Табақ болаззат - хук, бирён "аккардион"

Биё ташриф дӯсти, ва дар сари суфра - хук аз сиҷҷил "аккардион». Вақте, ки шумо чунин гӯшт appetizing дида мешавад, дар тасвирҳо, он назар мерасад, ки он хеле душвор аст. табақ Пас, болаззат ва зебо душвор буда метавонад, ки ба тайёр. Гӯшт назар мулоим, боллазату шањдбори ва flavorful, бо ќадре панир. Бо вуҷуди ин, дар асл аз он рӯй, ки дар он аст, хеле танҳо омода, як дорад, танҳо ба қарор оғоз меёбад. Дар дарозу - як пухтани бевосита дар танӯр аст.

табақ пухтупаз

Хук аз сиҷҷил "аккардион» - як табақ хеле содда, ки онҳоро наметавон ғорат. Ин қодир ба пухтан хоҳад буд, ҳатто ба онҳое, ки гӯӣ истифода танӯр. Хӯроки асосии он аст, ки гӯшти хуб ва тоза буд.

Бисёр вуҷуд хӯрокҳои аз хук, балки он аст, - яке аз оддӣ бештар, балки лазиз. Онҳо ҳамеша метавонад писанд меҳмонони бошад. Баъд аз ҳама, он аст, хеле зуд анҷом дода, ҳатто агар меҳмонон дар остонаи ва бе огоҳӣ омад.

Оё беҳтарин хук бо қабати тунуки равған оид ба болои ва ё дар дохили гӯшт хоҳад succulent бештар. Аз ин рӯ, буридани беҳтар ба гирифтани нест. Бингар ба он, ки он як пораи oblong ҳамвор буд, монанди нон камтар нон. Хуб, гӯшт аз гардан ё китфи мувофиқ аст. Бохабар бошед, ки аз он хушк нест, ба боло ё ранги торик.

Табақ "хук-аккардион», дорухат , ки дар зер дода, талаб мекунад, диққат танҳо дар понздаҳ дақиқаи аввал, он гоҳ ба он гузошта, дар танӯр барои як соат ва шумо метавонед дар бораи он фаромӯш.

компонентњо

Барои омодагӣ ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин: дар бораи як кило гӯшти хук, як ҷуфти помидор, қариб ба дусад грамм панир, чор дона сирпиёз, ҳанут - ҳама ба шумо бичашонад, он матлуб ба ҳузури ќаламфури сиёҳ аст, вале он талаб карда намешавад. Дар гӯшт муносиб Абхазистон Қафқоз ва омехтахои он.

Хук аз сиҷҷил "аккардион": хӯрокпазӣ

Аввалин чизе, ки ба кор - аст, ки ба дањонро гӯшт бодиққат ва хушк бо дастмоле коғазӣ. Оё аз он ќатъ ҳар ним сантиметр (метавонад як каме бештар вақт) аз ҷониби се ҳиссаи ғафсӣ хук.

Агар пеш аз доц кардан гӯшт барои дақиқа 2-3 дар skillet гарм, он nicer хоҳад назар ва ба шумо juicier даст. помидор ман, ҷои бо sprig бурида, бурида ба ҳалқаҳо. Ин беҳтарин ба он кор бо корд ва ё хеле тез ё арра. Панир метавон харидорӣ аллакай ба иловаро ва ё мустақилона бурида. Сирпиёз бояд ё несту нобуд ва ё ғунҷонанд тавассути дастгоҳи махсус.

Гӯшт намак daubed ва пухта бо ҳанут. Хук аз сиҷҷил "аккардион», хоҳад ки ошомандагон бештар, агар мавсими бо ҳанут ќатъ низ. Сипас, ҳар як сӯрох натиҷа гузошта як помидор, панир ва сирпиёз. Мо бо ҳамин тамоми порчаи мекунед. Сирпиёз метавонад бо тамоми ҳанутеро пешакӣ бошад омехта. Top ва каме бо омехтаи ҳанут Камушки.

Печондани гӯшт бо фолгаи чанд маротиба, онро дар як варақ нонпазӣ ва ё дар як табақ махсус гузошт. Сипас, дар танӯр барои як соат гузошта. Ҳарорати тавр бояд тақрибан ду сад дараҷа, шояд андаке паст мебошад. "Хук-аккардион» дар танӯр мумкин аст ҷойгир шудааст ва ним соат, вале он гоҳ порчаи бояд калон бошад, барои мисол, 1,5-2 кг. Бо вуҷуди ин, роҳи осонтарини ба даст овардани он ки дар як соат ва бингаред, ки чӣ тавр ба он омода аст.

Марҳилаи охирини омода кардани хӯрокҳои

Он гоҳ, ки линза боло хориҷ ва ба бозгашт дар танӯр барои муддате кӯтоҳ, ки гӯшти каме browned. Агар шумо ягон вазифа, «Грилл», он гоҳ аз он беҳтар имкон. Агар не, пас ба шумо лозим аст, ки аз нав ташкил кардани хук дар боло. Вақте, ки шумо ба ќадре сурхрӯ мебинед, хук омода аст. Дар гӯшт аст, дар судї калон хизмат мекунанд ва бо кабудї биноҳои. Оё дар бораи судї ҳамон бошад, гузошта як биноҳои. Самаранок назар маҷмӯъ ё картошка mashed, вале монеъ намешавад, албатта, ва сабзавот. Баҳра Хӯроки шумо!