Чӣ тавр пухтан burgers minced?

Cutlets аз гўшт minced як табақ дӯстдоштаи бисёре аз мо аст. Шахсан, ман тайёрам дошта burgers барои хӯроки нисфирӯзӣ қариб ҳар рӯз ҳастам. Сарфи назар аз маъруфияти ин табақ, ки на ҳама медонад, ки чӣ тавр ба пухтан cutlets гӯшт, ман мехоҳам ба оварад, ба диққати шумо як чанд аз меъ- бо тавсифи муфассали ҳар як қадами.

Дорухат 1. Барои meatballs, ба мо лозим аст 250 грамм boneless хук, 250 грамм гов, 1 пиёз калон, 1 тухм, барои як хӯшаи, як пораи нон сафед (аз burgers доранд, боғҳои ва мулоим ба даст), як намак каме ва ќаламфури барои мухлисони Афоризмҳо, низ нонрезаҳоеро, ки барои breading тайёр meatballs.

Пас, барои оғози гӯшт Партофтани, нон ва пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Ман истифода барқ ва ратле аз гӯшти бедарак дақиқа дар 7. Пас, гӯшти minced илова тухм, намак ва kneaded, инчунин ба намак дар саросари омма тақсим карда мешавад. Сипас patties дар шакли як байзавии elongated, paneer дар breadcrumbs, як каме trimming кунҷҳои ва ҷонибҳо як spatula чӯбӣ ва ба оператори фиристода ташкил медиҳанд. Вақте ки cutlet каме zastynut, бирён ва берун онҳо дар равғани растанӣ доир ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Вақте, ки шумо намехоҳед ба хӯрдан бирён Ман пухтан burgers барои ҳамсарон - он рӯй берун аст, низ хеле болаззат. Пештар, ман ҳам намедонистам, ки чӣ тавр ба пухтан cutlets гӯшт, ва акнун, ба ман чунин аст, ки ҳеҷ чиз осонтар аз омода кардани хӯрокҳои гӯштӣ нест.

Дар табақ ҷониби комил барои cutlets, пас, албатта, хоҳад картошка mashed. Он инчунин меравад, бо онҳо, ва ғалладона, хусусан oat ё марҷумак. Шинос ҳамчун биноҳои ба cutlets ҳамеша porridge якчанд ғалладона, ба монанди шўлаи, нахўд, омода ғалладона гандум ва шолӣ. Тавре ки шумо мехоҳам.

Дорухат 2. Агар чап хеле каме гўшт, ва ҳол мисли hamburgers, пешниҳод пухтан patties гӯшт ва картошка minced. Барои омодагӣ ба мо лозим аст 300 грамм қуттиҳои хона (гов + хук), 1 пиёз калон, 2 картошка хом, як буридаи нон сафед ё нон, намак ва гиёҳҳои тару тоза ҳамчун дилхоҳро дарёфт кунед ва, албатта, низ нонрезаҳоеро, нон, ки бе онҳо кор. Бо роҳи, шумо метавонед ба нархи burgers кам, агар шумо дар як қисми иваз гӯшти мурғ minced, бар шумо рӯй cutlets парҳезӣ, ки пасттар мечашонем гов ё гӯшти хук аст.

картошка Mince, нон ва пиёз, якчояги бо minced гӯшт, намак ва исьени. Он гоҳ, ки тухм илова кунед, он накашад ва ба mince нест, cutlets хӯрад дар давоми пухтупаз. Аз minced cutlet гӯшт анҷом шакли patties, ба онҳо paniruem дар breadcrumbs ва доц кардан, инчунин, ё steamed. Агар ягон масъалае ҳозима, боварӣ ба пухтан танҳо як ҷуфти.

Тавре дар як табақ тараф, шумо метавонед низ картошка mashed, ғалладона ва ё адас сабзавот тайёр. Дар умум аз имконоти он орзу менамоям.

Дар маҷмӯъ, ба саволи «чӣ тавр ба пухтан patties гӯшт minced?» Оё аз тарафи бисёр эҳьё, ҳарчанд аст, ҳеҷ мушкил дар бораи он, танҳо ба маблағи як кӯшиши нест.

Дорухат 3. cutlets метавонад танҳо аз хук пок омода кардааст. Бинобар ин пешниҳод як дорухат cutlets гӯшти хук. Барои ин ба мо лозим аст 600 грамм хук, ду буридаи нон сафед мекунед, (ки онҳо бояд қаблан афтидаем дар шир), чунон ки дилхоҳ, 1 тухм, як мехчагул сирпиёз, як пиёз калон, намак ва ҳанут. Якҷоя бо пиёз хук mince, нон, нон дар шир ва сирпиёз афтидаем. Ҳамаи омехтаи, намак ва илова тухм ва боз омехта. тайёр Minced. Ташкил кардани patties, paniruem онҳо дар breadcrumbs ва доц кардан дар равғани растанӣ. Агар хук серравѓан буд, аз он беҳтар аст, ки ба пухтан burgers барои ҳамсарон, он гоҳ ба вазнинӣ дар холигоҳи шикам нест.

Бояд зикр намуд, ки сабзаду ҳамчун биноҳои барои гӯшти хук нест, кор хоҳад кард, зеро онҳо якҷоя хӯрок хеле вазнин аст, махсусан барои кӯдакон. Беҳтарин аст, ки ба пухтан gruel шўлаи дар рӯи об, картошка mashed бо шир ё танҳо напазед ба макарон.

Хуб, акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан burgers minced зуд ва бомазза, ва муҳимтар аз ҳама, муфид, бидуни консервантҳо ва enhancers мазза. Иштиҳоӣ том ва саломат бошед!