Чӣ тавр пухтан ба роҳбандии аз хурмо: як дорухат

Дар зимистон, шумораи зиёди мева аҷиб мумкин аст дар бозорҳо ёфт. Қобили зикр аст, ки нархи онҳо мувофиқи фасли сол фарқ мекунад. Ин аст, ки чаро меваи хурмо метавонанд барои пул кам дуруст пас аз Мавлуди харид. Ин аст сабаби он, ки ҳаяҷонангез ҷашни гузашт, аммо дар бораи маҳсулоти рафьои, ки аз соли гузашта ба зудї монд. Ин сиёсати нарх имкон медиҳад, ки ба тайёр роҳбандии аз меваи бе хароҷоти зиёд ва мушкилоти аз ҳад зиёд.

компонентњо

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

- хурмо - 2 кг;

- шакар - 0,5 кг.

интихоби меваи

Пеш аз шумо рафта барои харидани як хурмо, шумо бояд дарк намоянд, ки ин меваҳои ширин танҳо то охири камолоти он, ва пеш аз, ки ба онҳо як мазза tart мебошанд. Ин ки чаро роҳбандии хурмо дод аз мева, ки overripe табдил мешавад. Дар ин ҳолат, онҳо на танҳо хуб барои ин дорухат мутобиқанд, балки метавонад арзиш хеле арзон соли marketability худро аз даст доданд. Бо вуҷуди ин, бояд ба мева зарардида харидорӣ намекунад ва ё бо камбудиҳои ёд. Онҳо шояд бактерияњо зараровар ба бадан ва ҳатто паразитҳо дар бар гирад.

омӯзиш

Пеш аз оғози қабули роҳбандии хурмо, тамоми мева бояд пурра шуста ва аз баргҳои ҷудо. Он гоҳ, ки мева аст, бурида ба қисмҳои хурди, кушода устухонҳои. Агар хурмо, то нарм, ки ба шакли худро гум фавран аст, хавотир нашав, зеро дар охири бояд омма якхела ба даст.

Баъзе chefs ва хонашин бартарӣ ба хориҷ пӯст, то ӯ кард, дар як роҳбандии аз хурмо даст нест. Дар дорухат аз ин тағйир нахоҳад дод. Бо вуҷуди ин, ки пеш аз шумо қабул кардани қарор, шумо бояд кӯшиш ба фарсӯда. Агар он аст, astringent нест, он метавонад тарк.

пухтупаз

Баъд аз меваи butchered, ки онҳо дар як контейнер металлӣ ҷойгир ва фаро бо шакар. Аз ин рӯ, маҳсулоти бояд дар ҷои хунук барои 8 соат бошад. Баъдан, онҳо оташ суст, ки дар он мураббо аз persimmons омода барои як соат аст, медиҳад. Баъзан, дар ин давра зиёд ба бухор бештар моеъ ва мураббо рӯй дод, ҳарчанд гуфта мешавад, ки дар он бояд кор намекунад, ё ба таври назаррас кам кардани андоза ва ғорат таъми.

Он љоиз аст, ки дар замони пухтупаз дар як табақ, шумо метавонед гуногуни ҳанут ва ё наботот илова мебошад. Ин ба таври назаррас метавонад тағйир мазза ниҳоӣ, ки онро piquancy. Бо вуҷуди ин, асил ин мева бартарӣ ба он ҷо, ба нигоҳ доштани мазза табиӣ нест.

захиракунии дарозмуддат

Одатан, мураббо хурмо фавран ба истифода меравад. Ин аст, ки ба давраи зимистон аз он пухтани ва таъми аъло вобаста аст. Агар буд, хоҳиши нигоҳ доштани он дар оянда вуҷуд дорад, он гоҳ фавран, пас аз анҷоми раванди пухтан, аз он бояд дар бонкҳо қаблан омода бастабандишуда ва зич бо caps махсус баста. Сипас, ба хӯрокҳои дар ҷои гарм зеру гузошта ва дастмоле печонд. Ин кафолат медиҳад, сардшавии ягонаи. Вақте ки ба роҳбандии ба ҳарорати хунук, он ки дар ҷои торик ва сард он ҷо хоҳад буд, то истифодаи монд ҷой дода шудааст.