Чӣ тавр пухтан ба хона pudding аст. Дорухат барои желе

нӯшокиҳои Kiselny хушбӯй, махсусан барои кўдакони. Бештари вақт, онҳо дар асоси афшураьои мева ё compotes омода, махсусан, дар фасли тобистон. Дида бароем, ки чӣ тавр ба пухтан pudding дар хона дар ҳар вақти сол, бо истифода аз маҳсулоти гуногун.

Home »амрњо» -и фарахбахш. асрори пухтани

Дар желе гуногун аст, барои мисол, compote ё шўрбои? Хусусияти асосӣ - як пайгирона часпак. Гузашта аз ин, дараљаи он аз thickening ҳалим, то хеле омма зиччи, мисли желе дохил шавад. Бисёре аз соҳибхоназан ҷавон бипурсӣ: « Чӣ тавр пухтан ба pudding дар хона, ба даст бичашонад ва намуди зоҳирӣ ғизои гуногун?» Барои ин бояд ба полизи, то дар ҷои аввал ҷузъи муҳимтарини - ба крахмал. Дар бораи миқдор ва пайгирона он вобаста ба ояндаи фарахбахш. Дида бароем, ки чӣ тавр ба пухтан pudding дар хона аз меваи тару тоза, хушк ва ё нимсола нигоњ, дод як силсила маслиҳатҳо, ҳилаҳо. Ин мақолаи низ имконоти барои тайёр намудани шоколад шир ва шириниҳо ширин нишон медиҳад.

Чӣ тавр пухтан ба желе аз буттамева дар хона: баъзе маслиҳатҳои

Бо истифода аз меваи тару тоза, дида мебароем зеринро иҷро кунед:

- хатчӯб истеҳсоли буттамева дар оби ҷӯшон, Ширини;

- ба андозаи аз шакар бояд мутаносибан ба бичашонем компонентњо тару тоза бошад (яъне аз ангур ширї, бузургтар зарурати шакар);

- барои тароват таъми истифодаашон имконпазир ба маблағи ноболиғ кислотаи лимуи;

- ба шаробе равшан, шиддати fruity дар шўрбои пеш аз љорї намудани ӯ омехта крахмал.

шакар Пас vsypte аввал (1 пиёла бораи 2.5-3 литр) аз оби ҷӯшон пас аз, ва сипас буттамева (300-400 г). Баъд аз чанд дақиқа дар yellowing гармии миёна метавонад наҳр тадриҷан лоғар, рехта, ба ҳалли крахмал ШМШ, ба шӯр доим. Баъд аз ҳубобӣ аввал (оёти ьӯшондан) пайдо оид ба рӯи моеъ, хомӯш гармӣ ва имкон ьӯшондан фарахбахш аст. Дар ин асрори махсус дар бораи чӣ гуна ба пухтан ба хона желе аз буттамева яхкардашуда ё тару тоза, нест. Stick умумӣ, тавсияњои дар боло.

Қоидаҳои асосии истифодаи крахмал

нушокї, зичии вобаста ба муносибати мутаносиб ин компонент ба ҳаҷми моеъ. Дар натиҷа, желе метавонанд кофӣ рӯй ё каме часпак ва ё зиччи, мисли желе. Дар ҷадвали зерин параметрҳои барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, аз вариантҳои нишон дода шудааст. Дар асоси ҳаҷми моеъ 1 литр аст.

Дар талаб хушк пеш аз ашёи хоми шӯр то парокандашавии пурра дар оби хунук судак (1-1.5 пиёла). Тавре ки дар ин ҳаҷми моеъи истифода бурда мешавад, аз андозаи умумии гирифта мешавад. Агар шумо бо истифода аз маҷаллаи prefabricated, кори осонтар аст. Пеш аз он ки шумо пухтан ба pudding дар хона аз қуттӣ, дастурҳо таъмин дида бароем. Тавре маълумоти дорухат хоҳад оид ба ҳаҷми зарурӣ моеъ барои briquette ягона таъмин карда мешавад. Дар омехтаи хушк танҳо дар оби гарм гузошта шуда буд ва онҳо ба напазед. Дар тайёр намудани маҳсулот желе semifinished иљозат дода мешавад, ба илова, то бичашед ва ҷузъҳои анъанавӣ (шакар, буттамева, кислотаи лимуи ва ба инҳо монанд. D.). Ва агар шумо мехоҳед, ки ба табақ сарватманд ва қабати, танҳо ҳаҷми об кам.

Чӣ тавр пухтан ба желе аз роҳбандии дар хона: як роҳи соддаи

Лекин биёед дар њолате, ки мева ва Берри мавсими дароз ба охир расид, ва нимпўшида мағоза наздик аст, вале мехоҳанд, ба хӯрдан чизе болаззат ва тобистон. Он гоҳ шумо метавонед ҳамчун асос барои тайёр намудани ягон роҳбандии табақ истифода баред. Омода нӯшокии зайл аст:

1. Меваю ё Берри вазни қисман иваз шакар дар менӯшед, Пас аз он хоҳад буд хеле каме талаб мекунад.
2. Резед дар оби ҷӯшон омма часпак ва диҳад як ьӯшондан каме то бекор карда шудааст. шўрбои Desirably пеш аз илова намудани шиддати крахмал аст. Баъд аз роҳбандии, ки дар муқоиса ба буттамева тару тоза аст, ҳамеша иборат аз пораҳои тамоми нест. Ин амвол метавонад желе абрнок ва љолиб дар намуди кунад.
3. Принсипи илова крахмал ҳамон аст. Дору фиристондан ба ҳалли як наҳр борик ва абрҳоро то ҷӯшидани.
4. Бино ба Ихтиёрӣ желе қабати, шумо метавонед ба хизмат контейнерьо ва сард рехт.

Тайёр намудани нушокї ширӣ

Вақте ки пухтупаз аз шириниҳо мева, одатан крахмал картошка. Вақте ки иваз қисматҳои асоси шир хусусиятҳои мазза тару тамоман гуногун мебошанд. Барои нигоҳ доштани мазза махсус ва бощӣ хӯрокҳои, он аст, беҳтарин дар тайёр намудани крахмал ҷуворимакка истифода бурда мешавад. Пас, чӣ тавр ба пухтан хонаи желе дод, аз шири? дастурҳоро иҷро намоед.

1. 0,5 литр шир хом оид ба оташ гузошта ба напазед. Дар исьени гарм дар ½ пиёла шакар, набуред, ва як маҷмӯъи аз Бахром.
2. Дар оби хунук (1 қисми шиша) абрҳоро 1,5-2 санъат. л баробар аст. крахмал ҷуворимакка. Дар натиҷа trickle омехта оғоз рехта, дар шир судак ва исьени.
3. Дар аломати аввали churning ҷудо ШМШ аз гармо.
4. Бирезед, желе оид ба kremanki. Барои ҳар як партияи бар рӯи зарфи аст, кафк ташаккул наёфтааст, ки бо шакар каме пошидани.

Дорухат желе шоколад

Дар асоси хӯрокҳои ширӣ дар боло мумкин аст, дар як вариантҳои гуногуни goodies, омода кардааст. Яке аз шириниҳо машҳуртарини - pudding шоколад. Он метавонад бо роҳҳои гуногун пухтан. Технологияи тайёр вобаста аст, ки оё шумо барои истифода тайёр шоколад ва ё какао хокаи хушк аст. Дар сурати аввал, сафолҳои гудохта бо воситаи жойгиркунии дар шири гарм пас аз ҷӯшон. ҷузъи какао хушк аст, ба табақ бо омехта бо крахмал муаррифӣ карданд, ва он гоҳ онҳо (иловакарда бо об) аст, ба шири ширин гарм рехта мешавад. табақ хеле шавқовар рӯй берун, агар он аст, ки ба кор як-қабати бисёрҷониба, монанд ба желе. Бо ин мақсад омода, барои мисол, шир пурдарахт шоколад ва полуд. Вақте ки онҳо анҷом сардшавии аст, ки гузоштани баъзе айнак шаффоф гузаронида мешавад, alternating қабатҳои. Кӯдакон дар як delicacy хеле зиёд! эҷодӣ бошед ва ба дурӯғ ба равандҳои нави хӯрокҳои! Иштиҳоӣ том!