Чӣ тавр ба помидор пухтан дар танӯр?

Бисёр роҳҳои шавқовар барои тайёр кардани хӯрокҳои лазиз вуҷуд доранд, ва агар шумо дӯстдорони моҳидиҳанда шавед, вале намедонед, ки чӣ тавр ба пухтан дар салқин пухта, мо ба шумо кӯмак мерасонем.

Агар шумо ба харидани моҳии ин намуди харидорӣ имкон диҳед, пас мо тавсия медиҳем, ки онро мувофиқи дорухат дар поён тайёр кунем. Салмӯн пухта дар фолгаи ба шумо ва фарзандони шумо писанд, махсусан мактаб, чунки тамоми навъњои кор, ки аз ин навъ.

Чӣ тавр пухтан Салмӯн дар танӯр? Ин усули пухтупази тамоми лалмӣ оддӣ аст ва малакаҳои махсуси машқҳои косибӣ талаб намекунад. Шумо лозим нест, ки ба пешрафти моҳидиҳӣ пешакӣ ниёз надоред, шумо танҳо ба оташи лампаз дар бастаи партияи худ оед. Мисли Салмӯн дар фолгаи дар танӯр, шумо метавонед офтоб ва лампед, ё дигар моҳии сурхро офаред. Маҳсулот метавонад пешакӣ шуда, дар як шабонарӯз истироҳат кунад. Мазмуни лазизати ин табақа ба шумо писанд аст, ва шумо набояд барои соатҳо дар оташдон истода истода бошед.

Барои пухтупаз шумо бояд ба компонентҳои зерин ниёз доред:

• 2.5 кг пасмондаҳои бухормонда;
• 1 лимуи борикшуда;
• Барге халиҷе (метавонад замин дошта бошад);
• Решаи феннел;
• Қаламфури сиёҳ (якчанд нахўд);
• Сирпиёз (якчанд омехта);
• Parsley;
• 200 мл шароби сафед;
• Намак (ба бичашонем).

Барои омода кардани хӯрише, ки бояд бо моҳӣ хизмат карда шавад, ба компонентҳои зерин лозим аст:

1. 1 бодиринг тару тоза (бурида ба иловаро);
2. 1 хӯшаи обкашон;
3. 1 реша fennel (бурида ба доираҳои борик);
4. Бодиён (биносту решакан);
5. 1 tablespoon шарбати лимӯ;
6. 1 tablespoon равғани зайтун;
7. 2 tablespoons аз сирко сафед сафед.

Сипас, пайдарпаии тайёрӣ дида бароед.

Гут, тамоми салон. Шустани шустани моҳиро бо либосҳои ошпазӣ хушк кунед. Барои пешгирӣ кардани сӯхтаҳо дар оташдонҳо, онҳо бояд бурида шаванд. Вобаста аз андозаи шакл, ки дар он шумо сабзавоти офтобӣ доред, шумо метавонед сар ва думи онро бурида метавонед.

Пас аз он ки шумо моҳиро тайёр кунед, онро бо лимӯ пур кунед. Дар пораҳои моҳӣ лимӯ, fennel ва 1 - 2 барг халиҷе гузошта. Порае аз рехтани рехтаро дар миёнаи моҳӣ гузошта, барои нигоҳ доштани он дар шакли шумо (шумо метавонед моҳидиҳанда пешакӣ пешгирӣ кунед).

Сипас мо қолаби нонпазӣ тайёр мекунем. Мо дар он ҷойҳо рехтани рехтаро бо равғанҳои зайтун ё равғани растанӣ рехтем. Дар фолгаи гузошт пораҳо лимӯ, нахуд, ќаламфури сиёҳ, барг Бей ва parsley бурида.

Моҳӣ бо гарм ва намак пошидед, то бичашед (ба ҷои намак, шумо низ барои парвариши seasoning истифода). Вақте ки шакли тайёр аст, ба моҳӣ бирезед ва шароб сафед хушк кунед. Бодиринг бояд бо фолгаи болои, ки он бо шарбати, шароб ва хушк намемонад, фаро гирифта шавад.

Оғозро пеш аз 180 - 200 оҳ кашед. Ба моҳӣ дар танӯр гузошта ва онро барои 35-40 дақиқа оҷур кунед.

Вақте ки моҳӣ тайёр аст, бодиққат ранги рангро (аз рӯи роҳ, шумо метавонед лампаҳои каммасрафро ба дорухат монанд кунед). То он даме, ки Салмӯа хунук шавад, онро ба косаи дигар интиқол диҳед (дар ҳолати гарм он метавонад афтад). Дар ҳоле, ки моҳӣ гарм аст, мо пӯстро бо корд лоғар аз болои сари сар ба думи тоза мекунем.

Баъд, ба оро ва зебо хизматҳои хӯрокҳои хӯриш тайёр мекунанд. Хориҷ бодиринг ва fennel. Иловаи бодиён ва баргҳои салат ба хӯриш илова кунед. Резед сафед сирко шароб, равғани зайтун ва хуб омехта. Шумо метавонед шарбати лимӯ ба тамошо илова кунед.

Дар як равған хӯриш калон, ва аз боло бодиққат ҷойгир кунед. Шумо метавонед Салм, на танҳо бо равған, балки бо сабзавот хизмат кунед.

Чӣ тавр пухтан Салмӯн дар танӯр? Ин хеле оддӣ аст! Ин ғизои солиме, ки шумо мехоҳед ва шумо метавонед онро дар парҳезии ҳаррӯзаи худ дохил кунед.

Ба моҳӣ дар танӯр набошед, зеро он метавонад хушк шавад, ва бичашадозии нармафзор ва хусусиятҳои солимро аз даст диҳед!

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба помидор пухтан дар танӯр ва либос ба он. Қабул кунед, албатта, шумо, балки ба моҳӣ дар сари суфра хизмат кунед, фақат бо сабзавот. Ҳамчунин, Салмӯнро бо баргҳои салат ё бо болғунпӯшӣ пошиданашон пошидан мумкин аст. Табақ метавонад дар зарфҳои калон ё қисмҳои ҳар як пункт хизмат расонад.