Cookery Орд: гул ошї

Ҳатто дар замонҳои қадим гул истифода дар пухтупаз. Аз тамаддуни юнонӣ, чинӣ ва румӣ, ва онҳо то ба мизи мо омад. Баъзе мо бихӯред ва намедонанд, ки чӣ гули аст, барои мисол, гулкарам, turmeric, гулкарам, capers, artichokes. таомҳои итолиёӣ аст, зич бо гул pumpkins ва истифодаи Ҳинд petals садбарги зебо пайваст.

гул ошї

Дар айни замон мо дар бораи панҷоҳ гул ошї донист. Дар робита бо арзиши ѓизоии ки онҳо дорои бисёр маводи ғизоӣ ва канданиҳои фоиданок, сафедаҳо, витаминҳо, канданињои фоиданок. Зиёда аз ин, ки онҳо доранд, ҳаҷми бузурги антиоксидантҳо дар як вақт дорои қариб ки фарбеҳ.

гул ошї - як аттрибутӣ муҳими муосир ба онҳо пухтани бо хушҳолӣ бо истифода аз пулро машҳур, бозгашт ба анъанаҳои фаромӯш, таъсиси меъ- нав ва ҷолиб. Онҳо дод ҳар табақ таъми махсус, як намуди зебо ва appetizing. Пас аз он медиҳад, ба маънои истифода гул ошї дар пухтупаз, қабули онҳо рангину ва лазиз.

озуқаворӣ Лӯъбатаки болаззат бо petals гули шавқовар на танҳо барои зебоии худ, балки низ таъми indescribable, ки қодир аст гуворо ногаҳонӣ ҳам Шаккокон.

Дар кадом хӯрокҳои гул гузошта шуда буд?

гул ошї аксаран истифода салатҳои, пирожни, шириниҳо, ба smoothies ва чой, илова шуда. Бо вуҷуди ин, мо бояд дарк намоянд, ки на ҳамаи намудҳои мумкин задааст, ҳастанд гул заҳролуд. Пас, пеш аз оғоз ба фаъолона аз онҳо истифода дар пухтупаз, зарур аст, ки ба омӯзиши ин масъала, ки дар он чӣ рангҳои бехатар метавонад бигирад ҳидоят шавад, вале аз чӣ бояд партофташуда шавад.

Пайравӣ ин қоидаҳо:

1. Истифода гул танҳо ошї. Агар шумо намедонед мебошанд, аз он беҳтар аст, ки ба баррасии масъалаҳои ба таври муфассал.
2. Ин аст, беҳтарин барои хӯрок гул-худидоракунии парвариш бе кимиёвӣ мувофиқ аст. Баъзан онҳо дар супермаркету фурӯхта мешавад.
3. Комилан мумкин гул аз florists, нахӯред, ки онҳо аз тарафи як гуногуни кимиёвӣ коркард карда мешавад. Бояд гул қади роҳҳо ва дар боғҳои чинанд нест.
4. Бихӯред ва танҳо petals аз тарафи кушода яти, stamens ва pistil. Агар шумо аллергия, он аст, беҳтарин тадриҷан ба парҳез кунед ин маҳсулот љорї карда мешавад. Вақте ки аввалин аломатњои беморї фавран хабари, меоварад.

Бо зерин ба ин қоидаҳо оддӣ, Шумо метавонед ба диламон дар як хӯрокҳои нав floral хоҳад буд.

Чӣ гуна гул ошї доранд?

Биёед ба баъзе гул ошї, чӣ онҳо мисли бичашед, ки онҳо метавонанд истифода бурда назар.

Pansies - гули зебо, бо мазза сералаф ширин, барои ивазнашаванда аст decorating хӯрокҳои.

Acacia - хеле flavorful ва ширин. Ӯ пухта пухта ва ё candied, он аст, махсусан ҷолиб ба мечашонем бо асал.

Basil - дар ғизо истифода баред, на танҳо ба рухсатии, балки ҳамчунин гул. Бичашед онҳо айнан, балки он аст, як каме заифтар аз гул.

Elderberries - танҳо гул ошї ва буттамева пухтааст, дигарон аз он заҳролуд аст, зеро бо он шумо бояд хеле эҳтиёт. florets хурд дар салатҳои, мева, omelets, pancakes гузошт.

Cornflower - дорои як мазза алпӣ.

Мехчагул - petals худро ширин, ки бо накҳати ширин гуворо. Истифода бурда мешавад барои шириниҳо ва дар шакли хушк барои sauces гӯшт сафед ё моҳӣ муњимтарин мебошанд. Ин ҳатмӣ ба хориҷ қисми сафед ҷадвали аст, он алам медиҳад.

Hibiscus - истифода бурда мешавад барои қабули чой. Дар petals доранд таъми ширї. Он инчунин меравад, бо blueberries hibiscus дар шириниҳо ширин.

Geranium - ранги дурахшон ва таъми талх аст, барои soups, салатҳои ва яхмос барои ороиши истифода бурда мешавад.

Шириниҳо бо гул

Айни замон хеле маъмул истифодаи гул ошї барои торт буд. Дар натиҷаи кори санъат аст, на як шириниҳо оддӣ. Гул барои ороиши, танҳо беҳтарин интихоб, бешубҳа бе истифода аз маводи кимиёвӣ парвариш карда мешаванд. Petals барои ороиши метавонад шакар-шишаіои. Дар натиҷа на танҳо лазиз, балки низ зебо аст.

Шумо метавонед гул хурд ошї дар об ях. Ин қулай истифода сатил ях аст. Зарур аст, ки ба гузошта як гули дар як мукааб. Ин ях метавонад ба осонӣ ба cocktails тобистон илова шуда.

Бо кӯмаки ранги метавонад шакар flavored кунад. Барои ин муносиб хеле хушбӯй petals бархост.

гул ошї барои салатҳои

Истифодаи гул дар пухтани аллакай дар тӯли асрҳо санҷида. Агар шумо дар охир дар як таҷрибаҳо floral қарор, он албатта кӯшиш мекунад, то trim фарҳанги дуруст floral. Барои хӯрок бояд растаниҳо танҳо озмоиш гирифта мешавад.

Илова бар ин, онҳо ҳатман бояд тару тоза бошанд, танҳо ҷамъоварӣ. Ин як шарти аст, дар акси ҳол онҳо зишт хоҳад назар ва метавонад ба пайдоиши ҳар гуна табақ ғорат. Бале ва маззаи метавонад бадтар тағйир диҳед.

Агар шумо хоҳед, ки ба захира кардани гули як ё ду рӯз, қитъаҳои тавлидии растаниҳо гули мумкин аст, дар як шиша оби сард гузошта, ҳамчун гули, набуред, умумӣ. petals Самӣ ва навдаи метавонад рӯз дар яхдон дар бастаи захира кунед. Бояд қайд кард, ки бисёре аз рангҳои бояд яхбандии карда намешавад.

Аммо баргҳои гули беҳтарин дар халтаҳои захира, ва amenable ба бераҳм. Дар маҷмӯъ, ҳар як ниҳол дар алоҳидагӣ. Чун қоида, бисёр гулҳои сафед барги гул пойгоҳи дорои таъми талх, балки аз он сабаб, беҳтар аз он ба хориҷ аст.

Ҳамаи inflorescences пеш аз истифодаи бояд аз хок тоза карда мешавад, сипас хушк бо сачоқ коғаз. Онҳо бояд хеле эҳтиёт, ки онҳо хеле нозук аст. Аммо баргҳои метавонад delicacy қадар нест, ки онҳо rougher ва оромона тоб шустушӯй ва хушк.

Primroses ва icing

Ҳамон тавре ки дидем, гулҳо - на танҳо ороиши, балки инчунин маҳсулоти ошї аст. Ин аст, ки чаро ба шумо лозим аст барои истифода бурдани онҳо бехатар, илова рангҳои дурахшон ба ҳаёт мебошад.

яке аз компонентњо дар тайёр пурнеъмат Туркия ва nasturtium то зебо, ки бо ифтихор хоҳад хӯриш тобистон оро - Барои мисол, гулу Лаванда дар кукиҳо гузошта, petals бархост.

Агар шумо хоҳед, ки ба истифода гул ошї ба оро хӯрокҳои, сипас барои дигар нигоҳ намуди зоҳирии онҳо, шумо метавонед як frosting шакар ё crystallization истифода баред.

Дар ин маънӣ хеле хуб, primroses. Онҳо хеле зебо ва дурахшон доранд, вале таъми ҳеҷ ҷолиб дар худи тасвир аст. Аммо дар шакар онҳо табдил ороиши ширин олиҷанобе хоҳад буд, ки ифтихори ин шириниҳо осудагии бештар.

icing

primrose баҳор зебо - яке аз гул аввали барвақт. Онҳо назар бузург дар шакар icing аст. Чӣ тавр он ба тайёр кард? Ҳама чиз хеле содда аст.

Шумо бояд ба қамчин як тухм бо як қошуқи об. Сипас, ба шумо лозим аст, ки хасу мулоим ба дарсњо тамға бо ҳалли як гули оид ба ҳамаи ҷонибҳо. Ва он гоҳ аз он ба шакар гузошт. Ин барои расидан ба чунин ҳолат, ки тамоми гули, бо кристаллњо ширин фаро гирифта буд, зарур аст. Баъд, мо онро дар рӯи коғаз гузошта ва онро ба хушк дод. Primrose хушк чанд рӯз, вале растаниҳо зиччи бештар метавонад вақти зиёдтар лозим аст.

Баъд аз гул otverdeyut, онҳо метавонанд як торт, шириниҳо, қаннодӣ оро. Ҳар табақ бо онҳо бемулоҳиза баҳор ва зебогии, ки на танҳо метавонад дар тасвир мегардад. Ин дар асл хеле хуб.

Ин мумкин аст, ки ба crystallize ва баргҳои наъно. Торт, оро бо баргҳои ва гулҳо, он рӯй бениҳоят дурахшон.

petals гулобиранги

Аз гули зебо - як Роза. petals он доранд дароз toppings бештар шудааст. Аммо аз он аст, на танҳо барои ороиши балки ҳамчун як компонентњои алоҳида истифода бурда мешавад. Ба ёд оред, барои мисол, аз роҳбандии Роза аст. дорухат ба мо дар даврони Шўравї аз Булғористон, ки дар он шӯру талх як ифтихори миллӣ аст, омад. Бисёре аз дандон ширин мо, низ буд, то бичашед ин роҳбандии, бештар, ки дар он аст, душвор нест, ки ба тайёр, балки он дорои таъми ғайриоддӣ ва накҳати.

petals илова ба чой, шириниҳо, Яроѕи, нӯшокиҳои, liqueurs бархост.

Гул барои салатҳои

Истифода гул ошї барои салатҳои - он аст, дигар ба як аҷиб. Айни замон аз меъ- бисёре барои ин хӯрокҳои нест. Дар chefs ки некӯравиштарини мешитобанд барои нишон додани меъ- мӯъҷизаи аст. Ин намунаи аст.

хӯриш баҳор бо гул. компонентњо:

1. Салат.
2. Щошущ хардал олу.
3. Compote аз Манго - 3 tbsp. л баробар аст.
4. Сирко гул primrose.
5. равғани зайтун.
6. Намак.
7. Гул daisies - 2 tbsp. л баробар аст.
8. Гул violets - 2 tbsp. л баробар аст.
9. гул Primrose - 2 tablespoons. л баробар аст.

Хизмат бо чошнии хардалест, мева stewed, сирко, нафт, ќаламфури ва намак. Ҳамаи компонентњо шудаанд омехта.

рухсатии салат шуста ва набуред, ва он гоҳ бо чошнии молидан. Дар бораи болои хӯриш оро бо гулу ва дар мизи хизмат кардааст.

Avocado бо беда

Avocado ва беда - як омехтаи ҷолиб аст. Осон хӯриш тобистон осон тайёр аст. A чошнии барои ин хӯриш дорад мазза ҷолиб ва онро хеле ғайриоддӣ.

компонентњо:

1. avocados пухтааст - 2 дона.
2. Pink беда (гули бо поҳои) - 4 дона.
3. Салат.
4. Крим - 50 г
5. шарбати лимӯ.
6. чошнии лубиж.
7. Сирко (сафед).
8. Ќаламфури.
9. Намак.

салат шуста ва аз як табақ гузошта. avocado сурхшуда, бурида мешавад, дур устухон. Баъд, ба иловаро борик бурида ва аз рӯи хӯриш гузошт.

Барои тайёр кардани чошнии, омехта шарбати лимӯ бо яхмос, илова чошнии лубиж, аз сирко. Иловаи намак ва ќаламфури. Дар омехта дар натиҷаи пур кардани хӯриш. Ва оро онро бо гул дар боло.

Ин хӯрокҳои шавқовар ва ғайриоддӣ шумо метавонед бо гул ошї пухтан аст. Агар шумо ҳоло тасмим надорад, ки ба онҳо дар хӯрок, аввал озмоиш худро бо ороиши шириниҳо ва хӯрокҳои. Кӣ медонад, шояд қадами оянда омода намудани хӯриш гул аст.