Чӣ бисёр лўбиё пухта, ва оё он бояд афтидаем мешавад

Лӯбиё аз они оила legume аст. Ҳатто дар шаҳрҳои Юнони қадим ва Рим, ин фарҳанги меафзояд, ва он хеле маъмул дар байни ањолї буд. То имрӯз ин фарҳанг аст, ки дар беш аз ду сад намуди муаррифӣ ва парвариш дар ҳама ҷо. Бисёр халқҳо истифода лӯбиё чун яке аз хӯрокҳои асосии.

Дар доираи боќле аст, хеле муфид. Ба ғайр аз сафедаҳо, карбогидратҳо ва равѓанњо, он дорои нахи парҳезӣ, pectins. Ин аст, зикр ҳузури витамини А ва гурӯҳи B, витамини E, niacin, кислотаи фолий; macro- ва микроэлементцо: фосфор, калий, магний, калсий, натрий, йод, манган, Кобалт, оҳан, мис, фториди, molybdenum ва рўњ. Калория-боќле аст, бузург намешавад: ба ҳисоби миёна 100 г маҳсулот ба даст тақрибан се сад килокалория.

Абӯ Али Ибни Сино дар бораи навишт манфиатҳои лӯбиё , дар навиштаҳои худ. Ин хеле фоиданок аст, ки ин фарҳанги дар бемориҳои гуногун: бемории шуш, диабети қанд, arrhythmia, arteriosclerosis, тарбод, сил, бемориҳои гурда, ҷигар ва меъда, ва рӯдаи умумии gastritis бо acidity кам. Зарф аз лӯбиё мебошанд гурӯҳи ғизо. Агар шумо мунтазам онро истеъмол дар ғизо, он кӯмак мекунад, ки ба эътидол љисми намак дар бадан, баланд бардоштани secretion шарбатро меъда, ташкил кардани кори системаи genitourinary, ором асабҳо. Лўбиё тавсия истифода барои мардум дар пиронсолӣ, одамони мубталои gout ва вуҷуди бемории; шахсоне, ки бо gastritis ё рудаи.

Ҳарчӣ дар солҳои охир, ба ҷои табақ тараф боќле умумӣ ба хӯрокҳои гӯштӣ, моҳӣ, парранда. Дар Фаронса, хизмат лӯбиёи сабз ба ҷои табақ тараф қариб дар ҳама ҷо.

Чӣ тавр аз он тайёр ва чӣ қадар лӯбиё пухта? Ин хеле хуб аст, ки дар лӯбиё дар давоми коркарди қариб тавр хислатҳои муфид он ҳатто баъд аз куштани гум намекунад. A истифодаи имконпазир мисли лўбиё ва pods боќле морҷӯба, ҳамчун биноҳои ва ё илова ба табақ.

Чӣ бисёр пухта лўбиё гулкарам? Дар муқоиса бо лӯбиё муқаррарии (лўбиё) - хеле дароз. Баъзан он кифоя аст, танҳо ба бихӯронандашон, ё чанд дақиқа пур як косаи бо оби ҷӯшон. Пас аз он имконпазир аст, ки ба доц кардан ШМШ бо равғани зайтун ва хизмат ҳамчун як табақ тараф. Шумо метавонед чошнии яхмос ба лӯбиё пухтан. Ӯ албатта танзим хомӯш мазза ва илова ба меҳрубонӣ.

Чӣ бисёр лӯбиё пухта (лўбиё)? Ин раванд вақти бештар мегирад. Беҳтарин аст, ки ба карда- лӯбиё якшаба, ки он афзуд ва оби кофӣ ҷаббида. Баъд аз он ба раванди пухтани ба кӯтоҳтар аз касоне хоҳад буд, бе soaking, ва онро танҳо сӣ то чил дақиқа мегирад.

Агар шумо карда- нест, шаб ё барои 6 - 10 соат, чанд лӯбиё пухта, дар ин ҳолат? Якчанд соат, ва дар якљоягї бо oligosaccharides, ки ба бадан ва фурӯпошии хеле зараровар мебошанд ҳангоми soaking. Бинобар ин аз он беҳтар аст, ки ба карда- лўбиё, ва вақти камтар аз он хоҳад ьӯшондан мегирад, ва oligosaccharides зараровар ҳалок кардем.

То кай бояд ба пухтан ман лўбиё, ва чӣ гуна ба ьӯшондан бо мақсади ба даст овардани беҳтарин натиҷа овард? Як чанд усулҳо, ки дар ошхона ҳангоми пухтани соҳибхоназан кӯмак нест. Пас аз об меояд, ба як ьӯшондан дар як деги, ба холӣ ва хунук пур он зарур аст. Барои беҳтар намудани таъми шумо метавонед пухтупаз дар ҳоле, илова сабзавот кам (зайтун, ангур, ба ибораи дигар, он чӣ истифода) нафт. Ин аст, шарт нест, ки ба абрҳоро лӯбиё, то он даме ки пухта мешавад!

аст, саволи ҷодувон дигар вуҷуд дорад: чӣ тавр бисёре аз лӯбиё пухта? Барои пухтани гирифта вақти камтар, шумо метавонед фарқияти ҳарорати, истифода менамояд. Вақте, ки об дар ШМШ бо лӯбиё сар ба напазед, зарур аст, ба илова як шиша оби сард. Ин раванд аст, ки барои пухтупаз 3-4 маротиба такрор мешаванд. Мо бояд дар хотир дорем, ки лӯбиё пухта бар гармии миёна, бе шӯр.

Ҳамин тариқ, дар ҷавоби савол, ки чӣ қадар ба пухтан лӯбиё, шумо метавонед хел ҷавоб. Асосан, онро дар ҳама лӯбиё вобаста аст ва ё не ба он афтидаем аст. Дар ҳар сурат, дар як табақ омода намудани лўбиё ки ошомандагон ва хуб барои ҳар як аъзои оила ва меҳмонони аст.