Тавре ки дар хона кунад ранги ғизо? рангњои озуқаворӣ аз меъ-

Одатан, ба меҳмонон ба тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳо диққати на танҳо ба таъми хӯрок хизмат мекард, балки ҳамчунин дар бораи чӣ гуна ба онҳо оро доранд, пардохт. Аз ин рӯ, кӯшиш кунед, ки ба пухтан қадри имкон ба оро як табақ махсус. Аксари таваҷҷӯҳ дар ин ҳолат шириниҳои ва шириниҳо дода мешавад. Дар хона, шумо метавонед низ шакли гуногуни яхмос ва либос эҷод.

Беҳтарин аст, ки ба ёд кунад ранги хӯрок ба хона ба ҷои харидани онро дар мағоза. Дар натиҷа хоҳад нест бадтар, гузашта аз ин, дар он аст, ки ба саломатии хавфнок нест. Ин дод ранг хона истифода бурда мешавад, барои ранги sauces, желе, хамираи, яхмос, ва бештар.

ранги озуқаворӣ дар чист?

рангҳои озуқа ҳам синтетикї ва табиї мебошанд. Дар навбати худ, ба хушк моеъ синтетикӣ ва gel тақсим карда мешавад. рангњои хушк иловакарда дар миқдори ками моеъи ки хостем, ки бағоят табақ зарурӣ.

рангњои Pulverulent bred судак об, машрубот ё арақ, инчунин, агар мехостанд, ба хушк аз сиҷҷил истифода бурда мешавад. омма сафеда шакли таъсис ва Яхмоси, одатан, бо рангњои моеъ рангубор. Онҳо хеле зуд дар airbrush ё шакар ба mastic ҳамчун ҷонишине барои об истифода бурда мешавад.

ранги ғизои моеъ хеле монанд ба gel аст, аммо охирин зиччи бештар ва мутамарказ аст. Ин аст, ки дар яхмос матоъњо (сафеда надорад), glazes, хамираи ва хамир истифода бурда мешавад. Бо gel рангњои метавонад ҳам сояҳо маккорона, инчунин рангҳои тофта ва дурахшон эҷод.

Чӣ тавр ба даст ранг сурх табиӣ

Ин ранг метавон бо истифода аз шарбати аз буттамева, мева ва сабзавот, ки дорои сурх ба даст оварда, он метавонад бошад:

• лаблабу;
• Клубничка;
• currants;
• анор ва дигар мањсулоти хўрокворї.

Аммо ранги озуқаворӣ сурх метавонад ба даст на танҳо аз мева, кӯшиш кунед, бо истифода аз барои ин мақсад ба помидор сурх торик, ќаламфури сурх ва хокаи paprika. Бо вуҷуди ин, ранги зебо аст, аз лаблабу истеҳсол.

Гирифтани ранг сурх дод аз лаблабу метавонад ба таври зерин:

• реша шустани зери об, пӯст равон, пас grate. Резед оби лаблабу. Моеъ бисёре лозим нест, он танҳо бояд фаро сабзавот grated. Гузошта дар гармии паст ва simmer барои як соат.
• Илтимос дар хотир гиред, ки дар деги ҳатман бояд фаро мегирад. Илова кардани шўрбои мањлули кислотаи лимуи кам (1/2 қошуқи), он нест, ӯро discolored дод. Баъд аз хунуккунӣ, ки ранг озуқаворӣ сурх бояд холӣ кунад ва он гоҳ шумо метавонед истифода баред.

Чӣ тавр ба ранги сиёҳ озуқаворӣ

Black ранги озуқаворӣ мумкин аст, дар чанд роҳ ба даст оварда:

• Методи аввал. Омезиши панҷ ќатра пок планшет глитсерин ангиштсанг фаъол карда мешавад.

• Усули дуюм, тавре ки дар хона ба ранги озуқаворӣ сиёҳ. Ранги сиёҳ мумкин аст аз тарафи чандин омехта рангњои рангҳои сунъӣ даст. Барои мисол, як ғизои ранг рангҳои сурх, зард ва кабуд ва омехта њаматарафа - дар охири сиёҳ хоҳад буд даст.
• Усули сеюм, ба монанди дар хона ба ранги озуқаворӣ сиёҳ. Андешидани сиёҳӣ cuttlefish. Садо онҳо дар вақтҳои охир хеле ба осонӣ, ки онҳо қариб дар ҳар hypermarket калон фурӯхта мешавад. Вале, сарфи назар аз он, ки ранг доранд, мазза кам ё не, ҳанӯз таъми махсус мазкур аст, ва аз ин рӯ истифодаи чунин ранги озуқаворӣ сиёҳ барои mastic ё дигар маҳсулоти ширин аст, тавсия дода намешавад.

Чӣ тавр ба ранг барои тухм

ранг озуқаворӣ зард (дорухат) дар ҳалли ҷӯшон аз сирко илова карда шаванд turmeric (3 tablespoons). Дар хотир доред, ки turmeric хеле сахт некӯтар пӯст, то ки пеш аз шумо сар бо истифода аз ин ранг, боварӣ ба пӯшидани дастпӯшакҳои резинӣ барои ҳифзи дасти шуморо аз staining.

Pink Ранги: буридаи 4 пиёлаҳо, лаблабу хом ва онро ба зарф бо тухм илова кунед. Агар тухм дар аввалинҳо шумо гулобиранги назар нест ва Браун, хавотир нашав. Пас аз онҳо хушк ҳастанд, онҳо табдил сояҳои pastel нарм.

Озуќаворї colorings тухм кабуд ба ин корро: барои илова кардани мањлули 3 пиёлаҳо карам бурида арғувон ва ё сурх. Барои тухм харидорӣ кабуд, ки онҳо бояд ним соат дар ҳалли нигоҳ доред. Агар шумо хоҳед, ки ба кабуд, сипас тухм дар яхдон ва бигзор онҳо истода, он ҷо тамоми ҳалли шаб.

Orange: бағоят афлесун хунбаҳо медиҳад тухм пӯст пиёз (чор пиёла). Барои ба даст ранги равшане, бештар, тавре, ки дар сурати қаблӣ, бидуни аз байн бурдани тухм аз ранг, онҳоро вогузорад ва шаб дар яхдон.

Озуќаворї ранги дасти хеш нуқра: Гузошта дар як контейнер blueberries 2 пиёлаҳо, яхкардашуда ва илова ба он 2 пиёла оби тоза. Мунтазир бошед, то ки омехта ба ҳарорати гарм буд, ва он гоҳ гард буттамева. Бигзор истодаанд, то каме бештар, он гоҳ ба миёномада ба ҳалли. Гузошта дар як ранг тухм Писҳо ва дар яхдон - ҳатто агар то субҳ дар он ҷо ҳастанд.

каҳваранг ранг

Барои ранги хўрокворї бо дасти хеш каҳваранг, истифода хамираи помидор. пур кардани ранги вобаста ба ҳаҷми маҳсулот, барои мисол, агар шумо илова бисёр яхмос помидор, он зиёда аз ранги афлесун аз каҳваранг мегардад. хамираи помидор тавр бичашонем шириниҳо тағйир намедиҳад.

Агар шумо дар пешакӣ омода як қатор рангҳои табиии гуногун, пас агар шумо мехоҳед, ки шумо метавонед аз онҳо барои сохтани рангҳои нав. Барои ин ба шумо лозим танҳо танҳо омехта аллакай дастрас аст. Масалан, ба даст celadon бояд ду рангњои омехта: сабз ва кабуд, ва барои tint кабуд зарур аст, ки ба илова сабз ба сурх. Бо омехта сурх, кабуд ва сабз рӯй сиёҳ. A ранги pistachio зебо мумкин аст аз тарафи омехта рангњои кабуд ва зард даст.

зард

Барои ранг табақ дар зард, аксаран ошпаз истифодаи лимӯ. пӯст Лимӯ молид як grater нек, ва шарбати он гоҳ фишор созанд, ва он ба як ранги ғизои моеъ табдил ёфт. Гудохт дар turmeric оби гарм низ медиҳад, уштуроне зард хуб.

сабз

Барои ба даст ранги сарватманд сабз, одатан бештар исфаноҷ тару тоза истифода бурда мешавад. Вай аст, ки дар як суфтакунандаи гӯшт ё молидан ба воситаи ҷумбонидан, мазлумонро. Дар омехта сипас барои 30 дақиқа судак шуд, ва сипас филтр.

Кабуд ва арғувон

Ин ранг мумкин аст аз blueberries, ангур торик ё бодинҷон сабусакҳо ба даст. инчунин метавонад барои ин мақсад, карам арғувон аст, ки пеш аз набуред ва ьӯшондан истифода бурда мешавад. Бо шакар метавонад Браун ба даст. Бо ин мақсад, шакар омехта бо об аст, (5: 1) ва дар он кӯҳхову ба ШМШ. Задани оташ хурд ва пухтан шакар, фаромӯш накунед, ки ба он абрҳоро пайваста. Оҳиста-оҳиста, ки омехта оғоз ба даст қаҳваранг. Илова ба он об каме бештар ва шиддати. Илова бар ин, ба шакар, шумо метавонед Браун бо истифода аз какао, қаҳва ва ё шоколад даст.

Дар colorants зараровар сунъӣ

То имрӯз, ба он истеҳсол шумораи зиёди рангњои гуногуни сунъї, ки истифода бурда ба хӯрокҳои чашми-сайд намуди. Аммо аз он на ҳама вақт намедонист, ки чӣ маҳз аст, ки дар таркиби ин рангњои синтетикӣ дохил карда мешавад. Он вақт рӯй медиҳад, ки дар сохтори худ метавонад танҳо тавассути озмоишот дурудароз муайян карда мешавад.

На дар ҳама ҳолатҳо, истеҳсолкунандагони омода ба риояи стандартҳои ҳастанд, ва ҷузъҳои аксаран хатарнок дар ранг зиёд маводи борҳои. Онҳо на танҳо боиси аллергия дар одамон, балки низ таъсири манфї таъсир системаи асаб, боиси норасоии оксиген ва бадтарин чизе, ки ба хашм ташаккули омосҳоро. Бинобар ин аз он беҳтар аст, ки ба истифода набаред чунин маҳсулот дар ҳама, ва ба ҷои он ёд кунад ранги хӯрок ба хона.

хулоса

ду намуди рангњои озуқаворӣ вуҷуд дорад: синтетикӣ ва табиӣ. Дар аввал ин аст, аксар вақт аз компонентњо кимиёвӣ дод, аз рӯи хирад диҳад афзалият ба табиӣ аст. Дар рангҳои табиии хӯрок дод аз ҷузъҳои ниҳол (одатан сабзавот ва мева).

Чунин рангњои метавонад худро дар хона эҷод ва истифодаи онҳо ба оро ҳамаи навъҳои хӯрокҳои.