Мурғобӣ бо себ: дорухат

Яке аз бештар хӯрокҳои идона ҳамеша шудааст мурғобӣ бо себ. Дорухат аз модари худ поён гузашт духтар аз бибиаш ба набераи. Аксаран оилаҳои омода мурғобӣ хеле гуногун. Ду мазкр хӯрокпазӣ аз ҷониби ин табақ ки ошомандагон, дида мебароем.

Мурғобӣ бо себ ва олу сиёҳ.

Дар компонентњо ба шумо лозим аст:

• мурғобӣ парранда - на камтар аз 2 кг;
• қоқ - 250 г;
• себ - дар бораи 3 компютер;
• шарбати лимӯ;
• зира;
• равғани растанӣ ё фарбеҳро дидам, ки ба як бӯи қавӣ exude нест;
• намак.

Мурғобӣ бояд тоза карда шавад, худро шуст, ва хоҳӣ, аз даруни ӯ дур. Ин парранда дар соҳаи думи ва гардан мӯҳрҳои, монанд ба сим аст, ки онҳо бояд хориҷ карда шавад. Аз гардани онҳо, инчунин бо ангуштони худро тоза карда, ва думи як набуред, беҳтар. лошае коркард, боз хуб дањонро, ва тарсакӣ задан бо коғазӣ дастмоле. Дар мурғобӣ бояд пурра хушк мешавад. Акнун берун аз лошае дагар намак, бо thyme хушбӯй, инчунин пош додан пошидани бо шарбати лимӯ.

Қоқ, бирезед оби ҷӯшон ва тарк барои 15 дақиқа карда-. Шустани себ ва бурида ба иловаро миёна. Агар дар шубҳа, чӣ гуна мева, беҳтар бигирад, ба даст мурғобӣ flavorful бо себ аст, ки дорухат одатан тавсия Antonovka. Шумораи себ шумо интихоб дар алоҳидагӣ, инчунин, зеро он зарур аст, ки диққатамонро ба андозаи мурғобӣ. Гузошта якҷоя қоқ ва себ дар як контейнер алоҳида. Қуттиҳои барои мурғобӣ тайёр.

Андешидани ки лошае парранда омода ва сар ба қоқ шикам ва себ. Шумо бисёр лозим нест, ки ба пур кардани қуттиҳои мурғобӣ, ки, чунон ки дар раванди нонпазӣ метавонад шиддати шикам боиси аст. Акнун боварӣ ба пастӣ гардан ва мурғобӣ холигоҳи бошад. лошае анҷом фидо дар варақаи нонпазӣ, ки аввал бояд ба oiled шавад. Агар таъми фарбеҳро дигар барои нонпазӣ, шумо метавонед аз он истифода баред, то даме ки ӯ бӯи қавӣ надорад. preheat танӯр ба 200 дараҷа, ва сипас ҷойгир мурғобӣ барои propekaniya. Акнун мо бояд мунтазир бошед, то парранда тайёр аст.

Дар ҳоле, ки мурғобӣ дар танӯр аст, зарур аст, ки давра ба давра хориҷ, буред ба flank дигар. Бинобар ин, ба об лошае precipitated шарбати, то ба мурғобӣ даст боллазату шањдбори. Пас аз пӯст аст, ки ин мурғобӣ crisp ва browned хоҳад буд, хориҷ аз он ва пайваст корд. Агар набуред, аз моеъ равшан мегирифтанд, мурғобӣ пурра омода аст.

Мурғобӣ бо себ дар њалномаи

Шумо зарур аст:

• мурғобӣ - дар бораи 2 кг;
• себ - 2 дона;
• равғани зайтун - 1 tbsp;
• лимӯ;
• чошнии лубиж - 3,5 tbsp;
• реша бо занҷабил Grated 1 tbsp;
• сирко balsamic - 1 tsp;
• ќаламфури сиёҳ;
• Асал - 1,5 Nl;
• намак;

Акнун биёед ба назар, ки чӣ тавр ба тайёр дар ин embodiment, мурғобӣ, бо себ. Дар дорухат аст, қариб пурра мухолифи яке аз гузашта. Биё бо тайёр намудани marinade оғоз. Камшавии шарбати лимӯ, илова чошнии лубиж, асал ва сирко balsamic. Омехта чиз то ҳамвор. Сипас ба омехтаи дар занҷабил ва равғани зайтун илова кунед. Боз як исьени хуб.

Лошае мурғобӣ gutted, шустан ва хушк Пэт бо дастмоле коғазӣ. Сурату онро бо ќаламфури ва намак, ҳам дар дохил ва берун. Хориҷ мурғобӣ барои ба шаб, Пас аз он аст, инчунин мариновани. Рӯзи дигар, буридан аз себ бар иловаро миёна. онҳо Гузошта дар шиками мурғобӣ. Холигоҳи ва гардан метавонед пастӣ, лекин одатан ба себ чӣ дучор нашавед берун ҳангоми пухтан. Он вақт ба бастабандӣ, то ки лошае дар њалномаи махсус (барои бастаи нонпазӣ) аст. танӯр Preheat ба 200 дараҷа ва пешниҳод оҷур weft. вақт омода Намунаи тақрибан 1,5 соат. Баъд аз тақрибан 1 соат ва 15 дақиқа бастаи кушоед ва тафтиш давлатии ќадре. Агар мурғобӣ аллакай browned, сипас онро бо корд сӯрох. Вақте, ки парранда пурра омода аст, он маънои равғани равшан. Биёваред, то мурғобӣ пурра пухта.

Мо ду роҳи, ки чӣ гуна ба тайёр мурғобӣ бо себ баррасӣ кардаанд. Дар дорухат низ метавонад тағйир дода шавад, вале паррандагон омода принсипи як хел мемонад.