Моҳӣ Smoke дар ду роҳҳои асосии

Appetizing моҳӣ дуддодашуда - як таоми бузург дар шакли мустақил ё газак бо оби ҷав. Ин танҳо маҳсулоти мағоза доранд, бо техника таркиб ва омода хушнуд нахоҳад шуд. Ҳалли оддӣ аст, - дуди моҳӣ худ. Ин чунон душвор нест, чунон ки шояд дар назари аввал ба назар мерасад.

Якчанд асрори пухтани

Пас аз он тасмим гирифта шуд,: тамоку моҳӣ дар худ! Чӣ ба шумо лозим аст? Пеш аз ҳама, интихоб кунад, то аз дуруст ҳезум. Беҳтарин арчаҳо ва alder мувофиқ аст. Кӯшиш кунед, ки барои ба даст овардани онҳое, ки дар ҳақиқат хушк, ҳезум намӣ наметавонанд истифода бурда шаванд. Агар он душвор аст, ки ба пайдо кардани арчаҳо кофӣ, ба чанд sprigs - ба ранги махсус ва мазза аз онҳо кофӣ хоҳад буд. Илова бар ин, шумо метавонед булут, чормағз ва хокистар, Кешораи, себ, нок ё филиалҳои гелос истифода баред. Агар шумо хоҳед, ки ба гирифтани як дарахти тӯс, хотир ба хориҷ аккос - он қатрон. Оё сўзанбарг гирифта намешавад, чунон ки онҳо бо resin пур карда мешавад. Пеш аз тамоку алафҳои бояд шикастан ба микросхемаҳои ҳезум хурд ва sawdust. Koster месозад хурд, вале гарм.

Чӣ тавр сигор моҳӣ дуддодашуда?

Пеш аз он ки омода зарурӣ каме моҳӣ шарбат. Њисоб карда аз тарафи таносуби зерин: як килограмм намак бояд шонздаҳ кило моҳӣ бошад. љасади калон лозим аст, ки кушода шавад ва ба бурида, миёна барин, ва хурд, ва шумо метавонед тамоми пухтан. Пошидани бо моҳӣ намак, дагар намак дар лошае аз тарафи sliding он дар саросари мизи бигиред. Агар моҳӣ backrest қабати, зарур аст, ки ба як incision ва сурату намак ба захмро. Баъд аз ин, ҳар як лошае аз рӯз то чор рӯз намакин хоҳад шуд. Агар шумо аз моҳӣ бой-нафт, ба шумо лозим аст, ки тайёр каме гуногун. Ҳар як моҳӣ намак grated лозим аст, ки дар қисмҳои алоҳидаи коғаз, ки фарбеҳ аст, oxidized нест, ва он гоҳ пок prosolku печонд шавад. Пас аз он ки вақти зарурӣ, моҳӣ бояд дар бораи як соат овехта, онро дар сатри provyalit. Баъд аз ин, озод аз пасмондаҳои намак ва моҳӣ дуд шуст. Паҳн кардани оташ ва ба лошае аз он, бо истифода аз rack сим махсус. Бо кӯмаки он propechetsya моҳӣ ва шацру impregnated аз дуд. Анбора бояд моҳӣ дар як қабати. Дар оғози оташ сигоркашӣ бояд кофӣ қавӣ бошад, пас он бояд бо sawdust пур истеҳсоли дуд зиччи. нест, зарурати боз намудани damper вақте ки дар танӯр дуддодашуда зиёд. Пас аз як соат ё се моҳӣ омода аст. Store метавонад на зиёда аз чор рӯз.

Чӣ тавр сигор моҳӣ дуддодашуда?

Пеш аз он ки salting љасади бояд муошират, ба stringing twine ба воситаи чашм. Намак зарур аст, ки бо назардошти як кило намак барои ҳар даҳ мино моҳӣ, ва замони бояд дигар мегирад, то ба понздаҳ рӯз. Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки карда- ки лошае дар об ва хушк дар ҳаво барои се рӯз. Copts низ бояд дигар - то шаш рӯз. Дуд моҳӣ бе оташ қавӣ, дуди набояд аз ҷанг наравед аз бисту панҷ дараҷа гарм, зеро сарчашмаи истифодаи sawdust худ. Бо чунин як моҳии дуддодашуда барбод моеъ ва нигоҳ аз тарафи дуд аз оташ, гӯшт он даст ба таври кофӣ зиччи, мазза шадиди ва ранги тиллоӣ зебо.