Хӯрокҳои Райс

Хӯрокҳои Райс кишвари мо дар асри гузашта ғолиб шудаам. Акнун он истеҳсол мешавад ва дар ҷануби Русия. Ӯ, инчунин бо ҳам гӯшт ва моҳӣ меравад. Райс пухта хӯрок, soups, салатҳои, шириниҳо, ва Суши машҳури Ҷопон. Имрӯз, Ман низ қарор пешниҳод чанд аз меъ- онҳо хӯрокҳои биринҷ ба зудӣ омода ва рӯй берун лазиз.

1) Райс бо ҳасиб. Барои ин табақ оддӣ хоҳад 400 грамм биринҷ, 400 грамм ҳасиб дуддодашуда лозим аст (беҳтар ба гирифтани мувофиқи ГОСТ, масалан, «Краков»), зайтун нафт 1 пиёз калон, 1 қаламфури сурх, як ҷуфти дона сирпиёз, як хӯшаи ьафари тару тоза.

Тасвири шуста ва дар оби гарм барои 20 дақиқа афтидаем. Дар ҳоле, ки Ӯ афтидаем шуд, пок ҳасиб, ба мукааб бурида ва бизанедашон дар равғани растанӣ доц кардан. Бурида тасмаҳои аз қаламфури, сирпиёз гузашт тавассути як masher, пиёз биносту ҳамаи shinkuem он пайваст бо ҳасиб, бирезед миқдори ками об ва дақиқа simmer 5. Наќшаи ьӯшондан дар миқдори зиёди об (на бештар аз 10 дақиқа), якҷоя об ва пайваст бо ҳасиб. Ҳамаи омехтаи, намак, то бичашед ва пошидани бо ьафари. Ин хӯрокҳои биринҷ метавонад бо чошнии ё хамираи помидор доимӣ хизмат мекард. Райс метавонанд бо макарон ё макарон иваз, балки он аст, барои касоне, ки таҷрибаҳо зид нест.

2) биринҷ пухта бо мурғ. Ин retseptikom ҷияни ман муштарак. Барои омодагӣ ба мо лозим аст 400 грамм биринҷ, 20 грамм равған, 300 грамм мурғ, намак, як ҷуфти тухм, 60 грамм мацор сафед, як хӯшаи пиёз сабз, чошнии лубиж ба мечашонем. Дар маҷмӯъ, хӯрокҳои биринҷ ва мурғ ҳам, инчунин бо як қатор sauces, ба чошнии, то ки шумо метавонед ягон истифода баред.

Расми қаблан шуста ва афтидаем дар оби гарм. Пас аз он напазед, об рӯдхонаҳо аст ва диҳад биринҷ гум. синаи мурғ мукааб хурд бурида ва доц кардан каме равған. занбурўѓњо ман, shinkuem ва паҳншавии ба мурғ, намак ва дар як бирён андаке. Гӯшт аз ШМШ ва паҳншавии мухит, он аст, ки дар гузошта биринҷ судак ва доц кардан ба соя қаҳваранг. Whisk ба тухм ва доц кардан ба онҳо дар алоҳидагӣ, ба шӯр, то ки барои ба даст овардани зиёда аз як дона тухм, ва аз пораҳои инфиродӣ. Райс, мурғ, занбурўѓњо, тухм, ҳама якҷоя, бирезед чошнии, пошидани бо пиёз сабз ва хизмат. Инҳо хӯрокҳои биринҷ интеллектуалӣ танҳо даст ба мехоҳед, ки ба пухтан.

3) «Oymuras». Ин табақ як сирф Ҷопон аст, ки ман онро дар як қаҳвахона маҳаллӣ Ҷопон биёзмудем. Дар намуди шабоҳат як табақ торт. Барои омодагӣ ба мо лозим аст 150 грамм ҳасиб (тақрибан 2 чизе, ки ман аз «ширӣ" пухта), як миёна пиёз, 200 грамм биринҷ, 2 дона тухм, кетчуп ё чошнии помидор.

Ҳасиб ва пиёз биносту бурида, пухта дар равғани растанӣ. ьӯшондан Райс ва пайваст бо ҳасиб, ҳамаи бодиққат абрҳоро ва доц кардан каме. Дар як ШМШ алоҳида доц кардан як omelet тухм. Дар бораи судї Гузошта биринҷ дар муқоваи боло бо omelette тухм ва бирезед чошнии помидор аст. Oymuras тайёр.

Дар маҷмӯъ, хӯрокҳои Ҷопон шолӣ метавонад дар таркиби ногаҳонӣ бештар аст. Вале он танҳо барои мо онҳо ғайриоддӣ доранд, ва барои Ҷопон худ - ѓизои маъмулӣ. Бояд қайд кард, ки Ҷопон худ биринҷ пухта аст, ба ном «gohan», ва онҳо ба он пухтан каме гуногун. Кук, то даме ки об худи бухор нест, ва ба холӣ оби зиёдатии мо истифода бурда мешавад. Ҷопон, ки тарк тамоми мазза шўрбои, то он ки ба мо мерасад, таъми биринҷ холӣ. Беш аз ин, онҳо дар давоми пухтупаз дар об, алафњои гуногун ва ҳанутеро, баъзан илова сирко биринҷ. Барои ҳамин, мо бояд аз аврупоиҳо Ҷопон, ёд чӣ тавр ба тайёр расми.

Дигари маъруфи тамоми ҷаҳон ғизои Ҷопон - Суши. Дар Ҷопон худ онро "Суши» меномам. Ин табақ биринҷ, варақаҳои Nori (algae фишор), сабзавот гуногун ва баҳрӣ. "Wasabi» - Ин аст, одатан бо чошнии лубиж ва horseradish Ҷопон хизмат. Хӯрокҳои Пас Ҷопон ба маблағи як кӯшиши.