Занбурўѓњо Сафед: чӣ тавр ба онҳо хушк дар бисёр ҷиҳатҳо

буттамева, занбурўѓњо ва гиёҳҳои - Табиат тӯҳфаҳо пурарзиш дар шакли растаниҳо табиӣ ва солим парвариш дар ҷангал чоҳро ба мо дод. Аз ҳамаи ҳадияҳо аз ҳама аз шумо хоста шуда, ки ҳеҷ шакке, занбурўѓњо porcini. Чӣ тавр хушк мешаванд ва пахтачинӣ ба онҳо бо роҳҳои гуногун, ки дар ин мақола. Илми даст аст, ки ба коркарди маҳсулоти парвариш дар қитъаи ё гармхона он муфид.

Чӣ тавр ва чӣ гуна ба таври дуруст занбурўѓњо porcini хушк?

Ҳар «зинда», яъне мањсулоти љангал табиӣ (буттамева ё занбурўѓњо) кӯшиш ба омода бе табобати гармии (пухтупаз, marinating, безарар). Барои ҳамин тавсияи истифодаи онҳо хушк ва ё ях аст. Чӣ тавр беҳтар барои истифодаи дубора супоред нигаҳдории занбурўѓњо сафед? Чӣ ба онҳо хушк роҳҳои гуногун? Ин хеле муҳим аст, ки ба ғамхорӣ ба нигоҳ доштани ҳамаи маводи ғизоӣ ва низ ба ҳадди имкон кам кардани вақт сарф мекунанд. гарм, то дар њавои кушод зери таъсири гармии офтобӣ - The табиӣ бештар, вале он тӯлонитарин усули хушконидан аст. Имконоти дигар ҳам тезтар ва ҷалб кардани истифодаи печҳои ва печҳои печи. Ҳамчунин давомнокии табобати њалли омода хушксозии ашёи хом таъсир мерасонад. Њар ќадаре, дона, ки тезтар онҳо «расидан» ба давлат дилхоҳро интихоб кунед.

занбурўѓњо Сафед: чӣ тавр ба онҳо хушк беруни

Бирав ба воситаи мева, бодиққат бурида корд тез ва аз танашон як боқимондаҳои зарардида замин аст. онҳо пеш аз хушк дар ҳама гуна ҳолат имконнопазир бишӯед. Барои харҷ бодиққат бештар тоза, истифода хасу, ки бо он рӯи тагу осонӣ метавонанд хориҷ сӯзанҳо натарсиданд ва рег. Сипас адад калон ба якчанд қисмҳо бурида, ҷудо кардани пои. Дар хурдтарин занбурўѓњо хушк пурра ё ҷудо баробари. Дар пои дар айни замон дар чаппашавӣ боқӣ мемонад. Агар шумо хоҳед, ки ба зудӣ хушк кардани занбурўѓњо, он гоҳ, онҳоро ба тасмаҳои буридан. Он гоҳ ҳама дона омода намудани сатр дар риштаи пурдарахт ва ба деворы дар ҷои бо муомилоти ҳаво хуб - дар лоиҳаи зери боми. рентген офтоб мекунед дар бораи занбурўѓњо дучор нашавед. Шумо инчунин метавонед ба онҳо хушк, паҳн як қабати тунуки ба сатҳи ҳамворӣ калон, коғаз гузошт. Дар ҳавои гарм, занбурўѓњо хоҳад пурра дар 4-5 рӯз тайёр.

Чӣ тавр хушк занбурўѓњо porcini дар танӯр

Гузошта омма омода ба қабати тунуки пухтан. танӯр Preheat ба ҳарорати 50-60 ° С Дари бояд нигоҳ дошта каме кушода ҳама вақт - барои муомилоти ҳаво. Баъд аз 1-2 соат дар хориҷ ШМШ Хушк барои вентилятсияи 5-10 дақ. Минбаъдаи раванди хушконидан, ки идома дорад. Њамагї дар бораи 5-7 соат хоҳад гирифт, бо назардошти 2-3 танаффус барои ҳаво тароват. Бо ин роҳ мумкин аст, ки ба овардани занбурўѓњо, то тайёр баъди пешакї «ақимро» дар беруни бино.

занбурўѓњо Сафед: чӣ тавр ба онҳо хушк дар танӯр печи

ВАО дар як табақ ҳамвор аз андозаи талаб фидо. дақиқа 18-20 - 150-200 W қудрат ва вақти сабтшуда-ро интихоб кунед. занбурўѓњо хушк бо танаффус дар давоми он дарро воз кунад танӯр барои вентилятсияи. ssypte омода маҳсулот дар як кӯзаи шиша ва мағоза, зич пӯшида зарф пластикӣ сард.