Чӣ тавр доц кардан ба chanterelles бо картошка? Чӣ тавр доц кардан ба chanterelles ва картошка

Зарф бо занбурўѓњо ва картошка мисли ҳамаи онҳое, ки ғизои лазиз, серғизо ва солим қадр мекунанд. Тавре ки аз компонентњо таъсисии ин маҳсулот дар салатҳои гуногун, шўрбо ва fries, fillings кулчаи омад. Бо вуҷуди ин, дар дохил ва чӣ аз худашон то ба сухан, «дуэт», картошка ва занбурўѓњо кунад заминаи хубест барои хӯрокҳои олиҷаноб. Бо баъзе аз меъ- ҷолибтарин, мо ба шумо ҳоло муаррифӣ намоянд.

chanterelles Ode

Мавзўи ин модда аст: «Чӣ тавр доц кардан ба chanterelles ва картошка". Чаро chanterelles? Зеро ин навъи занбурўѓњо дар ҷангал ва минтақаҳои ҷангал-боғи муштараки ҳастанд, ки дар мавсими ҷамъоварии ҳисоби беҳтарин вақт обу ҳаво - август. Ва «шикор» оид ба krasavchikov сурх-зард ба рафтор шавқовар дар ҳавои тоза, мепазирад. Ин нахустин аст. Сониян, ба мо дар бораи маҳз ҳамин тавр ба доц кардан ба chanterelles бо картошка, зеро ҷисм занбӯруц meaty дар ҳақиқат болаззат, ба таври комил нигоҳ, дар амал татбиқ мекунад ҳашарот ва Тухми аз паразит infest нест, гап. Яъне, занбӯруц заҳри ғайриимкон ба он роҳгум бо заҳролуд. Бо роҳи, ба шарофати ин объектҳо, инчунин гуворо, бо як даст аз мазза мева, бӯй ширї аз chanterelles, таомҳои яҳудӣ ба гурўњи занбурўѓњо кошер, ки маънои «сифати баланд», ишора мекунад: «беҳтарин». Онҳо бирён ҳайратангез ки ошомандагон бо пиёз ва яхмос ширї - Ва ниҳоят, чаро мо то ҳол дар бораи чӣ гуна ба меафтанд картошка бо chanterelles ва на намуди дигари мухит гап.

Пухтани дар як роҳи соддаи

Напазед ним кило картошка дар jackets онҳо дар оби намакин хоҳад шуд. Биё аз он сард, пас фарсӯда, ба ҳезум ва доц кардан дар чойники то Браун тиллоӣ бурида. Андешидани бо як Spoon slotted ва дар ҷумбонидан ба шиша равғани барзиёд. Азбаски мо дида , ки чӣ тавр ба доц кардан chanterelles бо картошка, мегӯянд, дар як чанд сухан оид ба тайёр намудани занбурўѓњо худ. Бодиққат аз онҳо бо корд тез дањонро ва Барфҳоро ақалли хуб. Бурида дур нуқтаҳои торик. Агар Рӯбоҳон калон ҳастанд, ба онҳо дона хеле калон буридаи. Нусхаи хурдтар тарк солим. Андешидани 100 грамм чарбуи хук, ё аз бекон танҳо дуддодашуда, бурида ба мукааб калон ва доир ба ШМШ тафсон. Вақте, ки фарбеҳ гудохта мешавад, доц кардан аз он ба нисфи гузоред, пиёз sliced, пас ҷойгир chanterelles. Дар ШМШ кушода доц кардан ба онҳо барои 10 дақиқа, ба шӯр баъзан. Пас аз он ки намак, пошидани бо ќаламфури, паст гармо ва пухтан дақиқа 15-17 дар зери зарф. Дар охир қадами оид ба чӣ гуна доц кардан chanterelles бо картошка ва пиёз, илова занбурўѓњо ба ШМШ ба картошка тайёр, илова оташ кам ва пухтан хӯрок барои 10 дақиқа дигар. Гард чанд дона сирпиёз, дар гарм, исьени гузошта ва хориҷ аз гармо. Хизмат гарм, пошидан бо наботот бурида.

картошка бирён - дорухат №2

Акнун биёед чӣ тавр ба доц кардан ба chanterelles бо картошка ва яхмос ширї. Ин дафъа мавзӯи гармии сабзавот хом боэҳтиётро талаб мекунад. картошка, пӯст, бурида ба «petals" ё мукааб бишӯед. Дар thinner ба иловаро, ки беҳтар кунанд бирён ва фаро гирифта, бо ќадре crispy мебошанд. Дар пухтупаз, шумо метавонед ғизои намак, вале на зиёд. Акнун chanterelles. Гузошта шуста ва омода дар як ШМШ frying ва пухтан, ба шӯр, то тамоми шарбати evaporated кардааст. Он гоҳ, ки равғани растанӣ, пиёз решакан ва адас то тендер ҳама илова кунед. Дар охири гузошта як чанд spoonfuls аз яхмос ширї, имкон напазед ва хомӯш чошнии. Паҳншавии дар судї пухта картошка, дар канори слайд chanterelles гузошта ва рехт чошнии.

дорухат №3

A embodiment минбаъдаи, ки чӣ тавр ба доц кардан картошка ва Рӯбоҳон бо яхмос ширї, чунин аст. Дар яке ШМШ пухтан картошка. Доц кардан, онро то қариб пухта, prisolit. Дар охири, заданд 2 тухм ва картошка, исьени, сарпӯши рехт онҳо ва хориҷ аз гармо. Дар баробари ин роҳ, баҳра занбӯруц. онҳо бишӯед, бигзор об холӣ берун. Сурату, поёни ШМШ мехоҳанд бо сир нест, сохта, ба он як пораи равған, гудохта ва доц кардан ба он chanterelles. Алоҳида, напазед барои баъзе пиёз миёна, бурида ба мукааб хурд. Он гоҳ, ки пиёз ва занбурўѓњо пайваст ва пухтан барои 35-40 дақиқа. Дар охири рехт polstakana яхмос ширї, намак, ќаламфури, напазед барои 10 дақиқа, ва хомӯш газ. Ирсол ба ШМШ ба занбурўѓњо картошка, абрҳоро ва хизмат гарм. Шумо метавонед пурсед, ки чаро ШМШ дагар як мехчагул сирпиёз пеш аз frying chanterelles ва картошка дар чошнии яхмос. Ин хеле осон аст. Ин ҳиллаест, кӯмак мекунад, то табақ як бӯй лазиз аҷиб.

Хӯрокпазӣ дар multivarka

Ва дар ин ҷо як дорухат бузург, ки чӣ тавр ба доц кардан chanterelles бо картошка дар multivarka аст. Барои оғоз тақрибан ним соат карда- занбурўѓњо дар оби acidified хунук. Сипас дона хурду миёна бурида. Дар ҷадвали "нонпазии" Ҳолати дар равғани офтобпараст доц кардан ба пиёз бурида. Вақте ки zazharki пайдо ранги тиллоӣ, онро дар занбурўѓњо ва пухтан дар «пухтан» 20 дақиқа, ба шӯр баъзан. Дар давоми замони пухтупаз chanterelle Омода картошка: самарноктар ва бурида ба мукааб хурд. Илова ба занбурўѓњо, мавсими бо намак, пошидани бо ҳанут. Ва боз: "нонпазии" Ҳолати интихоб кунед ва пухтан табақ барои 40 дақиқа, ба шӯр якчанд маротиба зиёд аст. Хизмат гарм, пошидан бо melenko сирпиёз бурида.

caps занбӯруц бо картошка

Агар шумо дар ҷангал chanterelles калон чоп шуда, шумо метавонед ба табақ аслии тайёр, монанди «мурғ тамоку». Ҷудо caps занбӯруц оид ба пойҳои, шустан, хушк. Ҳар як кулоҳ эҳтиёт нест, ба шикастан поён, сурату ду ҷониб бо намак. Гард сардори сир ва ба ҳар як кулоҳ андаке. Сипас бо ќаламфури ва рол дар орд пошидани. Дар равғани гарм дар ШМШ Гузошта ақалли, зарф, фаро камтар аз ШМШ, андозаи (то ки ба онҳо пахш чун сарборӣ) ва sear аввал бо як тараф ва он гоҳ дигар. Пухтан картошка sliced ба 4 дона, доц кардан онро бо пиёз. Омода алоҳида чошнии яхмос, бирезед, занбурўѓњо ва хизмат онро бо картошка.

Картошка бо бекон ва занбурўѓњо

Агар шумо хоҳед, ки ба тааччуб дар хона низ бояд ба ин дорухат дар ин ҷо кӯшиш кунед. Ӯ бояд тамоми оила мехоҳам ва табдил хоҳад бренди кунед. Андешидани 200 г намакин хоҳад шуд фарбеҳро дидам, ки бењтараш бо қабати гўшт. Бурида шаттаи ва доц кардан аст. Гузошта дар cracklings tablespoon хардалест, решакан 4 пиёз diced ва shredded решаи карафс. Доц кардан то Браун нур. Напазед картошка дар jackets онҳо, пок, бурида ба 4 дона, илова ба ШМШ, абрҳоро, доц кардан бо даст аз «офтоб пурраи». Акнун занбурўѓњо. Аз ним литр пиво, орд, 2 дона тухм ва 50 г панир grated пухтан «хамир» prisolit ва ќаламфури. Ёриҳои дар chanterelles batter (хурд ва миёна - дар маҷмӯъ, калон - бурида ба дона) ва пухтан то тендер. Пайваст ба занбурўѓњо калон табақе ва картошка ва ҷои дар сари суфра. бењад Хеле лазиз!