Classic teriyaki чошнии дорухат

Дорухат чошнии teriyaki бояд ягон мухлиси-худидоракунии эҳтиром намудани таомҳои Япония огоҳ бошанд. Баъд аз ҳама, дар якҷоягӣ бо кунљит ва лубиж, он яке аз компонентњои асосии аст.

Дар куҷо чошнии teriyaki татбиқ?

Дорухат фото таври равшан нишон медиҳад, ки дар ин равған муњимтарин дар тайёр намудани баъзе намудҳои kebabs мурғ, инчунин баъзе Ҷопон аст, баҳрӣ ва гӯшт. Гузашта аз ин, чошнии ба сифати компонент ё ҳамчун marinade истифода бурда мешавад. Моҳӣ ва гӯшт табдил тендер ва softness баъд аз онҳо ҳастанд, тар мешавад, дар бар нерӯятон. Дар ҳамарӯза пухтани Ҷопон дорухат чошнии teriyaki зарур аст, зеро он имкон медиҳад, ки шумо ба тайёр либос оддӣ барои биринҷ, макарон, шўрбо сабзавот ва салатҳои. Ин аст, аз чошнии лубиж, шакар, mirin иборат (шароби биринҷ), асал ва ҳанут. Аммо он метавонад истифода шавад ва компонентњо дигар, ба монанди сирпиёз. Ғайр аз ин, калимаи «teriyaki" дар Ҷопон даъват усули анъанавии маҳсулоти дӯзахаш. Бо шарофати ӯ, дона гўшт ва ё моҳӣ ва caramelized даст гох хуб. чошнии Teriyaki дар хона метавонад ба осонӣ дар ҳузури ҳамаи ҷузъҳои зарурӣ, омода кардааст. Қабули тафсири стандартӣ, шумо метавонед ба озмудани бо компонентњо гуногун идома дорад.

чошнии дорухат teriyaki, классикӣ

Омода намудани он пешакӣ - дар яхдон, ин либос метавонад барои муддати дароз бе аз даст додани сифати монд. Омезиши дар баробари ним пиёла ба хотири, mirin, чошнии лубиж. Иловаи tablespoon шакар Браун (шумо метавонед қарз ва сафед, балки дар миқдори каме хурдтар). Омезиши ҳамаи компонентњо дар як saucepan ё skillet. Биёваред ба ьӯшондан бар гармии миёна. Абрҳоро ба пароканда шакар. Баъд аз ин, абрҳоро чошнии то он даме ки аз ҷониби нисфи evaporated. Бояд мӯътадил қабати, ба монанди шарбат бошад. Нигоҳ аз чошнии бояд дар як контейнер шиша сардкунанда. Дар сурати мавҷуд набудани mirin он метавонад иваз ё хушк шароби заиф шакар шарбат. Ин дорухат чошнии teriyaki барои frying гӯшт ва ё истифода бурда моҳии grilled ё ШМШ бо равғани растанӣ, то crisp. Дар робита ба ҳузури caramelization шакар рух медиҳад, ки сатҳи як маҳсулоти гох шадиди. Дар чошнии бояд ба ШМШ рехта ва бухор як каме. Он гоҳ, ки пораҳои озуқаворӣ гузошта ва ба рӯй бар фаро кўњї (ҳамчун молидани).

дорухат teriyaki алтернативии

Биносту бурида ва ё несту нобуд дона сирпиёз 6, омехта бо 8 tablespoons аз чошнии лубиж, 2 teaspoons нафт кунљит, 4 tablespoons mirin (ё ягон шароб хушк ва дигар), ва ҳамон ҳаҷми занҷабил grated.

Дорухат Чикен Teriyaki

Ин табақ асосї мебошад. Дар биноҳои бознамегардем, бо истифода аз ҷумла биринҷ, сабзавот, салатҳои, miso шӯрбо. Чор мурғ ронҳояш ё дар дил задан захмро ба хотири беҳтар кардани гӯшт бирён хозир овард. дона қабати беҳтар ҷанг хомӯш бурида ё дар нимсолаи. Зуд ба доц кардан ҳар як порчаи дар гармии баланд. Резад чошнии ва мунтазир бошед, то ки Ӯ як каме evaporated. Биёвар гӯшт то тендер ва хизмат барг карам ҷӯшон.