Пухтани афшонда, бо карам ва гӯшт: меъ- дилфиреб дар ҳама

Агар шумо дилгир бо burgers муқаррарии бошед, шумо дар ҳақиқат метавонад гуногун таъми онҳо, илова ба гӯшт ягон сабзавот. Дар муваффақ шудаанд cutlets бо карам ва гӯшт даст. Дар робита ба чунин илова ғайричашмдошт, онҳо як тааҷуб нарм ва мулоим ба даст.

burgers боллазату шањдбори

Роҳҳои якчанд ба пухтан онҳо нест. Аммо ки ошомандагон аз ҳама, ба ақидаи коршиносон, cutlets бо карам ва гӯшт minced, як зина ба зина дорухат, ки мо дар ин ҷо пешниҳод рафта.

1. вазни карам Сарвари килограмм ҳамчун биносту ҳамчун риштаи борике, имконпазир аст, prisalivaem ва дасти чиндории. Дар афшура дар натиҷаи рӯдхонаҳо аст.
2. Як ҷуфти пиёз биносту решакан ва омехта бо карам.
3. Илова килограмм гӯшт minced; омма kneaded шуда бошад, он ба дасти матлуб аст.
4. Муаррифӣ ду тухм, намак, ҳанут, ќаламфури, ва mince боз kneaded.
5. cutlets бӯйнок, paneer бо орд ва анъана бирён хозир овард.

Ҳама чиз! Тамос бо оид ба cutlets оила бо карам ва гӯшт, вале мегӯянд, ки чӣ сирри нест. Ҳеҷ кас аллакай фаҳмидед, ки чаро онҳо ин қадар болаззат ва тендер мебошанд.

cutlets Гӯшт бо карам

Барои ин дорухат, 200 грамм карам решакан (ҳамаи карам ҳамон) бо ҷӯшон ва меафзояд тавассути чоряки соат. Барои ба даст cutlets гӯшт бузург бо карам, ратле аз гов (дар ҳолатҳои шадид - гов ҷавон) аз тарафи реша бигзарад тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, омехта бо карам, тухм ва як tablespoon аз ьафари бурида. Ва peppered Баъд аз podsalivaniya kneaded омма, ташкил patties созанд, дар асоси шакли greased намоиш ва дар танӯр тасҳеҳ то 160 дараҷа гузошта. Даҳ дақиқа пас, онҳо хоҳад доранд, рӯй ва бозгашт ба ҷои. Баъдтар дар худи ҳамин муддат онҳо метавонанд хориҷ карда шавад. Ин meatballs бо карам ва гӯшт хеле ҷӯр бо хӯрокҳои тараф таркибии доранд - масалан, бо салатҳои, балки низ оддӣ mashed онҳо набуд ғорат хоҳад кард.

имконоти мурғ

Онҳо низ аз надорад, ва мањсулоти аз хук ё гӯшти гов - на камтар аз дар робита ба омодагӣ. Барои сохтани мурғ patties гӯшти minced ва карам, ратле аз гӯшти мурғ замин аст, пур кардани пиёз биносту решакан ва бирён, ва тамоми омма аст, ки бо бурида, карам намакин якҷоя ва wrung берун (Ҳамчунин ним килограмм). Naleplennye cutlets хурд дар paneer орд. Breaded дилхоҳ - қабул хоҳад ноҳамвор бештар, вале бе камтар метавонанд афтод. Не tushuytes. Қуттиҳои метавонад рӯй dampish - он хоси ба мурғ аст. Агар шумо ба вақти буред patties гӯшт minced ва карам сахти, ҳамвор ва зебо хоҳад буд гирифта намешавад.

Ба ҷои он ки сафед - ранги

Аз он доранд, ба амал каме гуногун аз як анъанавии. 300 грамм гулкарам бояд ба kochanchiki алоҳида бо пиёз ва ду дона сирпиёз дар як pyurirovat кахвачушонак аз байн рафта, ва дар якҷоягӣ. Рӯй гӯшт дар minced ё омода ба гирифтани 150 грамм. Чӣ гуна гӯшт мегирад - қарори они худатон бод. Ин аст, ки дар тухм ронда, илова ќаламфури ва намак - боз дар ихтиёри шумо. Баъд аз kneading илова худк дар як қаҳва суфтакунандаи flakes oat (2 Spoon калон бо слайд) ё semolina анъанавӣ. Дар робита ба чунин иловањои cutlets бо карам ва гӯшт хоҳад зиччи бештар ва нахоҳад кард хӯрад. Онҳо метавонанд барои мазза ва дору гиёҳҳои иловашуда - basil ва бодиён, барои мисол. Ҷолиби диққат аст, ки чунин доц кардан cutlets беҳтар зери зарф - то ки онҳо fluffy ва тендер мебошанд. Ба ҷои он ки toasting метавонед онҳоро дар дегхонаи дукарата пухтан, вале пас Браун тилло умед надоштанд.

Бино ба ин дорухат, ва то ба даст афшонда, бузург бо sauerkraut ва гӯшт, балки ҳатто tastier онҳо бо чошнии дод аз ду tablespoons аз ширин селлюлоза помидор табиии бодиён тару тоза, намак ва ҳанут дӯстдоштаи мебошанд.

маслиҳатҳои иловагӣ

Дод доир ба яке аз ин аз меъ- барои пирожни гӯшти minced ва карам метавонед зуд дар як skillet доц кардан, ва «биёвар ба хотир« онҳоро аллакай дар танӯр, об помидор ё чошнии яхмос. Ин танҳо як чанд дақиқа давом кунад.

Бисёре аз chefs баҳс мекунанд, ки дар burgers хеле tastier ва juicier, агар ним пиёз дар қуттиҳои тареву ва нисфи пеш доц кардан дар равғани растанӣ гузошт.

Ҳамчунин, шумораи зиёди ошпаз Тавсия якҷоя cutlets гӯшт гуногун - масалан, мурғ бо гӯшти гов ё гӯшти хук. Чикен метавонанд барои Туркия иваз, вале чизи асосие, ки нисфи гӯшт аз чор-шаҳр ва нисфи буд - парранда. Кӯшиш кунед онро ва қарор чӣ ба шумо маъқул беҳтарин.