Моҳӣ Ice: курсҳои асосии ошомандагон

Дуюм хӯрокҳои моҳӣ монанди қариб ҳамачиз. Илова бар ин, ба таъми некӯ карданд, ки хеле серғизо ва паст-килоколория мебошанд. Лекин шумо лозим аст, ки интихоби омехтаи торт гарм. Яке аз беҳтарин имконоти аст, ки ба моҳӣ ях, чунки он қариб ки ягон устухон. Ин бомазза, сафеда бой, кислотаи аминокислотаҳо, микроэлементхо (фтор, фосфор, калий) ва витаминњо аст. Гўшт хеле зиччи, вале нарм. Аз ин рӯ, бояд беҳтарин барои пухтани хӯрокҳои.

моҳӣ Ice бо сабзавот. Барои ду servings ин табақ шумо лозим аст: чор љасади ду сад грамм, панҷ сабзӣ ҷавон, даҳ морҷӯба, pods нахўд, дусад грамм, нисфи як шарбати лимӯ, равғани зайтун.

Дар моҳӣ бояд аз дохил ва қаноти, мошиншуй, матои тар тоза. Сипас, сурату ќаламфури ва намак дар дохил ва берун. Пухтан дар дегхонаи дукарата. Дар ин вақт, рехт, дар як равғани sauté ШМШ амиқ, гузошта сабзавот сабусакҳо умуман пухтан барои се дақиқа. Паҳншавии Моҳӣ ба судї, пошидан бо шарбати лимӯ ва хизмат бо сабзавот.

моҳӣ Ice бо картошка. Барои ин табақ ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин: лимӯ омода картошка mashed, ним кило моҳӣ, як пиёла ним об, як Spoon намак каме, як каме аз маргарин, ду tablespoons зиёди шароб сафед, зардии тухм хом, нисфи як пиёла қаймоқи ширї, се tablespoons калони орд, аз як сад грамм панир grated афшура ва ќаламфури сафед.

шустани лошае, бирезед оби ҷӯшон ва пухтан бар гармии миёна то давлат, тайёр буд. Оянда ба шумо лозим аст, то онҳоро берун ва ҷудо кардани гӯшт аз устухонҳои. Bouillon ҳатман холӣ, илова шароб ба ҳаҷми умумии моеъ, ки чор сад миллиграмм буд.

Дар saucepan чуқур, гудохта, ки маргарин ва доц кардан орд. Хунук каме ва илова ба шўрбои. Биёваред ба ьӯшондан, доимо ба он ба шӯр. Кук тақрибан панҷ дақиқа лозим аст. Дар ин вақт, whisk зардии тухм ва яхмос ширї, илова ба чошнии. Сипас, сар whisking, гарм бар гармии миёна. Аз ҳама муҳим, моеъ тавр напазед нест. Дар охири илова намак, рози ќаламфури ва шарбати лимӯ андак.

Сипас, хушк кардани моҳӣ, онро дар ШМШ, бирезед чошнии ва пошидани бо панир. Љорї картошка mashed ва оҷур дар танӯр preheated тақрибан бист дақиқа.

моҳӣ Ice "диҳему" комил барои пиво аст. Барои тайёр табақ шумо лозим аст компонентњо зерин: а кило маҳсулоти яхкардашуда, шашсад грамм картошка, як шиша аз яхмос вазнин, чор Spoon зиёди хардалест, равғани растанӣ каме, се ќатра чошнии Tabasco, чӯберо ягон наботот (ьафари ё бодиён), намак мечашонем.

Моҳӣ озод аз қаноти ва viscera, шуста шавад. картошка
Самарноктар ва бурида ба тасмаҳои. Сипас, равцан, як ќаламфури андаке, намак ва дар як шакли гузошт. Дар қабати болоии моҳӣ мекунем. Сипас мо сар кунад чошнии. Барои ин мошиншӯйӣ сабз ва буридан биносту. Бодиққат қаймоқи whisk бо чошнии Tabasco ва хардал. Дар охири, илова ба кабудї. Резад чошнии моҳӣ ва онро дар танӯр preheated барои ним соат.

Моҳӣ «Ice зери куртаат курку». Шумо бояд: ду љасади хурд, се лампаҳои калон, шаш сабзӣ, майонез, алафњои ва seasonings ба мечашонем. Моҳӣ ба тоза, ба онҳо кунад fillets, шустан ва дастмоле коғазӣ бодиққат тар. Бурида пора, ҳар як намак каме ва ќаламфури. доц кардан оянда, ки ба зоҳир ќадре appetizing. Дар ин вақт, буридан аз пиёз биносту ва доц кардан дар равғани зайтун. Вақте ки дона шаффоф мебошанд, илова ба пантуркист сабзӣ калон grated. Хомӯш сабзавот дар муддати даҳ дақиқа зери зарф. Сипас, дар ШМШ барои паҳн кардани дона моҳӣ, хасу ҳар ки бо майонез ва бар болои «куртаат» -и сабзавот. Оҷур барои даҳ дақиқа. Хизмат курси асосии хунуккардашуда.

Иштиҳоӣ том!