Пижаи такрорӣ бо ҳасиб, дорухат

Паҳлӯ ба маъбадҳои итолиёвӣ ишора мекунад, аммо ҳоло дар саросари ҷаҳон маъмул аст. Аксарияти хонашинҳо онро бо тарзҳои гуногуни онро пухтаанд ва натиҷаи он аз дорухои асл фарқ мекунад. Бо вуҷуди ин, дар аксари ҳолатҳо, шумо як табақе болаззат ва қаноатбахш мегиред, ки на танҳо дар менюи ҳаррӯза, балки дар мизи ҷашнвора истифода бурда мешавад. Пур, инчунин хамир, метавонанд дар байни худ фарқ кунанд. Масалан, pizza бо ҳасиб барои пухтупаз аксар вақт талаботеро тақозо мекунад, ки ба қариб ҳама дастрас бошанд.

Яке аз тухмиҳои оддии ин табақ инҳоянд: Ин як қабати қаннодӣ яхкардашуда іалѕаіои, бояд ҳасиб, панир, кетчуп ва ё помидор хамираи, майонез, пиёз, помидор, қаламфури. Компонентҳо вобаста ба тамоюлҳои бичашонанд метавонанд илова кунанд, аммо аз оне, ки pizza бо ҳасиб, ин маҳсулоти гӯштӣ бояд ҳатман ҳузур дошта бошанд.

Коғази равғанӣ дар таркиби нонпазӣ тайёр карда шудааст, ки бар он аст, ки хамирро гузоштааст, ки дар қабати тунук бароварда ва рехта мешавад. Сабук беҳтар аст, ки дуддодашуда, алалхусус сифати хуб, зеро он дар бораи таъми он аст, ки муваффақияти тамоми табақ вобаста аст. Он ба зарфҳои борик, ки бар хашм гузошта шудаанд, бурида мешавад. Пиёз дар пиёдаҳои боғҳои хурд ва решакан кардани бандарҳои Bulgarian бурида шудаанд. Дар қабати оянда аз иловаро помидор гузошта шудааст. Ҳама чиз ба болои панир зављааш рехта, ва табақ дар танӯр гузошта, ки 180 дараҷа гарм карда шуд. Паҳл бо ҳасиб ва панир то он даме, ки хамир тайёр аст ва панир гудохта мешавад. Агар хоҳед, ки пойгоҳи мумкин аст бо ketchup ё помидор, хамиртуруши дар қисмҳои баробар бо майонез. Ин табақро ширинӣ, инчунин маззаҳои иловагӣ медиҳад.

Барои дорухат зерин, ки чӣ тавр ба пухтан як Pizza бо ҳасиб, шумо бояд ба хамир худ кунад. Барои ин, нисфи килограмм орд гандум як рози тоз ва як қошуқи хамиртуруши хушк шудааст. Дар мобайни омехтаи орд як хунук аст, ки бо ним пиёла об пур мешавад, ки бо 50 мл равғани зайтун омехта мешавад. Хамаи хамиртурушиҳо то он даме, ки аз дасти пӯст дур мемонанд. Сипас он муддати кӯтоҳе дар ҷои гарм гузошта мешавад, ва дар ин замина компонентҳои боқимонда омода карда шудаанд.

Ҳасиб ба қисмҳои борик, пиёлаҳои растаниҳо дар grater, буридаҳои заҳрдор аз зайтунҳо бурида мешаванд. Барои чошнӣ, равған каме дар равған пошидан, помидор помидор, намак ба бичашед, ҳанут барои интихоби сирпиёз печонида, ҳама якчанд дақиқа пухта мешаванд. Ин омехта бо як қабати тунуки хамирро пӯшонидааст, ки дар он панир ҷойгир аст, ки ҳасиб ва зайтун ҷойгир аст. Табақ аст, ки дар оташдонҳои шифобахши гузошташуда, ки дар он нисфи соқин пухта мешавад (вақт метавонад фарқ кунад, шумо бояд ба хусусиятҳои танӯр диққат диҳед). Паҳл бо ҳасиб дар қисмҳои гармро бурида мепартояд. Пеш аз он ки хизмат, табақ метавонад бо кабудї пошидани, пештар биносту бурида.

Дӯстдорони нонпазӣ бо усулҳои зерин метавонанд истифода баранд, ки барои онҳо ба ягон хамиртуруши хамиртуруши тайёр лозим аст. Дар асоси он ки ба pizza бо ҳасиб, дар варақаи нонпазӣ greased гузошта. Дар боло, хамир бо равғани зайтун сангин аст. Илова бар ин, дар баробари периметрий тақсим карда мешавад, ҳасиб ва решакан кардани бодиринг. Шумо метавонед помидор тару тоза, сабусакҳо ва бурида ба мукааб. Ҳамчунин дар пур кардани занбурӯғҳои тару тоза ё консервағжиш, пошидани пиёзҳои пиёзро буридаанд. Ҳама чизро дар танӯр гузошта, ба ҳарорати миёнаи 20 дақиқа гарм карда шуд. Вақте, ки хамир оғоз ба қаҳваранг, пухтупаз берун, пошидани панир панир аз боло. Пас аз он, pizza дар танӯр 10 дақиқаи дигар мондааст.