Панир Крим - таъми аз кӯдакӣ шинос аст

Дар солҳои охир, бори дигар дар миёни русҳо панир ҳасиб машҳур гашт. Ин ба кам маҳсулоти нақл ва дорои цубор мазза гуворо. Бисёре аз маззаи он аз кӯдакӣ шинос аст, чун ин танҳо delicacy маъмул буд. Айни замон бисёр намудҳои панир ҳасиб, фарқ аз тарафи ҳузури иловањои нест. Ин панир ҳаводор аст. Вале бештар аз ҳама аз он ба бисёр таъми анъанавии панир ҳасиб маъқул.

Пеш аз он ки ман ба мағоза мубориза даст, панир ҳасиб гудохта меравад тавассути раванди мураккаб тайёр. Ин аст, хеле дар солњои охир бењтар ва талаб миқдори зиёди иловањои сунъӣ, ва нуқтаи обшавии баланд. Бинобар ин панир ҳасиб аст, ғизо муфид аст.

Барои он кунад, ба як гуногуни панир сахт синфҳои. Онҳо асоснок ва омехта бо панир, косибӣ ва равған. Ин аст, аксар маҳсулоти пастсифат ё гузашта. Барои беҳтарин омехтаи ҳамаи компонентҳои омехта аст, ба чап ба камол. Ин бо гузашти вақт ба омма аст, solidified нест, он илова намак-melters. Бештари вақт он аст, citrate натрий ва фосфатњо. Сипас, панир ripened бо нутқе доимии гарм шуд. Дар омма ҳанут ва иловањои дигар љорї карда мешавад.

ҷузъе обшавии тавассути дастгоҳи махсус аст, ки дар як қатор фолгаи пластикӣ ва ё cellophane ниҳод. Ин аст, ба қисмҳо ҷудо ва гирифтани нон хурд панир. Онҳо сард ва дуддодашуда. Истифода бурда мешавад барои sawdust сигоркашӣ навъњои дарахт ғайридавлатӣ resinous. Бештари вақт он тӯс, alder, хокистар ва булут аст. Лекин баъзе аз навъњои ба сигоркашӣ табиӣ роми нест, ва илова ба онҳо консервант махсус бо мазза дуд.

панир Крим - он ѓизои баланд-килоколория бо мазмуни баланди намак аст. Аз ин рӯ, он аст, тавсия дода намешавад, ба истифода барои шахсоне, ки бо бемориҳои меъда, гурда ва рагҳои хун. Фосфатњо мавҷуд дар он метавонад аксуламалхои аллерги гардад, ва кислотаи истифода бурда мешавад, барои нигоҳ, ки бо зараровар мебошанд возеҳтар gastritis ва рудаи.

Ба ғайр аз панир, ҳасиб аксар маҳсулоти пастсифат ва ҳамаи ақтори дод, ва равған иваз аст, равѓанњо сабзавот арзонтар.

Вале истифода аз панир дар ҳасиб аст, ҳанӯз ҳам вуҷуд дорад. Ин манбаи чарбу ѓизо ва сафедањо бо таркиби кислотањои аминокислотаҳо муҳим аст. Ин панир пурра аз тарафи мақоми ғарқи ва на танҳо дорои фосфор ва калсий, балки низ витаминҳои А, E ва D. Бо вуҷуди ин, мардум вазни ташвиқ на ба хӯрдан дар як панир ҳасиб. Калория ки дар он, ба фарбењї мусоидат менамояд.

Ҳангоми харидории панир ҳасиб бояд барои ба дуруст интихоб намоянд. маҳсулоти хуб дорад марра арт ҳамвор ва қаҳваранг. Мувофиқати он бояд, набуред, зиччи ва ҳамвор бошад, талаб як накҳати гуворо дуд. Ин панир метавонад бевосита ба сифати хӯрок истеъмол ва ё илова ба хӯрокҳои гуногун.

Масалан, шумо метавонед кунад нон нон pita. Ин табақ баланд-килоколория ки ошомандагон аст, хеле ба осонӣ пухта. Он барои қабул кардани қуттиҳои, буридан Салмӯн, ҳасиб ва панир, тухм судак зарур аст. Он гоҳ, ки кабудї, бодиринг ва қаламфури ё ҷуворимакка илова кунед. Ҳамаи омехта бо майонез ва бар нон pita. Зич ба рол, феврал дар фолгаи яди ва барои ду соат дар ҷои хунук кард.