Бодиринг аз чӣ кор кардан мумкин аст? Фикрҳо. Мазкр. Маслиҳатҳо

Агар шумо як зироати калони бодиринг ҷамъоварӣ ва ҳоло намедонед, ки бо онҳо чӣ кор кунанд, пас боварӣ ҳосил кунед, ки мақолаи мо хонед. Дар он, мо аз меъ- тавлидот аз бодиринг тару тоза, ки ба осонӣ ба амал ҳам як пухтан оҷиз.

Хӯриш аз бодиринг пухта дар Корея

Набзи ғайриоддӣ аз бодиринг як намуди ҷолиб ва намуди аслӣ дорад. Шумо метавонед онро аз рӯи дорухои зерин тайёр кунед:

• Шамъро печонед, равған ба он бирезед ва дар он як бодиринг бурида ба рахҳои лоғар ва гулчини бурида сирпиёз. Ин компонентҳоро омехта ва ба ним қошуқи тару тоза барои онҳо илова кунед.
• Резед ба ШМШ frying a қошуқи чошнии лимуи ва нисфи як spoonful ќаламфури хоки сурх.
• Бодиринг пошидани бо тухмии тухмиҳо, омехта ва фавран хизмат кунед.

Фаромӯш накунед, ки сабзавот бояд беш аз се дақиқа пухта шавад.

Хӯришии лалмӣ барои бодиринг барои зимистон

Бисёри хонандагони ашхоси заиф аз сабзавот барои зимистон омода месозанд. Хӯрише, ки аз рӯи дорухои мо омода карда мешавад ва он на танҳо дар ҳолатҳои гуногуни ҳаёт кӯмак мекунад. Хӯриши пухта аз бодиринг барои зимистон омода аст:

• Дар давоми ду-се килограмм бодиринг тару тоза дар шустани шустани шустани шуст.
• Як килограмм пиёз аз сутун пӯшед.
• Миќдори сабзавотро бо зилзила бурида ва онҳоро дар як saucepan ҷойгир кунед.
• Илова ба бодиринг ва пиёз 100 грамм шакар, равғани офтобпараст ва 6% сирко. Ҳамчунин ба онҳо як tablespoon намак, коркарди замин ва кабудӣ тамға кунед.

Намакро то сабзавот иваз кунед (тақрибан чоряки як соат), сипас онҳоро аз доруҳои стерилизатсия паҳн мекунанд ва онҳоро дар лилҳои sterile рехтанд. Сабзӣ дар ҷойи сард ва торик нигоҳ доред.

Хӯриш бодиринг бодиринг

Тавре ки маълум аст, бодиринги зиёдтар барои озуқаворӣ комилан нодуруст аст. Аммо шумо метавонед аз онҳое, ки хӯрок мехӯранд, хӯрок хӯред, ки ба хӯрокхӯрӣ ва хӯрокхӯрӣ ҳамроҳ мешаванд. Хондед, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯриш бодиринг бодиринг бо стерилизатсия барои зимистон хонед:

• Раванди 10 кило бодиринг ва онҳоро ба иловаро бурида.
• Онҳоро дар як контейнер пӯшида, рехт 6 tablespoons намак, ду қошуқи бодиён ё тухмии тухм ва ќаламфури заминро илова кунед.
• Peel 500 грамм пиёз сафед аз садаф, бурида ба иловаро ва илова ба бодиринг.
• Дар таркиби компонентҳо, онҳоро танҳо барои якчанд соат ҷудо кунед, ва сипас онҳоро дар зарфҳо паҳн кунед.
• Барои тайёр кардани маринад, ба шиша 6 литр об бирезед, ду литр сиркои миз, се шиша шакар, панҷ ширини намак ва 20 нахл аз ќаламфури сиёҳ илова кунед.
• Обро ба напазед биёваред ва онро ба шартц резед.

Тутзорҳо бо сарпӯши равған ва дар оби ҷӯшон дар давоми на камтар аз чорякаи як соат стерилизатсия.

Иктидори Caviar

Агар шумо аз салатҳои селлюлоза ва бодиринги намак хаста нашавед, пас мо тавсия медиҳем, ки озуқаи аслии дигарро санҷед. Итиҳоро аз бодиринг омода месозад:

• 500 грамм бодиринг ба мукаабҳои хурд бурида (шумо метавонед сабзавотҳои overripe, агар шумо пештар тухмҳо хориҷ ва бурида онҳо пӯст).
• Як сабзӣ сабусакҳо ва сабзавот, grate ба пиёз ва бурида пора, шалғамчаи қаламфури ширини Bulgarian, тасодуфан, ва се помидор тавассути ҷумбонидан ё бо grater ҷарима.
• Пеш аз пошидани шапаи frying ва бодиринг ба он гузошта. Ногаҳон, то он даме, ки афшураи ширинро рехтанд ва он тақрибан нисфи бухорид. Сипас сабзавот боқимонда онҳоро ба онҳо диҳед ва бо зарф кушоданро пазед.
• Дар охир, ба помидор ва ду дона бурида сирпиёз. Агар хоҳед, дар ин маврид, шумо метавонед як қанд аз хокаи curry, ginger мазлумонро ё дона хардале илова кунед.
• Фаромӯш накунед, ки сабзавот бо намак ва ќаламфури заминро фаромўш накунед.

Ҳангоме, ки моеъ аз шишаи frying buaporates, ҷойгир тухм дар як косаи хӯриш ё як контейнер пластикӣ.

"Тешчин забони"

Пеш аз он ки шумо як дорухат барои snack зиммаи болаззат. Барои омодасозии он шумо метавонед сабзавотҳои ғайритиҷоратӣ ва корношоямро истифода баред. Барои омода кардани хурокии "Тешчин" аз бодиринг, шумо бояд ба:

• Барои тақсим кардан, шуст ва се кг бодирингро дар доирашаклҳои шуста буред (ин хуб аст, ки бо бофтаҳои махсус ё коркарди махсус мувофиқат кунад).
• Гирифтани гўшти гўшт ба як ва ним килограмм помидор, 800 грамм ќаламфури ва 100 грамм сирпиёз.
• Маҳсулотро дар як таркибҳои мувофиқ якҷоя кунед, ба онҳо ду tablespoons намак, 100 грамм шакар ва 200 мл равғани растанӣ (ва бе он) илова кунед.
• Сабзавотро дар оташ гузоред, ба онҳо напазед, сипас гармиро кам кунед ва барои 20 дақиқа тобистона кунед. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ ба рехт 100 мл 6% сирко ба онҳо ва омехта.
• Истеҳсоли гармро дар зарфҳои стерилизатсияро гузоред ва резед.

Ба бонкҳо бодиққат нашуд, онҳоро баргардондан, бо пӯлоди пӯшида ва то он даме, ки хунуккунӣ ба анҷом мерасад, дар ин вазифаро тарк кунед. Алаф "Забони Teschin" бодиринг бояд дар яхдон ё ягон ҷои хунук нигоҳ дошта шавад.

Шарбати бодиринг

Чӣ тавр метавон аз бодиринг тайёр кард? Шояд шумо ин равияи аслиро истифода бурдед. Афшура аз бодиринг як нӯшокии мӯътадил бо бӯи нур ва зебо аст. Ин комилан бо дарахтони мевадиҳанда, сабзавот, инчунин маҳсулоти ширӣ мебошад. Тавсия дода мешавад, ки онро дар субҳ ё шом барои оҳанги умумӣ истифода баред. Агар шумо хоҳед, ки вазни вазнинро бигиред, пас кӯшиш кунед, ки шарбати худро аз бодиринг ва кабудӣ кунад:

• Сметана аз як лимӯ ва ду бодиринг, онҳоро дар як blender омехта.
• Илова намудани якчанд баргҳои наъно ё basil, пояҳои карафс ва spoonful of шарбат шакар.

Пӯшед бо шиша бо нӯшокӣ, илова ях ва оби маъданӣ.

бодиринг намакин дар даҳ дақиқа

Агар шумо ногаҳонӣ дар саросари дӯстон пайдо шавед, ва дар ихтиёри шумо сабзавоти омодашуда аз сабзавот нест, сипас ба ин дорухат диққат диҳед. Дастпазирии бодиринг хеле содда аст:

• 500 грамм шустани бодиринги тару тоза, буридани маслиҳатҳо ва буридани ҳар як чордаҳ ба чор қисм.
• Чоп як хӯшаи бодиён ва се дона сирпиёзро ҷудо кунед.
• Пӯшед компонентҳо дар як контейнер пластикӣ, як қошуқи намак ва пӯшед зарф.

Қутти қуттие барои як дақиқа ва сипас онро дар яхдон гузоред. Дар даҳ дақиқа, як теппаи тези бодиринг омода хоҳад шуд.

Сабзавотҳои гуногун дар фасли зимистон

Бо пайдоиши тирамоҳ, аксарияти оилаҳои русӣ барои омодагӣ ба хона тайёр мекунанд. Кӣ тавр бодиринг дӯст надорад салатҳои, ҷолибу газакҳои ё табақ аз бодиринг дар фасли зимистон? Меъ- бланкањои хеле мураккаб нест, балки аз он сабаб ҳар кас метавонад бо онҳо мубориза. Ва мо тавсия медиҳем, ки як намуди сабзавоти сабзавотро озмоиш кунед:

• Андешидани ду ҳалли як лӯндаи як литр ва дар поёни қаламфури гарм ва ringlets аз пиёз сабз. Сипас сирпиёзро, баргҳои бодиринг, қаламфури зард ва решакан кардани решаканро дар кӯзаи пахш кунед.
• 500 грамм бодиринги хурдро шуст, маслиҳатҳои худро бурида, онҳоро дар зарфҳо ҷойгир кунед.
• 500 грамм помидор низ бояд коркард карда шуда, сипас бо як дандон дар якчанд ҷойҳо маҷрӯҳ шуд. Помидорро дар болои бодиринг гузошт ва сабзавотро бо оби ҷӯш кунед.
• Пас аз 20 дақиқа, моеъ бояд ба зарфҳои лалмӣ, як каме об, ду тарошаҳои калон ва шакар ва чормағзи намак илова карда шавад. 3 дақиқаи дигар маринад.
• Дар ҳар як кӯзаи, як spoonful аз сирко рехт, ва сипас оби ҷӯшон бирезед.

Пӯшед, ки lids решаҳои гуногуни сабзавот ва то пурра ба сард сард.

Рассолник

Шумо метавонед аз бодиринг барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрока хӯрок хӯрдед? Албатта, шӯрбо лаззат ва лазиз! Ин табақ аз ҷониби калонсолон ва кӯдакон дӯст медорад ва шӯрбо зироат аз бодиринг омода аст:

• Сиркаҳои помидор аз пӯст ва дегро ба деги об озод мекунанд. Сипас як сабзӣ, тоза пиёз, як пиёз, як ҷуфт окси сирпиёз ва порае аз поя сабзӣ фиристед. Кофед шўрбои, давра ба давра аз кафк аз он берун баред.
• Якчанд pickles фарсӯда ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Баъд аз ин, онҳоро дар як saucepan ва як каме об дар нисфи бо намакоб рехт. Бодиринг дар як сусти суст барои ним соат.
• Напазед панҷ tablespoons биринҷ то нисфи пухта.
• Сабзӣ ва пӯст пиёз, chop ва fry дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ. Дар охири, як spoonful аз хамираи помидор ё ketchup илова кунед.
• Якчанд картошка аз пӯст ва бурида ба қисмҳои хурди бурида.
• Буридани шўрбои, сабзавотҳои судакро хориҷ кунед ва синаашро ба фабрикаҳо партофта кунед.
• Ҳамаи компонентҳоро дар як saucepan бо шўрбое, ба шӯрбо ба напазед, сипас аз гармии мӯътадил то пухта пухтан.
• Помидор ба мукааб бурида ва ба қуттиҳои селлюлоза дар якҷоягӣ бо баргҳои лӯбиё, сирпиёз решакан, намак ва ќаламфури заминро буридаанд.

Омода кардани табақ тайёр омода ба мизи гарм бо майонез ё яхмос.

Бодиринг дар фасли зимистон бе seaming

Бодиринг барои зимистон чӣ кор карда метавонем? Агар шумо аз омодагии ғизо аз сабзавот истифода набаред, пас аз доруҳои зерин истифода баред:

• Бодиққат шустани як килограмм бодиринг тару тоза.
• Сабзавотро ба иловаро борик ё ячейкашон дароз кунед, чунон ки шумо мехоҳед.
• Се ё чор помидор шустани шуста ва тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад.
• Як қошуқи намак бо ду tablespoons сирко, ду қошуқи чошнии soy, ќаламфури гарм (нигаред дар бичашед) ва як қошуқи шакар.
• Таркиб кардани либос ва онро бо помидор ва бодиринг илова кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед ба онҳо овезаи каме илова кунед.

Хӯришро бо як зарф пӯшед ва онро ба яхдон барои ним соат фиристед. Баъд аз ин, боз такрор кунед ва барои якчанд соат marinate тарк. Ошиканро дар банкаҳо паҳн кунед, бо lids фаро гиред ва дар яхдон нигоҳ доред. Бодиринг шарбати мумкин аст пас аз ду соат озмоиш карда шавад, пошидани пеш аз адои хизмат.

Хӯриш бодиринг ва мурғ

Агар шумо қарор надодед, ки аз бодиринг барои хӯроки нисфирӯзӣ тайёр карда шавад, сипас бохабар кунед. Маҳсулот, ки дар ин хӯриш истифода мешаванд, комилан бо ҳамдигар ҳамроҳ мешаванд. Бо шарофати онҳо шумо наметавонед танҳо гуруснагиро қонеъ созед, балки ҳамчунин тасвири худро нигоҳ доред. Дар дорухат барои хӯриш аз бодиринг дар поён хонед:

• Кук то пухта ё пухтан дар танӯр.
• Ду қошуқи калон калон ва бурида ба тасмаҳои борик.
• Чӯҷа ба фабрикаҳо ё бурида ба тасмаҳои дароз бо корд.
• 70 грамм grate панир сахт аст.
• Барои пур кардани равғани зайтун, чошнии лиму ва шарбати лимуи каме.
• Ба компонентҳо омехта, онҳоро ба либос, намак, то бичашонем ва онҳо барои муддати тӯлонӣ пӯшанд.

Тақдири табақро дар плитаҳои гузошта ва бо баргҳои хӯриш тару тоза кунед. Агар шумо хоҳед, ки табақро ҳам зиёдтар табобат диҳед, пас аз панир аз таркиб хориҷ кунед.

Роллар аз бодиринг

Ин газак аслии мешавад ва зарпараст хӯриш юнонӣ баҳра, чунон ки аз сабзавот, панир feta, йогурт ширин ва омода помидор sundried. Дорухат омода намудани starters аслӣ, хондан дастрас намоед:

• Як бодиринг дароз кашед (онро низ Чин ва англисӣ меноманд) ва онро ба тасмаҳои дароз бурида буред. Ин хеле маъқул аст, ки ин корро бо равғани сабзавот ё кордҳои махсуси корӣ иҷро кунед.
• Маҷақ корд 100 грамм зайтуну сиёҳ, алоқамандӣ, панҷ помидор-офтоб хушк ва як хӯшаи хурди бодиён.
• Дар як косаи, ду tablespoons лимӯ, 150 грамм йогурти табиӣ ва 150 грамм панир.
• Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва онҳоро бо чошнии хушк бичашонед.

Дар як охири бодиринг, як spoonful пур, ва сипас ба рол фариш. Онро бо як пӯсида ва онро дар табақ гузошт. Ҳамин тавр, боқимондаи маҳсулоти.

Бодиринг дар Чин бо гӯшт

Бодиринг аз чӣ кор кардан мумкин аст? Пеш аз он ки шумо барои хӯриши ошомиданӣ ва саломатӣ такрор кунед, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ё иловаи онҳо бо ягон хӯрок хӯрдан мумкин аст. Дар дорухат барои пухтупаз

• Қаламфури Болға шуста, аз қисмҳо ва тухмҳо сабуса карда, сипас ба шишагинҳо бурида шуд.
• 400 грамм бодиринг тару тоза, бурида маслиҳатҳо ва бурида ба strips дароз. Сипас онҳоро дар як косаи онҳо гузоред ва бо намак пошидани афшураро пошед.
• Як пиёз сафед аз пӯст пӯшед ва ба ҳалқаҳо бурида.
• Биност, ки чор дона сирпиёзро бинед.
• 400 грамм гӯшти гов, сипас онро бо коҳи тоз ва дароз кашед. Гӯшти гӯшт дар гармии баланд ва фаромӯш накунед, ки он бештар бориктар аст.
• Бодиринг заҳролуд, ва резиши шарбати. Хӯроки тайёрро якҷоя кунед, ба онҳо як қошуқи чиркин, чор tablespoons чошнии лимӯ, қошуқи шакар, ду tablespoons сирко, намак (шумо метавонед ва бе он) илова кунед.

Ворид кардани хӯриш ва онро дар яхдон барои ним соат ҷойгир кунед.

Хӯроки идона

Чӣ тавр аз бодиринг ба ҷадвалҳои ҷашнвора метавон гирифт? Мо тавсия медиҳем, ки табақаи аслӣ ва лазизии равған ва сабзавот пухта. Ин хӯриш нур ва шево хоҳад ҳар мизи ғалабаро оро медиҳад ва меҳмонони худро хурсанд хоҳад кард. Дорухат:

• Grate ду тухм судак, як сабзӣ пухта ва ду картошка судак.
• Дар поёни косаи хӯриш шаффоф, як қабати картошка печонда, сипас 150 грамм равған намакин (лӯбиёҳо) бурида. Сабзӣ дар моҳӣ ва бодиринг дар боло гузошта. Ҳар як қабати бояд бо майонез ё сметана smeared. Аз сабзавот фаромӯш накунед.

Агар шумо дар истироҳати шумо ягон Салмӯн вуҷуд надошта бошед, он гоҳ метавонед онро бо гулӯла ё лалмӣ иваз кунед.

Мо хурсанд хоҳем шуд, агар шумо бихӯред аз таркиби бодирингҳои нав, ки мо барои ин мақола интихоб кардем. Бо шарофати онҳо шумо метавонед ба осонӣ қарор диҳед, ки чӣ гуна ба даст овардани ҳосили боғҳои сабзавот.