Чӣ тавр пухта гӯшти говҳо?

Гӯшт нақши назаррас дар ѓизои инсон мебозад. Албатта, ба истиснои равғани зотӣ. Бинобар ин, ин мақолаи "Чӣ тавр пухта аз гӯшти гӯшти гӯшти minced?" Оё онҳо барои онҳо нестанд. Муаллиф номи ин табақро дар забони англисӣ маънои «пораҳои гӯшти мурғ» -ро дорад. Бо вуҷуди ин, тӯли таърих, дорухои анъанавӣ тағйироти сершуморро ба бор овард. Дар айни замон, хук, гӯсфанд ва ғайра барои пухтупаз истифода бурда мешавад. Масалан, қошуқи сабзавот, ки аз гӯшти асп ба даст овардааст. Ин табақ як намуди тағйиротро дар мавзӯи чӯбчаҳо дорад. Танҳо дар муқоиса бо охирин ин компонентҳо хеле кам ҳастанд. Гӯшти дар шакли steak рӯй боллазату шањдбори, тендер ва хеле болаззат!

Бисёре аз пухтупаз ин табақ вуҷуд доранд. Аввалан, гӯшти пӯст бояд аз пистаҳо ҷудо карда шавад, то ки он ниҳоят душвор набошад. Дуюм, барои қабул кардани нимбирён гўшт minced, он аст, тавсия ба гирифтани гӯшти хунуккардашуда. Сеюм, барои рехтани либоси ягона бояд ба низоми гармидиҳӣ риоя шавад. Чун анъана, гӯшти гӯшт аз тамоми гӯшт сохта шудааст, аммо аз гӯшти minced маҳрум нест. Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани гӯште, Дар ин маврид фаҳмида намешавад. Ва агар шумо дар ҳаёти худ ягон гиёҳе бирезед, шумо метавонед бо вазифаи худ мубориза баред!

Барои оғози он, биёед кӯшиш кунед, ки бо хӯрокҳои хушсифат дар шаҳри Гамбург пухтупаз кунед. Андешидани як дақиқаи гӯшти minced, илова як қошуқи намак, ќаламфури ба бичашед ва пиёз бурида. Next, мо якчанд tablespoons аз шир судак рехт (вале гарм нест!) Ва як қошуқи хардале илова кунед. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Аз ҷудосозии гирифташуда бояд чор-панҷ шампӯйро бардорад. Онро дар гулхонаҳо дар равған ё дар равғани равған дар ҳар ду ҷониб меғунҷед ва онро дар мизи корӣ гарм кунед.

Ба хӯрокҳои гӯшт на танҳо лаззат, балки муфид низ, ва чунон ки ба осонӣ ба таври суст, он беҳтар аст, ки онҳо бо сабзавот. Масалан, ширини Steak Lindstrom бо beetroot дода мешавад. Ин як табақ аз Stockholm аст. Муаллиф барои баъзе чизҳо маълум нест. Маълум аст, ки дар асри 18 тайи як литсейи швейтсарӣ ё ҳамватанони ӯ омода шудааст. Аммо ба ҳар ҳол, ба шарикони худ барои ризои лазиз, шарафи на танҳо дар Шветсия, балки берун аз сарҳадоти он.

Пас, мо ба лаблабу шустани, ва он гоҳ, мо пухтан то он нарм мешавад. Сипас, мо равған пошед ва равғанро дар равған миёна медиҳем. Ба ҳамин монанд, мо картошка тайёр мекунем. Андешидани як чанд лампаҳои миёна, хуб бурида ва якҷоя бо сабзавот, илова mince. Умуман, ҳаҷми сабзавот ба миқдори умумии гўшт вобаста аст. Онҳо бояд камтар аз сеяки бошанд. Дар қуттиҳои мо як тухм хом, миқдори ками шир ва ҳанут мечашонем. Мо бодиққат менӯшем ва стекерҳо ташкил мекунем. Fry, ки дар дорухат пештар. Муҳокима!

Парвариши гов аз гӯшти minced худ хеле болаззат аст, вале он ҳанӯз бояд дар тандем бо хӯрокҳои дигар хизмат. Масалан, бо хӯрокҳои аз картошка дар шакли пухта ё судак, инчунин картошка mashed. Хеле нимбирён хуб бошад, «беайб» бо як хӯриш аз карам бодиринг ва ragout сабзавот. Ба таври комил якҷоя навъҳои гуногуни хона: помидор, бодиринг ва ғ. Ғайр аз ин, шумо метавонед бо биринҷ, тухм нопадид ё хӯриш аз сабзавоти тару тоза хизмат кунед. Бештар