Оҷур дар танӯр барои осетр ба ноҳақ тоҷирони адабии!

Одамон овард, то намунаи қаҳрамонони адабӣ, шояд бештар аз як маротиба фурӯ бурд salivating ин бора хонда осетр ва, аз ҷумла, sterlet, ки ҳам дар саф, ва дар миёни онҳо мехӯред. Чӣ тавр ки ошомандагон аз он аст, ки дар Gogol навишта шудааст! A U Аксакова Sholokhov, Saltykov-Shchedrin! Чиро edali на аз sterlet ниёгони мо: ба шӯрбо моҳӣ маъруф ва ҷавҳарҳои бо vyazigoy, ва ... аст, ҳеҷ роҳе вуҷуд оҷур дар танӯр starlet, аз классикон, аз чизе тавсиф нест. Ин ба маънои пур аз ин Номутаносибии назаррас. Саршавӣ!

Чӣ тавр пухтан осетр дар танӯр

Шумо бояд: осетр, шарбати лимӯ, равғани зайтун, намак, шакар, ќаламфури, шароб сафед ё шампан.

Чӣ тавр ба он ҷо. Тоза кардани осетр ҳамчун моҳӣ оддӣ, аммо дар ҳеҷ сурат надорад хориҷ нашудаанд ва ё думи ё сар. Дар баробари ин роҳ, мегудозанд танӯр то ду дараҷа. Агар иштибоҳ (ба ном protrusions харобу сахт дар sterlet қаторкуҳи ва ҷонибҳо) доранд, дур нест, ки онҳо бояд parboiled шавад. Дар сурати аз ҳад - ба хориҷ аз пӯст. Хориҷ gills зарурӣ. Даруни низ. Get vyazigu аз chords бо буридани ба сутунмӯҳраам. Vyaziga - ин ҳатто ошї ресмоне сафед пайҳо дорад. delicacy шоҳ. Молидан ба тамоми лошае аввал бо равғани зайтун, он гоҳ чошнии, ки бояд пеш аз Кук бошад, шуста. шарбати лимӯ, ним шиша шароб, spoonful шакар ва равғани зайтун, як қошуқи семоҳаи намак, як ќаламфури сафед хоки каме хуб аст, ки ба маҷақ дар як кахвачушонак. Сиҷҷил осетр дар танӯр, basting ба чошнии боқимонда ба ќадре зебо. Раванди аст, хеле дароз накашид. Таваҷҷӯҳ ба танӯр кунед. sterlet тайёр дар як табақ дар болои рухсатии салат, биноҳои бо лимӯ, помидор ва зайтуну cranberries ё майонез cranberry шабакаи гузошта simulating тарозуи, ва ғайра - бурдани тамоми хаёлоти дастрас pereplyunte қаҳрамонони адабӣ!

Чӣ тавр пухтан осетр дар танӯр - варианти дигар

Барои онон, ки ҳар чизеро ба бартарӣ дар як маротиба: starlet бо биноҳои! Чӣ тавре, ки дар аввал дорухат, моҳӣ пок ва хориҷ gills, даст vyazigu, шустан ва хушк лошае. Андешидани хурд - олу - картошка ва тоза он (ё на, Барфҳоро). Пиёз тоза, бурида ба хеле лоғар ним ҳалқаҳо, Душевные ва онро бо дасти худ ва намак каме. Бодиён низ minced. Мо бояд ба оҷур ба starlet дар танӯр, то боварӣ ба он дагар бо омехтаи намак, ќаламфури сафед ва шакар, равцан дар дохил ва берун бо равғани зайтун ва пошидани бо шарбати лимӯ. Дар дохили гузошта ба пиёз ва fennel, боқимонда пиёз фидо варақ нонпазӣ саховатмандона greased. Ҷойгир кардани пиёз оид ба осетр, ба зиммаи картошка он, пошидани бо намак ва бодиён ва пошидани бо равғани зайтун.

Он вақт ба оҷур осетр дар танӯр, агар он аллакай ба пайғамбарӣ бар сад дараҷа гарм аст. Он чил ё панҷоҳ дақиқа вобаста чӣ қадар калон моҳӣ хуб ва танӯр аст. хушбӯй - - албатта омода Вақте, ки картошка дуняви ва осетр мебошанд. Post метавонад бевосита дар ШМШ бошад - ин як хӯроки хеле хуб бо гармӣ ва гарм аст.

ва моҳӣ ба картошка ва аҷоиб муносиб - Шумо метавонед ба чошнии пухтан. Мегудозанд як шиша шароби сафед ба ьӯшондан, бухор спирти (ин се то панҷ дақиқа мегирад), бирезед нисфи як пиёла яхмос вазнин ва илова tablespoon аз кахвачушонак мазлумон дар орд занбурўѓњо porcini хушк. Дар бораи гармии хеле паст ба напазед ин омехта олиҷаноби дақиқа бист. Сард каме ва абрҳоро дар як некӣ панҷоҳ грамм равған, каф бодиққат вазни. дар алоҳидагӣ дар қаиқ соус пешниҳод карда мешавад.