Маликаи мизи Русия дар танӯр сиҷҷил -sterlyad.

Осетр - Маликаи мизи Русия

Зарф аз sterlet ҳамеша дар Доруњо қадим маъмул шудааст. Онҳо аз дастархони шоҳ оро ва дар ҳамаи ҷашнҳои некӯ баррасӣ шуданд. Ва ин фаҳмо аст. Баъд аз ҳама, starlet, сухангӯи оилаи sturgeons, дорои бисёр хосиятҳои фоиданоки доранд, таъсири судманд оид ба саломатии инсон. Илова бар ин, агар дуруст оро Хӯроки зебо пухта, он хоҳад буд, воқеии ороиши мизи идона.

хосиятҳои фоиданоки sterlet

Мисли бисёр сурх ва дигар моҳӣ, осетр бой дар кислотањои равѓании Омега 6 ва Омега 3. аст, ки ҷавҳари Омега 3 хоҳад буғумҳо худ дар шакли хуб дастгирӣ, муҳофизат ҳуҷайраҳои бадан аз пиршавии, баланд бардоштани сатҳи serotonin аст, ки масъул барои кайфияти хуб. Ин аст, ки чаро Омега-3 кӯмак ба мубориза депрессия. Илова бар ин, кислотаи маълумот кӯмак ба паст кардани сатҳи холестирин ва баланд бардоштани раванди мубодилаи intracellular.

Истифодаи sterlet дар пухтупаз

Бихӯред Салмӯн бояд камтар аз як маротиба дар як ҳафта мешавад.

Ин на танҳо хатари сактаи дил ва arrhythmia коҳиш, балки бадани худро бо моддаҳои муфид пур. Масалан, ба монанди фтор, синк, Хром, molybdenum, хлор, никел, ва витаминњо ПҲ албатта.

Меомӯзем моҳӣ метавонад дар бинї дароз ва борик он аст, ки хеле барҷаста аст.

Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки ба шумо лозим аст, ки барои харидани ягон моҳӣ, танҳо агар аз сифати хуб аст, ва он нигоҳ дошта риояи тамоми талабот ва қоидаҳои мувофиы.

Имрӯз, осетр васеъ барои тайёр намудани бисёре аз хӯрокҳои моҳӣ истифода бурда мешавад, ва шумо метавонед қисми маҷмӯъ, ва fillet истифода аз моҳиро кашиданд. Сиҷҷил осетр хоҳад ҳамаи витаминҳо, хосиятҳои фоиданоки нигоҳ ва ба шумо хушнудии воқеӣ дар истифодаи ин табақ дод.

Аммо чӣ тавр ба пухтан осетр аз сиҷҷил дар танӯр? Ҷавоб оддӣ аст. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- оддӣ мебошанд.

Осетр, аз сиҷҷил дар танӯр бо панир ва картошка.

Барои тайёр табақ шумо лозим барои харидани: осетр - 500 грамм, 1 кг картошка, 5 помидор, 100 грамм ягон панир сахт, як хӯшаи ьафари, олуча бодиён, намак ва ќаламфури.

Омода:

1. бишӯед ба осетр, хориҷ чарби рудаи ва ҳамаи қаноти ва моҳӣ боз бишӯед. Бурида шиками моҳӣ дар якҷоягӣ бо сӯзан, хориҷ ягон филми. Сипас, хориҷ gills, severing сари моҳӣ аз қаъри. Он гоҳ ба онҳо бурида гардад.

2. Боэҳтиёт хориҷ қаторкуҳи ҳамаи cartilages, дањонро моҳӣ ва сурату онро бо намак ва ќаламфури аз берун ва дохили.

3. бишӯед сабзавот зарурӣ, тоза кардани картошка ва бурида, онҳоро ба мукааб хурд. Дар помидор шуста ба ҳалқаҳо бурида. grate панир ва равған обшавии.

4. Гузошта пухтан танаи моҳӣ, яхмос greased гудохта равған, пошидани breadcrumbs.

5. саросари моҳӣ фидо доираҳои картошка ва ангуштарин боло помидор. Пухтан Суфраи, дар танӯр ва тарк табақ шумо ба оҷур барои 40 дақиқа. хӯрокпазӣ ҳарорати дар танӯр бояд 180 дараҷа бошад. Вақте, ки 5 дақиқа боқимонда, осетр пош додан панир пеш аз поёни пухтупаз, ва картошка бо биноҳои помидор наботот решакан grated.

6. осетр, аз сиҷҷил дар танӯр пас аз пухтупаз аст, дар табақ гузошта, сипас ҷойгир помидор атрофи моҳӣ бо картошка ва кабудї. Дар баробари кунҷҳои табақ метавонад бо иловаро лимӯ тақдим намуд.

fillets Sterlet бо сабзавот ва чошнии яхмос.

Дар таркиби хӯрокҳои: fillet аз осетр, шароб олу, майгу, лимӯ, пиёз, сабзӣ, карафс, салат, зайтуну ва чошнии яхмос.

Дар дорухат оддӣ аст: пухтан ба fillets sterlets дона баробар, ки шумо аввал бояд ба оҷур бо чошнии яхмос, ва хизмат моҳӣ бо сабзавот бирён омехта, prawns судак, чошнии, салат. Агар шумо оро обиҷавнӯширо табақе ба лимӯ, зайтуну ва кабудї бурида, онро хоҳад ороиши воқеии мизи кунед.

Дар хотир доред, ба ҳузури хӯрокҳои моҳӣ зарурӣ барои ѓизои инсон. Осетр, аз сиҷҷил дар танӯр барои нигоҳ доштани ҳамаи хосиятҳои фоиданоки ва ғанӣ бадани худро бо моддаҳои муфид. Илова бар ин, осетр пухта дар танӯр мисли фарзандони шумо ва шумо омода ба ин табақ аст, танҳо дар рӯзҳои ҷашни нест.