Хук дар деги. Меъ- барои хӯрокҳои хук.

Хук - ки ошомандагон ва осон ба пухтан маҳсулот. Ин намуди гўшт ба зудӣ кофӣ бе илова намудани нафт ва дона лошае бнпазад, аст, аст, маҳсулоти парҳезӣ ба шумор меравад. Дар робита ба таъми ширин, гӯшт комилан бо гуногуни мева, асал, чормағз, қоқ, инчунин ҳар гуна sauces (ширин ва ширї, хардал, панир, равғани маска) омехта. Мебошанд Бисёре аз усулҳои тайёр намудани вуҷуд tenderloin хук, он метавонад бо тару тоза, бодиринг ва ё намакин хоҳад шуд сабзавот, лӯбиёгиҳо, занбурўѓњо, омода кардааст. хук ба даст Хеле болаззат дар меъ- деги дар аст, пухтани хеле гуногун, балки ҳамеша хеле муфид, серғизо ва ширину. Ва барои хӯроки нисфирӯзӣ, ва барои мизи идона беҳтарин хук муносиб дар деги аст. Мазкр ин хӯрокҳои имрӯзӣ хеле содда доранд, шумо ҳам метавонед пухтан ба қамчин, то маҳсулоти дастрас дар яхдон. Як табақ ки метавонад ба шумо ва оилаатон шабҳои хунук, гарм ва сер бо самимият аз ҷон писанд - хук дар деги аст. Мазкр хӯрокҳои аз гӯшт ба осонӣ азхуд ҳатто соҳибхоназан нодонро аз ҳама, муҳимтар аз ҳама, ба чинанд, то компонентњо дуруст.

Картошка ва қоқ. Ҳар яке аз ин маҳсулоти хук дар зарфи мешавад ба таври комил дар якҷоягӣ. Дар меъ- аз ин ва дигар хӯрокҳои аз tenderloin хук , ки шумо аз ин мақола.

Хук бо картошка дар як деги.

Барои омода кардани хӯрокҳои, шумо бояд:

• 500gr. гӯшти хуг
• 150gr. пиёз
• 100gr. тагу (занбурўѓњо)
• 500gr. картошка
• мехчагул сирпиёз
• равғани растанӣ
• 150gr. сабзӣ
• Намак, oregano
• ќаламфури сурх ва сиёҳ

Пиёз ва сабзӣ тоза, дањонро бо об ва буридан биносту. Пас, бодиққат champignons бишӯед ва бодиққат онҳоро заррин бурида. Сабзӣ ва пиёз каме равғани растанӣ доц кардан. Дар ШМШ бо занбурўѓњо ҷои пиёз, намак ва пухтан барои 2 дақиқа. Сипас, баҳра хук. мошиншӯйӣ гӯшт, хушк ва бурида пора калон. Бо ёрии spadefoot гард кардани сир ва сурату онҳо гӯшт (боварӣ нест, агар ин ќаламфури ва намак ва илова marjoram аст). Сабзавот ва гӯшт дар кӯзаҳо (- сабзавот аввал, ва дар бораи боло гӯшт), гузошта. Самарноктар, шустан ва кристалл картошка. Абрҳоро дар миқдори ками картошка дар ҳар деги ва боло бо сабзавот боқимонда. Резед андак об, сипас зарф пӯшед ва ҷойгир кардани дегча дар танӯр. Баъд аз 30 дақиқа дар меҳмонӣ 200gradusnoy ҳарорати омода барои истеъмол аст.

Хук бо қоқ дар як деги.

компонентњо:

• 500g селлюлоза хук.
• равған (2 tbsp. юѓу)
• 1 сабзӣ
• 100gr. қоқ
• 1 пиёз
• ќаламфури, намак
• 1 tablespoon мавиз
• равғани растанӣ

Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида ва дар андак равған доц кардан нест. Фарсӯда пиёз, сабзӣ ва бурида онҳо дар ҳалқаҳо. Дар як косаи алоҳида, омехта хук иловаро, қоқ, пиёз, сабзӣ, мавиз. Дар омехта дар натиҷаи шуд дегча гил. Дар ҳар як деги, бирезед андак об (оби бояд гӯшт гирад), илова ќаламфури, равған, намак. Дегча бояд дар танӯр дар 220 дараҷа тақрибан 1 соат хомӯш.

Боз як табақ dainty - як хук дар як чошнии қаймоқ.

Барои омодасозии он зарур аст:

• хук (1 кг.)
• 500gr. занбӯруц
• 100gr. равған
• 500gr. шароби сафед
• 1 пиёз
• шарбати лимӯ (2 tbsp. л.)
• 400 мл. яхмос
• 4 помидор
• Ќаламфури, намак

Гӯшт бурида ба иловаро хурд. Дона хук, ҷойгир дар як ШМШ чуқур, илова ҳанут ва 100g. шароб. Фаро бо фолгаи ва ҷойгир кардани ШМШ дар танӯр оҷур дақиқа 60.

Дар ин вақт, тайёр намудани чошнии. Барои ин кор, бурида занбурўѓњо ва ҷои онҳо дар saucepan. Ҳамчунин ба гузошта 2 tbsp. л баробар аст. об, шарбати лимӯ, намак ва напазед омехта натиҷа медиҳад. Баъд аз ин, бирезед, шўрбои ба ШМШ аз занбурўѓњо, илова шароб ва пиёз биносту бурида. чошнии занбӯруц ба напазед ҷониби нисфи бар гармии баланд, сипас илова помидор решакан ва яхмос, намак ва ќаламфури зарур аст. Ҳамаи компонентњо simmer барои 10 дақиқа дигар.

Дар ШМШ бо хук Гузошта занбурўѓњо аввал, ва он гоҳ бирезед чошнии ва баргаштан ба танӯр то Браунинг.

Хук дар шароб.

Дорухат.

• хук (1 кг.)
• 200ml. шўрбои
• 200ml. шароби сурх
• 200gr. пиёз
• Намак ва ќаламфури
• равған (250 гр).
• орд (2 tbsp. юѓу)

Аввал пора ва пиёз хук буридан бурида. пиёз доц кардан
дар равған. Он гоҳ, ки орд ба ШМШ рехт, ҳама чиз бодиққат омехта, илова шароб ва шўрбои. Гузошта гӯшт дар ШМШ ва онро бо чошнии шароб пур. Дар ба 220C танӯр гӯшт ҷои нонпазӣ preheated ва оҷур тақрибан як соат.

Иштиҳоӣ том!