Нон лимӯ аст. Нони хамиртуруш Мазкр

Одамон мунтазам ба дастуруламали калисои худ мӯҳтоҷанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки нон ки дар мағозаи хариду фурӯш аст, такя мекунад. Ҳатто агар тамғаи мувофиқ дар лавҳа вуҷуд дошта бошад, он имконпазир аст, ки чизҳои ҷолибро аз компонентҳо пайдо кунанд. Барои он ки қоидаҳои садама вайрон накунед, шумо бояд нонворӣ, мӯйкунанда ё гуногунҷабобро бо равғанҳои худ таъмин кунед. Азбаски сӯзишворӣ, газ ё электрик, дар ҳар хона ҷойгир аст, мо бо хӯрокхӯрӣ барои ошхона сар мекунем.

Равғани сафед, ламс кунед

Сирри каме барои дарёфти натиҷаҳои зебо ва зебо бештар: ба ҷои нисфи литр оби гарм, ҳамон миқдори картошка картошка мегирад (табиатан, картошка набояд дар либос пӯшонида шаванд). Он хамиртуруши тару тоза, сеяки бастаи стандартӣ, як spoonful намак ва ду шакар буд. Вақте, ки ҳамаи фурўрезон пароканда хоҳанд шуд, ду тарғиби равғани равғанро рехт ва рехт, дар орд - тақрибан қариб як кило то даме, ки хамир қатъ шавад. Муваффақияти он бо як пӯсида ва дар давоми ду соат ба гармӣ фаро мегирад, барои «муносиб», баъд аз он, ки хамир ба чорвақтаҳои flatteded тақсим ва барои чилу як дақиқа дигар. Ин Lenten нон дар танӯр , бояд монд, то ҳатто сиёҳи сӯхта, ҳамчун - вобаста аз танӯр худ. Метавонед, ӯ худро дар як шӯхи гарм пӯшонад ва онро оромона нигоҳ дорад. Ва фардо равғани равған боз ҳам зебо мегардад. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки тару тоза аст беҳтар аст, аммо дар ин ҳолат ин тавр нест.

Нони бисёр ғалладонагиҳо

Хеле болаззат даст лоғар нон љавдор , бо иловагињои орди гандум ва дигар ғалладонагиҳо. Аввал ним пиёла оби гарм иловакарда Spoon хамиртуруши хушк бо қошуқи шакар. Обе, ки боқимонда (ҳанӯз як шиша) як миқдори асалро парвариш мекунад. килограмм сеюми гандум ва орд, ҷавдор нисфи маблағи sieved ва омехта бо намак қошуқи, С. oat, тухмии офтобпараст, тухми зағир ва ғалладона - марҷумак ва oat (танҳо ду юѓу мегирад). Дую ним тақрибан равғани зайтун ба як ҷой рехта мешавад. Дар охир навбати худ меояд, то хамиртуруши иловашуда ва об, бо асал. Хамаи хамиртуруши гулпечкардашуда, тухм ташаккул меёбад, ки дар як контейнер ҷойгир шудааст, ва дар соат дар гармии ҳалшаванда қарор дорад. Сипас ба се қисм баробар тақсим карда мешавад, ҳар як қатор ба тилло ё нон тақсим карда мешавад ва бо як матоъ фаро гирифта мешавад ва ним соат яктоӣ мекунад. Нони пухта дар бораи чилу як дақиқа, баъд аз пошхӯрӣ ва дастмоле баста аст. Баъд аз хунуккунӣ, ин нон такон метавонад фавран бихӯрад.

Лагана

Масеҳиёни юнонӣ низ нон хӯрдаанд. Равғани он аз тарзи истифода ва роҳи он, ва компонентҳо фарқ мекунад. Анис дар зарфи панҷ дақиқа дар як шиша об пухтааст. Сипас он филтр мешавад, ва шўрбои сард. Қариб нисфи як килограмм орд бофташуда, ду қабат аз хамиртуруши хушк, ду қабати калон ба шакар омехта шудааст. Дар як сӯро дар маркази пӯст ба ду равғани равғани сиёҳ рехта (албатта, афзалияти беҳтарин ба зайтун дода мешавад). Дар хамир бо илова кардани тадриҷан аз шўрбои aniseed меандозанд (ба ҳама чиз рехт, на танҳо ба саг); Дар охири, як spoonful намак рехта мешавад. Пас аз як соат истодааст, хамирро ба ду пирожни flat, ки дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир карда шудаанд ва дар бораи тақрибан сеяки як соат кушода намешаванд. Пеш аз он, ки дар танӯр ҷойгир карда шавад, сатҳи рӯдҳо бо боқимондаҳои аниса тоза карда шуда, бо тухмии тухмиҳо пошида мешавад. Ризқии юнонӣ барои 45 дақиқа дар як оташкаҳои гармидиҳӣ пухта мешавад. Ранги кунҷӣ бояд рӯй ба зани болаззат, ва ќадре бояд crunch!

Варианти занбӯри асал

Агар шумо асбобҳои нави машруботро дарёфт кунед, раванди нонпазӣ хеле осон аст: тайёр кардани нонест, ки дар якҷоягӣ дар муқоваи танаффус хеле паст аст. Барои ҳама чиз дастгоҳи мӯъҷизавӣ ҷавоб медиҳад. Шумо метавонед нусхаҳои аслии аввалинро пухта метавонед, аммо агар имконпазир бошед, чаро худатон муносибат накунед. Мо пешниҳод менамоем, ки нон сафед, таркиби он на танҳо ҷисми тенри аз нонпазии тайёр, балки бо хушбӯии аҷиб ва таъми аслӣ. 180 мл (шиша ноком) об ба шакл, нон ва як ним пиёлаҳои асал табдил дода мешавад, як дона дона ва чоряки он - зинги хокистарӣ. Қариб се шиша аз орди серфарзанд ва қошуқи хушкони хушк дар рехта мешавад. Қабат дар якҷоягӣ ҷойгир аст, намуди "baguette" интихоб карда мешавад, вазни нонпазӣ тақрибан як килограмм хоҳад буд. Хушкамон нонест, ки бояд тайёр карда шавад. Аммо барои он,

Нон пиёз

Дигар нонпазии ғайриоддӣ дар якҷоягӣ. Ду лампаҳо метавонанд аз ҳадди аққал каме сиёҳ карда шаванд ва бо равғанҳои каме заҳролуд шаванд. Дар ҳоле, ки онҳо сард, нисфи литр оби гарм бо намак бо шакар резед - дар як tablespoon. Ин орд каме рехта мешавад; Вазни умумии он як килограмм мебошад, вақте ки сеяки аллакай ба амал меоянд, маҷмӯи пӯсти хушк дар рехта мешавад. Ҳангоми наздикшавии охири омехта, пиёз ва ҳанут илова карда мешавад (масалан, гиёҳҳои шифобахш). Хамир бояд барои ним соат зиёд шавад. Сипас, косаи фарбеҳро бо равғани сафед сиёҳ кунед, хамир ба он гузошта мешавад ва гармии он давра ба як дақиқа табдил меёбад, то ки хамир боз аз нав баргардад. Пас аз он ки ба нонпазӣ иваз шавад, вақти он соат аст. Zapiskit - қариб нопурраи нон комилан ба итмом мерасад, ва бисёрхунарӣ дар ҳамон намуд оғоз меёбад, аммо барои 50 дақиқа.

Равғани сафед дар намакоб

Онҳое, ки аллакай нондиҳанда харидорӣ карда буданд, Худо худаш нон дод, ки нон диҳад, ки нонро бихӯрад. Ҳатто kneading шумо бояд ташвиш надиҳед, зеро дастгоҳ ҳама чиз барои шумо ба амал хоҳад кард - ин озмоиш нест! Биёед тасаввур кунед, ки чӣ гуна нонхӯрӣ дар нондиҳандае пухта мешавад, ки мо намехоҳем: онҳое, ки ин мӯъҷизаи мӯъҷизаро меомӯзанд ва онҳо аллакай тафсилоти равандро медонанд. Биёед ба нархҳои ғайриоддӣ диққат диҳем. Барои нон намакоб дар шакли пур карда шудааст:

• Яке ва ним нӯшокиҳои коса (мувофиқ ва помидор, бодиринг, тарбуз ва карам);
• Ду tablespoons аз равғани лимӯ;
• Се пиёла орд фосила;
• Нисфи як spoonful намак ва spoonful пур аз шакар;
• Як ва ним тақрибан хамиртуруши зуд.

Бозгашти боркунӣ бо дастурамал беҳтар аст - дар моделҳои мухталифе, ки метавонанд нӯшанд. "Шакри Русия" (ё "Асосӣ" ё "Рӯйхати Фаронса" - аз оне, ки шумо дар нусхабардории худ кор мекунад) вобаста аст. Пас аз ҷудо кардани дастгоҳ, нон канда мешавад, то баста ва дар «либос» сард.

Нон

Равғани аз Олмон ба шумо имкон медиҳад, ки нонпазии нодирро бо нон таҳрик диҳад. Барои ӯ дар дастгоҳи пивон ва рехта мешавад:

1. Як шиша ва сеюки қаҳва. Дар асл, он аст, дубора, вале иваз аз ҷониби ҳалли аст.
2. A шиша аз равған. Ки ба ихтиёри худ гузошта шудааст.
3. Як шиша бо орди сеюми гандум. Фаромӯш накунед!
4. Ду шиша ҷавдор ва инчунин обгардонидашуда.
5. Ду равғани намак.
6. Ду tablespoons аз офтобпараст (метавонад сабзавоти дигар) нафт. Бисёриҳо дар истифодаи ин мавод истифода мекунанд.
7. Қарзи як шиша аз коса дар хокаи.
8. Ду суратьои зира. Ҳамеша тавзеҳ диҳед: агар шумо фикр кунед, ки чунин нонпазӣ хеле ҷолиб аст, шумо метавонед маблағи онро кам кунед.
9. Ду ва чоряки чормағз аз хамиртуруши.

Реҷаи "нони гандум" -ро интихоб кунед (ва нагузоред, ки он дар ҳаёти воқеӣ омехта шавад). Дар аксари моделҳо, ин режим 4 соат мегирад - аммо шумо дар он вақт ройгон ҳастед!

Нони пӯсти бе хамиртуруши

Одамоне ҳастанд, ки бовар доранд, ки хамиртуруши пошидани пас аз пошидани нонпазӣ хеле болотар аст. Дар асл, шумо метавонед бе онҳо кор кунед. Вале дида бароем: meatless нон бе хамиртуруши эҳтиёҷоти хамиртурушест. Бе он ба шумо теппаҳои сахт ва моторӣ мегиранд. A хамиртуруши як ё ду рӯз нест. Агар шумо барои чунин корҳо тайёр бошед, ба тиҷорат равед. Ба наздикӣ ба 36 г. Об ба зарфе литр рехта мешавад. Дар он аст, ки орд ҷавдор (шиша), рехта мешавад ва хуб омехта мешавад - дар он бояд ҳеҷ як қитъае вуҷуд надошта бошад. Дар гардан бо равған пӯшонида шуд ва бо дастгоҳи гипотеза ҷойгир шудааст. Бонк дар гармӣ қарор дорад: ҳадди аққал 25 дараҷа, ва ҳарорат набояд фарқ кунад. Пас аз ду рӯз, нисфи шиша об ба зарфе илова карда мешавад ва як шиша орд рехта мешавад. Ва дигаре дар рӯзҳои ҷазира тайёр аст. Дар хамиртуруши он танҳо ду ҷуфт мегирад, об ба рехта мешавад ва ҳоло он орди гандум - дар санҷиши оддии хамиртуруши рехта мешавад. Фарқияти асосии он аст, ки он як соат нест, на ду, балки як рӯзи пурра барои хамиртуруши баргаштан. Ҳамин тавр, бояд хуб пӯшид ва нашъаманд набошад - дар акси ҳол афтода мешавад. Ноне, ки хамиртуруши пухтааст, хамиртуруши хамиртуруш аст.