Мо дар хона мехӯрем: як дорухат барои нон

Ҳама мо ҳама рӯз мехӯрдем. Баъзеҳо маъмулан сафед, дигар сиёҳ доранд, аммо, новобаста аз ранги ва шакли он, ин қисми таркибии хӯроки инсон аст. Имрӯз, як дорухат барои нонпарварӣ пешниҳод хоҳад шуд, ки мумкин аст аз маҳсулоти табиӣ дар ошхона омода карда шавад. Чунин нон шумораи зиёди витаминҳо, оксигенҳои органикӣ ва равғанӣ, инчунин макро- ва микроэлементҳоро дар бар мегирад.

Шумо метавонед бо нон ё дар танӯр нонро бихӯред. Биёед муфассалро дар бораи дорухои найшакл, ки коркарди озуқаворӣ истифода мешавад, баррасӣ кунед. Дар як нон ба монанди вазни чор грамм заруранд: дусаду панҷоҳ грамм аз хамиртуруши ҷавон, як саду сӣ грамм орд, як қошуқи намак, чор грамм аз хамиртуруши фишор, даҳ грамм маргарин ва шакар, бисту грамм об.

Ҳамаи ҷузъҳо бояд дар якҷоягӣ ва kneaded барои як дақиқа ҷойгир карда шаванд. Вақте ки хамир ба ҳарорати 32 ° C гарм мешавад, он бояд барои бистар дақиқа барои fermentation ҷудо карда шавад. Сипас он пӯсида, даҳ дақиқа монда, як нон месозад. Ҳангоми гарм кардани гармкунӣ, нон тақрибан ним соат ҷудо карда мешавад, сипас дар он ҷойҳо бурида мешавад, он бо об пошида ва ним соат пошид.

Ин дорухо барои як нон аз истифодаи усули пасттар (пиёда) иборат аст. Барои тайёр кардани он, панҷоҳ грамм фабрикаи пухта, барои 100 грамм орд ва оби гарм, як дақиқа барои якҷоягӣ ва барои ду соат тарк кунед, то ки ҳарорати ҳезум аз 30 ° C то 25 ° C афтад.

Хамиртуруши барои як нон дар якҷоя як дақиқа kneaded, пас аз он ки ҳамвор хоҳад шуд ва даст ба даст нест. Бо пахш кардани "knives knives" то 10 бор пахш кунед.

Акнун тасаввур кунед, ки нонворе, ки ягон соҳибхоназан наметавонад бо таҷҳизоти гарон тайёр кунад.

Ҳамин тавр, барои тайёр кардани қошуқҳо, якбора 100 грамм грамм об, 200 ва панҷ грамм орд дараҷаи баландтар, панҷ грамм хамиртуруши (тару тоза) мегирад. Дар хамиртуруши об пӯшида аст, ба онҳо орд ва ба туфлча омехта, сипас онро пӯшед ва дар ҷои гарм барои якчанд соат ҷойгир кунед.

Барои тайёр кардани хамир, як ячейкаи тайёр, 200 грамм орд промо, яксаду панҷоҳ грамм об, як деги намак, бисту панҷ грамм шакар ва бистарҳои маргарин гудохта шудаанд.

Барои дақиқа дақиқа, хамир бояд kneaded, сипас дар як косаи гузошта, cover ва дар як ҷои гарм барои як соат тарк. Вақте ки он бармегардад, он печонда мешавад, он шакли мудаввар дода мешавад ва барои панҷ дақиқаи дигар монда мешавад. Сипас хамирро дар шакли як гулӯла, печонида, ба рол баста, дар як сақф печида, бо орди пӯшида ва як соат барои чап гузошт. Ҳангоме, ки нон пӯшида мешавад, он бо об шуста мешавад, даруни чаппакчаҳои хурд дар як дақ Вақте ки вақти нонпазӣ даҳ дақиқа аст, нон бо об пошид.

Ин дорухо барои як нон аз гӯшти пӯсти хӯрокпазӣ дар асоси GOST пешниҳод мекунад, аммо дар ин ҷо як нусхабардорӣ мумкин аст - илова кардани об хеле зиёд аст, бо шарофати он ки хамирро ба миқдори мутлақ табдил меёбад. Илова бар ин, он бояд дар хотир дошта бошад, ки орд метавонад гуногун бошад.

Нон танҳо ҷузъи асосии компютер нест, балки якчанд хусусият ва хусусиятҳои муфид дорад. Ҳамин тариқ, дар пайваст таркиби дохил нахи, парвоз хокистар, monosaccharides, витаминҳо, хурд ва macroelements, ки ба мусоидат ба рушд ва инкишофи бадани инсон. Илова бар ин, он дорои миқдори зиёди нахи мебошад, ки фаъолияти организми растанӣ ва аминокислотаҳоро беҳтар мекунад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ин маҳсулотро мунтазам истифода баранд, дар акси ҳол ба мушакҳо дар давоми вақт тағйир наёбад ва пӯст метавонад гулӯл шавад. Маҳсулотҳои нонвайронавиро аз даст надиҳед, зеро онҳо ба мо ёрӣ медиҳанд, ки ба назар гиранд ва ҳис кунанд.