Чӯҷа бо мурғ ва занбурўѓњо барои беҳтарин сабзавот

Kurnik яке аз қадимтарин Русия аст, таомҳои миллӣ. Ва агар шумо ҳаргиз онро худат пухта нашавед, пас мо тавсия медиҳем, ки онро чӣ тавр анҷом диҳем. Ба ман бовар кунед, ки ин муносибат аз ҳамаи аъзоёни оилаатон аз аввалин лаззат мебарад ва бешубҳа яке аз беҳтарин мегардад. Дар акси ҳол он наметавонад. Зеро куррик хеле зебо, болаззат ва хушбӯй аст.

Ин чист?

Kurnik низ "питаши падар" номида мешавад. Дар рӯзҳои қадим ин табақ барои мизи идона омода шуда буд. Алаф як чӯб иборат аз якчанд қабатҳои хамир ва гуногунии пур. Curry муосир оғоз бо pancakes пухта. Номи олам мегӯяд, ки мисли mince барои гӯшти мурғи мурғ истифода мешавад. Аммо, илова бар ин, пур кардани яроқи оташфишон, моҳӣ, ярмаи, дона, занбурўѓњо. Дар ин мақола, соҳибхоназанон диққати меъ- дастрас, ки мефаҳмонад, ки чӣ тавр ба тайёр Kurnik бо мурғ ва на танҳо ба вай. Омӯзед ва далерона онҳоро ба ёдрасиатон бигиред. Бо хушнудии табақаи миллӣ қадр кунед.

Омӯзиши пухтупаз бо қоида бо мурғ ва занбурўѓњо. Марҳилаи омодагӣ

Маълумоти зерин нишон медиҳад, ки барои нусхабардории ин продукт зарур аст.

Барои санҷиш, мо компонентҳои зеринро омода мекунем:

• 200 мл шир;
• 1 тухм мурғ ва 1 зард (барои молидан);
• 4 чарбҳои калон аз равған;
• 25 г хамиртуруш (хом);
• 2 қошуқи хурд;
• 500 г орди гандум;
• A quarter қошуқи намак.

Барои пур кардани мурғ ба шумо лозим меояд:

• Лимуи мурғ;
• Дил;
• Parsley.

Ин дорухат барои курси бо мурғ дорои ҳузури mushroom mushroom мебошад. Барои омодасозии он мо омода мекунем:

• Шаблонҳои тоза - 400 гр;
• Пиёз - 2 адад;
• Равғани офтобӣ такмил дода мешавад.

Барои пур кардани биринҷ, шумо ба маҳсулоти зерин ниёз доред:

• Равған - 100 г;
• Тухм мурғ - 2 адад;
• Пиёз сабз - 4 парҳоро.

Kurnik бо мурғ ва занбурўѓњо дохил бо pancakes пур. Барои татбиқи онҳо компонентҳои зерин лозиманд:

• 1 пиёла шир;
• 1 тухм;
• 100 г орд;
• Равғани растанӣ;
• Намак.

Давраи пурраи шир

Мехоҳед бидонед, ки чӣ тавр пухтан бо мурғ? Мо оғоз то toppings. Ин хӯроки minced дар ин табақ аст, яке аз асосии. Барои омодасозии он, fillet дар оби намакин тақрибан ним соат. Пас онро хунук кунед ва онро шуста кунед (онро бо дасти худ гиред ё онро бо корд пора кунед). Ба гӯшт, илова кабудї биносту бурида. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос. Вирусро шир кунед.

пур занбӯруц: чӣ тавр ба пухтан?

Шампронро шуст ва ба плитаҳо буред. Пиёз ба қисмҳои хурди бурида. Дар бораи равғани офтобпараст ин хӯрокҳо. Намак ва ќаламфури илова ба бичашед. Вақте, ки пиёз ба тилло табдил меёбад, ва ковиш дар занбурўѓњо пайдо мешавад, аз шустани пошидан аз оташ. Интихоби лампед ба як коса ва бигзор сард.

Арзиши равған

Қулмҳо бо мурғ ва занбурӯғҳо низ дар шакли сеюм қуттӣ хоҳанд буд. Барои он пухтан, пухтан ва бирезед, ки моеъро тавассути ҷумбонидан. Тухм мурғ пухта сахт, сард ва маҷақ дар grater ё Маш бо муштарижн. Пиёз решакан печида. Дар як косаи, ҳамаи ин маҳсулоти, намак ва омехта.

Марҳилаи омода намудани хамир барои як пиёдагӣ

Пеш аз он ки ширро пешгирӣ кунед ва хамиртурушро дар он фишор диҳед. Дар зарфи алоҳида, тухм бо намак ва шакарро ғорат мекунад. Ин омехта ба шир ва хамиртуруши илова кунед. Сатҳи гарм ва ба косаи дигар ба маҳсулоти дигар рехтед. Акнун ворид кунед орд ва хамир хамиртуруши. Инро хеле сард накунед. Вақте ки хамир қатъӣ ба дасти шумо истодааст, онро барои ду соат ҷудо кунед.

Омода pancakes

Kurnik, қуттии марҳила ба марҳила, ки шумо онро меомӯзед, аз се қабат пур карда мешавад. Ва онҳо pancakes кӯчонида мешаванд. Мо минбаъд технологияи омодагии онҳоро муҳокима мекунем.

Пахши тухм ва шир. Иловаи намак ва равғани растанӣ. Дар қисмҳои хурд, бирезед орд ва омехта. Хамаи он бояд мутобиқати ягона дошта бошад. Онро дар паноҳгоҳи равғании ширин пӯшед. Онҳо бояд лоғар бошанд.

Мо дар як порчае пием ҷамъ мекунем

Ширро бо равған резед. Хамиртуруши хамиртурушро ба ду қисм ҷудо кунед. Як ним пиҷаки печида дар шакли доира, диаметри он бояд аз як диаметри аз pancakes каме калонтар бошад. Гузошта аз хамир дар поёни ШМШ. Бо як қабати пур кардани mushroom. Онро бо гилолуд ё ду пӯшед. Сатҳи минбаъдаи гӯшт minced аст. Онро пӯшонед ва онро бо гилолуд пӯшед. Баъд аз он, биринҷро пур кунед. Нимаи дуюми Рӯйхати санҷишӣ дар шакли доира. Ин қабати болои болои қабати охирини қуттиҳои гузошташударо пинҳон кунед. Дар миёнаи курк як сӯрох ба поёни. Зардии мурғ чуқурро бишӯед ва онро бо равған ба қабати болоии хамир истифода баред.

Давраи пухтупаз

Kournik бо занбурўѓњо, дорухате, ки шумо онро омўхтаед, ба 200 градус қабат гузоштааст. Онро барои 30 дақиқа пӯшед. Он гоҳ онро берун кашед ва ба сӯрохи дар мобайн рехтед, рехтани шўрбои mushroom ё шўрбои мурғ. Табақро бо дастпӯшаки хушк ва хушк пӯшед ва бигзор он соат ё ду соат нишинад. Баъд аз ин, картошка метавонад хӯрдан мумкин аст. Онро бо сметана, равғанҳои гуногун ва шўрбои онро ба кор баред. Ин ҳам гарм ва хунук аст.

Чӣ тавр пухтан чӯҷа бо мурғ: маслиҳатҳо ва ҳилаҳо

Хамаи ин хамиртуруш мумкин нест, хамиртурушанд. Курк метавонад дар заминаи кӯҳӣ ё хокӣ сохта шавад. Дар ин ҳолат, хонаҳои хонагӣ метавонанд вазифаи худро осонтар гардонанд ва хӯшаи тайёрро дар мағозаи хўрока харанд. Pancakes на танҳо бо орди гандум, балки бо илова намудани ҷав ё картошка дода мешавад. Аз ин "pie-падари" танҳо ғолиб меояд, аз ҷашни шавқи шавқовар.

Тавре, ки пур кардани чойхонаҳо дар инҷо косинуси кӯҳна ҷойгир аст, ҷойгир аст. Онҳо метавонанд фарқ кунанд. Дар маъруфтарин гӯшт аз гӯшти картошка, ҷуворимакка, панир, моҳӣ, cranberries ва дигар маҳсулоти онҳо мебошанд. Номи ҷаво мавҷудияти гӯшти мурғро пешгӯӣ мекунад. Аммо он ҳамчунин бо илова намудани хук, гӯшти гов, бод. Лайнерҳо дар Куррикник метавонанд чор, шаш ва ҳатто бештар бошанд. Шакли асосӣ ин аст, ки пуркунии ғафс бо ҳамдигар мувофиқ аст.

Аз мақолаи шумо фаҳмид, ки чӣ тавр ба коми кликӣ бо мурғ ва занбурўғҳо тайёрӣ бинед. Оғоз дар хона ва хонаатон бо чунин пиёла муносибат кунед. Боварӣ ба он, ки ин табақ дили худро ва меъдаҳоро аз аввалин бухорҳо бихӯрад.