Чӣ тавр пухтан Kurnik - як кулчаи анъанавии славянии?

Баъзе аз меъ- славянии қадим истифода бурда, ба замони ҳозира, лекин дар он ҷо ҳастанд гунохе фаромӯш, ва яке аз онҳо - аз Kurnik анъанавӣ, як навъ махсуси торт, ки дар айёми қадим ба ҷашни хӯрокҳои ҳисоб карда шуд, ва имрӯз на ҳама лашкари кард нест, ки чӣ мехоҳанд Вай он пухтан нест, вале ҳеҷ гоҳ, ҳатто кӯшиш. Kurnik ки чӣ тавр ба пухтан? Кадом маҳсулоти доранд, ки барои хӯрокҳои дӯстдоштаи ниёгони мо лозим аст? Агар саволҳо ба миён меоянд, бояд ҷавоб бошад.

Kurnik ки чӣ тавр ба пухтан?

компонентњо:

• қаннодӣ іалѕаіои (шумо метавонед тайёр даст, мо метавонем grandmothers мо муяссар нашуд) - 600 г;
• Pancakes (аз рӯи ҳама гуна дорухат анъанавӣ омода) - 7 дона;
• fillet мурғ - як минои;
• Райс - ½ пиёла;
• Тухм - 2 дона;.
• пиёз сабз - 2 чӯбро;
• Равған - 100 г;
• Шир - ½ пиёла;
• Пиёз (асосии) - 1 компютер;.
• Champignon - 300 г;
• Бодиён - 1 хӯшаи;
• Ќаламфури ва намак ба мечашонем.

Омода:

1. Пеш аз он ки шумо пухтан Kurnik, аввал ба қуттиҳои се намуди гуногун (шумо метавонед бо ихтиёри худ) омода намояд.
2. Райс судак то пухта, илова кардани равған ва пиёз сабз биносту бурида. Hard-судак тухм, мазлумонро дар grater, илова ба биринҷ, абрҳоро.
3. мурғ судак, бурида ба мукааб хурд. Гудохта, ки равған боқимонда дар як ШМШ frying, илова шир, як каме орд, намак ва ќаламфури намакин ба бичашед, ьӯшондан дар гармии пасти то мувофиқати яхмос ширї, илова мурғ решакан ва адас барои дақиқа 5-10.
4. занбурўѓњо бо пиёз бирён решакан то Браун тилло дар равғани растанӣ гарм, намак ва ќаламфури илова ба бичашед, ҳамчун бодиён биносту тақсим карда мешавад. Пур тайёр аст, ки ҳоло бевосита рафта, ба чӣ тавр ба кор Kurnik.
5. қаннодӣ іалѕаіои аст, ба ду қисм баробар тақсим карданд ва аз як нисфи хамир ғелонда, пеш-sheeted, бурида як давра, ки дар қабатҳои пур, ҳар як аз он ду қабатро, ҷудо паҳн pancakes. Чӣ тавр пухтан Kurnik шумо қарор - мумкин аст, дар се қабатҳои пур чуќурї, метавонад шаш - дуруст дар ҳар ду ҳолат. Вақте, ки пур аст, гузошта, аз ҳама, сарпӯши боло бо қабати торт боқимонда Рол хамир зич бар зидди ҷонибҳо ӯ фишор ва буриданд, барзиёд ба тавре ки торт рӯй берун шакл, руйдодҳои кӯҳе - voluminous ва мудаввар. Мутмаин бошед, ки шумо ба ҳаво зери хамир зич бар дасти ӯ фишор даст нест. Bonded кунҷҳои торт ва ба натиҷа аз онҳо то. Барои оро озмоиши trimming истифодаи Kurnik - vyleplivayut ин рақамҳо гуногун, pigtails, онҳоро дар боло ва зич фишор медоданд.
6. Kurnik, ки чӣ тавр ба пухтан дар танӯр? Ин барои гармкунии танӯр ба ҳарорати 200 дараҷа ва оҷур то тилло ранги зебо Браун зарур аст. Аз торт аст вагон пурра ба анҷом пур, нонпазӣ надорад, бисёр вақт нест ва мувофиқ ба тақрибан 15-18 дақиқа. Барои торт намуди appetizing бештар, сатҳи Kurnik тухм лату молидан - дар ин њолат, ќадре аст, ба даст оварда боз ҳам бештар љолиб - crisp ва тилло.

Бисёр роҳҳои гуногун ба пухтан Kurnik, чаро на танҳо истифода іалѕаіои хамир, чунон ки дар мисоли мо боло, балки рег, инчунин аз хамиртуруши ё хамиртуруш нест. Қуттиҳои вобаста ба мавсим ва таъми шахсии афзалиятҳои интихоб шуда бошад, то даме ки онро дорад,-қабати бисёрҷониба, ва қабатҳои pancakes оддӣ бештар ҷудо шуд, вале дар акси ҳол, он хоҳад Kurnik нест, ва ягон торт дигар. Хеле оддӣ нест, ҳикмат махсус ва малакаи махсус талаб карда, ва дар натиҷа ба ҳайрат хоҳад шуд ва имкон медиҳад, ки ба сола ба кӯшиш як табақ ниёгони мо, ки махсус барои тӯйҳо ва ид махсуси идона омода, ва мо ба ривоятҳои фаромӯш накунед.