Хашм аз гӯшти гиёҳҳои хушбӯй ва наботот

Хашм аз гӯшти гов дар Арманистон - як табақ алюминий болаззат аст, ки хеле зуд ва бо осонӣ пухта мешавад. Бояд қайд кард, ки чунин хӯроки нисфирӯзӣ на фақат дар асоси гўшаи гӯсола, балки бо барр ва ҳатто мурғ истифода мешавад.

Захираи гўшти аз гўшт - компонентњои зарурї:

• Гӯшти тару тоза (афзоиш додани равған бо равғанҳои равғанӣ) - як килограмм;
• Булгория филтр (ранги бештар - сабз) - се қисмҳои калон;
• Помидор пухтааст - чор дона калон;
• Кабудизори тару тоза (сабзавот, parsley, бод, контури, коркарди) - як хӯшаи калон;
• Картошка - лўндаи миёна;
• Тозаи Iodized - як spoon хурд;
• Қаламфури зарди сафед - ¼ қубур;
• Сирпиёз - се дандонҳои хурд;
• Пиёз - як ҷуфти калони калон.

Хашм аз гӯшти гов: коркарди гӯшт

Гӯшт барои ин табақ тавсия дода мешавад, ки ба равған (бо селлюлоза ва устухон). Ҳамин тариқ, гӯшт бояд шуста, хориҷ рагҳои нодир ва бурида ба қисмҳои миёна. Сипас, шумо бояд ба тайёр кардани дигар компонентҳо лозим шавед.

Хашм аз гӯшти гов: коркарди сабзавот

Барои чунин равғании Арманистон, маслиҳат барои харидани сабзавоти миёна мебошад, зеро дар раванди ташаккул додани ҳашарот тавсия дода мешавад, ки ба таври пурра ё қисмрасонидашуда дар хӯрокҳо ҷойгир карда шаванд.

Қаламфури занги сабз, якчанд лўндаи картошка, пиёз ва помидор пухта бояд дар оби гарм бордор карда шаванд, сипас сабусакҳо ва сабусакҳо. Баъд аз ин, помидор бояд ба доираҳои пурқувват, қаламфури ширин - ба чор қисмҳои дарозмӯҳлат ва пиёзҳо - ҳалқаҳои калонтар бурида шаванд. Пас шумо бояд сабзавоти тару тозаро шуста ва шуста кунед.

Hashlama аз гов: табобати гармии табақ

Гӯшти омодагии гӯсоларо бояд дар қабати металлӣ чуқур карда шавад (ҳаҷми на камтар аз се литр), бо оби нӯшокӣ рехт, то ки донаҳои маҳсулот пурра ба обпазӣ супоянд, миқдори зарурии намаки йодро илова кунед ва хӯрокҳоро дар равған гузоред. Тавсия дода мешавад, ки пухта на камтар аз 60 дақиқа пухта шавад. Пас аз он ки гӯшт нарм шуд, шумо бояд аз шўрбои шадиди ғизо резед, танҳо як вартаи каме дар поён.

Хашми аз гов: ташаккули табақ

Дар бораи болои гов судак талаб гузошташударо сабусакҳо бехмева картошка (тамоми), пиёз, помидор пухтааст ва ќаламфури ширин. Ҳар як қабати сабзавот бояд бо намак ва сабзавот решакан карда шавад. Дар болои табақ, шумо низ бояд намак ва порае аз қаламфури шикаста ба он.

Баъдан, пӯшед бо ШМШ бо пӯшед ва пухтанро барои чилу як дақиқа бар гармии кам. Дар давоми табобати гармидиҳӣ, ҳамаи сабзавот ба афшураи худ рехт, ва табақ пайдо мешавад, ки хушбӯй ва болаззат бошад.

Хӯроки дурустро ба ҷадвал

Пас аз як дақиқа чилу дақиқа, хӯрокҳо бояд аз зарбҳо тоза карда шаванд ва дар як дастаи то як севу як соат нигоҳ дошта шаванд. Khashlama Пас бояд заррин тартиб, пошидани liberally бо наботот тару тоза, илова сир grated ва хизмат барои хӯроки нисфирӯзӣ бо шўрбои гов дар kremanke.