Картошка бо меваи хушкшуда: хӯрокхӯрӣ

Имрӯз мо ба шумо, ки чӣ тавр ба тайёр бирён нишон картошка бо занбурўѓњо вохуред. Ин хӯроки оддӣ, болаззат ва қаноатбахш аст. Якчанд дукаратаи хӯрокпазӣ вуҷуд дорад. Биёед онҳоро дида бароем.

Аввалин дорухо

Барои тайёр кардан (барои се қисм аз ин табақ) лозим аст:

- дона панҷ картошка;

- 200 грамм помидорҳои яхкардашуда;

- се пиёз;

- равғани растанӣ ва ҳанут мечашонем.

Омода кардани картошка пухта

1. Пеш аз ҳама, барои пошидани меваҳои defrosted бо пиёз бурида зарур аст.
2. Як фурӯзонак бояд ба картошка, ки тоза, шуста ва бо коҳи бурида партофта шавад. Он дар равғани офтобпараст алоҳида аз занбурўѓњо, дар якҷоягӣ бо пиёз, бурида ба ҳалқаҳо нисфи пухта.
3. Вақте ки картошка комилан омодаанд, илова кардани занбурўѓњо пухта ба он. Ҳамчунин дар ин вақт ҳанут ба илова - намак ва ќаламфури хоки сиёҳ. Ҳамаи компонентҳо бодиққат омехта ва тақрибан 5 дақиқа пухта мешаванд. Ҳамаи он, картошка пухта бо занбурўѓњо тайёр карда шудаанд, ки хўрокхўриро тайёр кунанд. Барои табъизи ин табақ, дар давоми frying охирин, шумо метавонед сабзавотро илова кунед ва то даме ки онҳо омода бошанд.

Маслиҳатҳо

Ҳар як дорухат барои картошка пухта бо занбурўѓњо яхкардашуда беназир аст. Аммо бо вуҷуди он ки чӣ гуна хоҳад буд, шумо метавонед ҳамеша аз таъми табақ истифода, бо истифода аз чунин маслиҳатҳо:

- Вақте ки картошка аллакай тоза карда мешаванд, он бояд бо оби хунук пур карда шавад, то он даме ки торик шавад. Танҳо барои дароз кардани он он номутаносиб аст, чунки миқдори фоиданоки фоиданок коҳиш меёбад.

- Ба картошка бо як қабати зебои зебо, пеш аз он ки онро дар равған пошидани гармии тафсон кунед, онро хушк кардан лозим аст.

- Барои беҳбуд намудани бӯи ва маззаи, илова ба намак ва қаламфури сиёҳ, шумо метавонед кабудҳои гуногунро дар шакли тару тоза ё хушк истифода баред. Ҳамчунин ќаламфури ширин, нўшок ё маргаром.

Дорандаи дуюм

Дар Хӯроки ҷарима хоҳад картошка бо пухта занбурўѓњо porcini вохуред. Ҳатто дар ин шакл онҳо таъми худро гум намекунанд.

Барои тайёр кардани як табақ, шумо бояд ба:

- нисфи як килограмм пӯсти хушкшуда;

- 8 картошка;

- якчанд лампаҳои, шумо метавонед ва бештар - ин ихтиёран;

- 50 миллиметр об, ҳатман судак;

- 50 грамм яхмос;

- 30 грамм майонез;

- равғани офтобпараст барои равған;

- Нархҳо.

Раванди пухтан картошка

1. Пеш аз пухтан Он гоҳ онҳо бояд хуб донистан ва ба кам кардани хушк иҷозат диҳанд. Баъд аз ин, ба қабати қабати болаззаткунандаро бо каме равғани офтобпараст фиристед. Агар шумо бисёр равғани рехтед, мағозаҳо дар ниҳоят фарбеҳ мешаванд.
2. Вақте ки онҳо пухта мешаванд, ба онҳо сметана, нисфи қисм аз дорухат илова кунед, ва баъд аз 15 дақиқа интизорӣ, оташро хомӯш кунед.
3. Ҳар як картошка пӯст ба шаш адад бурида мешавад. Баъд аз ин, дар оби намакин гузошта ва барои ним соат тарк кунед. Он намак хеле намак нест, як қошуқи ним намак дар литр об гузоштааст.
4. Барф картошка дар равған ҷудо кардани равған бо равғани офтобпараст. Дар лаҳзаи ба бозор ва наботот илова кардани тамос илова кунед. Тез доимо, гарм кардани гармии миёна барои тақрибан 15 дақиқа. Сипас, оташ кам аст.
5. Сметана боқимонда, майонез ва об ба оммаҳои ҳамҷояшуда омехта шудаанд. Агар хоҳед, шумо метавонед ба сабзӣ бештар сабз илова кунед. Вақте ки ҳама чиз тайёр аст, шумо метавонед картошка пухта пур кунед.
6. Аммо баъд ҳама чизи иловагӣ аст. Шумо метавонед картошка дар зарф, ва минбаъд ба занбурўѓњо. Танҳо дар ин ҳолат лозим аст, ки картошка барои якчанд дақиқа тарк карда шавад, бе он ки онро аз лавҳа хориҷ карда шавад, то ки он ба тозагӣ дода мешавад.
7. Агар шумо хоҳед, ки ду компонентҳоро якҷоя кунед, пас якчанд дақиқа пас аз илова кардани чошнии илова, занбурҳо омода кунед. Ҳамаи хушхӯю омехта, якчанд дақиқа гузошта ва, бе сарпӯши зарф, додани инфузия каме.
8. Ҳамин тавр, чунин картошка пухта пухта бо занбурўѓњо дудилагї шуд.

Стипендияи сеюм

Акнун як варианти дигарро баррасӣ кунед. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр картошка бо боғҳои яхкардашуда, пухта пухта мешавад. Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

- нисфи як килограмм пухташудаи яхкардашуда;

- як килограмм картошка;

- 4 tablespoons аз сметана;

- 2 шабонарӯзи майонез;

- баъзе обҳои судак;

- равғани офтобпараст барои frying.

Чӣ тавр пухтан картошка пухта бо занбурўѓњо яхкардашуда?

1. Дар ин ҳолат, шумо бояд як шӯлаи frying лозим аст, деворҳои он хеле ғафс хоҳанд буд. Он бояд дар биринҷ гузошта, бирезед як равғани офтобпараст каме, вале онро overdo накунед. Дар ШМШ frying тафсон шумо бояд ба занбурўѓњо яхкардашуда ва дар он ҷо барои тақрибан 10 дақиқа истодаанд. Дар ин вақт, шумо метавонед картошка бурида.
2. Вақте, ки занбурўѓњо аллакай каме пухта шудаанд, илова кардани нисфи қисмҳои сметана, ки дар дорухат ба онҳо нишон дода шудааст, илова кунед. Омезиши компонентҳо ва имкон медиҳад, ки занбурўѓњо каме пухта шаванд.
3. Сипас картошка решакан кунед. Агар зарур бошад, шумо метавонед якчанд равғани офтобӣ илова кунед.
4. Дар як контейнер алоҳида пок, сметаи боқимонда бо майонез омехта мешавад.
5. Вақте ки картошка нарм аст, ба об ва чошнии ба он илова илова кардан зарур аст.
6. Оби сӯхташуда, вале шӯлаи пошидан дар як муддат дар як муддат мемонад.
7. Он рӯй картошка бирён бо занбурўѓњо вохуред лазиз.

Дорандаи чорум

Чунин табақ метавонад ба тарзи дигар тайёр карда шавад. Биёед онро дида бароем.

Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

- 0,8 кг картошка;

- 0.45 кг занбурўѓњои яхкардашуда;

- 2 лампаҳои миёна;

- равғани офтобпараст, ҳанут, гиёҳҳо.

Раванди пухтупаз

Якум, маҳсулот омода карда шудааст.

1. Пиёз аз пиёз бардошта мешавад ва он ба чор қисм ҷудо карда мешавад, ки бояд бурида шавад.
2. Занбӯруғҳо пошида ва ба қисмҳои хурде низ буриданд.
3. Картошка пок ва шуста ба иловаро миёна бурида мешавад.
4. Пеш аз ҳама пиёз пухта мешавад. Вақте ки он тилло, илова ба занбурўѓњо ба он. Якҷоя бояд онҳо дар давоми 20 дақиқа пухта шаванд. Сипас картошка дар резиши даврӣ пухта мешавад, то он даме, ки ба гулӯла табдил меёбад.
5. Баъди он, ки компонентҳои охирин илова карда шудаанд, зарф аз шафати пошида хориҷ карда мешавад.
6. Дар охири хариди хӯрокхорӣ пухта илова карда шудааст. Пеш аз он ки хизматро бо сабз пошед.