Буридани решакан - таркиби оддӣ ва лазиз барои менюи ҳаррӯза ва мизҳои ҷашнӣ

Табақи анъанавии тарбияи аврупоӣ - буридаҳои решавӣ - хеле осон ва зуд омода карда шудааст, ба ғайр аз он маҳсулотҳои нодир ва махсуси машқҳои махсуси коргарӣ лозим нест. Қабатҳои решакан мумкин аст, ки қариб ҳама пирожк, сабзавот, картошка пӯсида ё лӯбиё пӯсида шавад. Барои як ҷуфт пухта, чунин чӯбҳо барои кӯдакон ва хӯрокҳои хӯрокворӣ мувофиқанд. Илова бар ин, аз чунин бурришҳо, ки шумо метавонед ба кӯдак бо хӯрокҳои гӯштӣ шинос шавед.

Вариантҳои хӯрокпазӣ бузурганд ва барои пухтупаз буридани мушкил нест. Шакли асосии он аст, ки гӯшти некӯ, аз он рагҳо ва фоса тоза кунед, барои ҷӯшидани хушбӯйҳои хушсифат ва албатта, ба таври дуруст табдил додани сессияҳо, то ки онҳо ҳангоми табобати гармӣ пароканда шаванд. Сипас ҳар як хонум дорои сирри худ дорад.
Гӯшт барои чӯбҳо қариб ки ҳама чизро дар бар мегирад: хук, гиёҳ, парранда, харгӯш. Омезиши решакан ва баъзе моҳӣ.

Аксари тендер доранд, буѓї даст cutlets мурғ fillet. Ва аз гўшт имконпазир аст, ки омодагии хуб, пухтупаз дар равғанҳои равған бо crustpy crispy. Барои моҳӣ, forcemeat аз сигнал, halibut, гулобиранги гулобӣ, дона ва дигар моҳӣ, гӯшти он пурра аз устухонҳо ҷудо карда мешавад.

Чӣ беҳтар аст барои пухтан буридани бурида? Дар ин ҷо якчанд гулҳои оддӣ, аммо вале фарқ мекунанд.

Қолинҳо аз гӯшти Туркия, занбурўѓњо ва кабудї решакан карда мешаванд

Компонентњо: фишурдаи Туркия - 500 г, шампронњо ё њама гуна занбурўѓњо људо мешаванд - 400 г, спанак, бодом, пиёзњои сабз, нисфи як хўрока, як шўлаи сафед, шир - нисфи шиша, гурўњ ва тухм; Намак ва ќаламфури - рози.

Омодагӣ

Fillet тавассути як чашмаки калон, занбурўѓњо ва fry тарки. Ҷамъоварии қуттиҳои, занбурўѓњо ва кабудї биносту решакан кунед. Нигоҳ нон дар шир ва бигзор он нарм кунад. Хеле печида, онро ба қуттӣ илова кунед. Мавсими бо тухм қамчин, намак, мавсими дӯстдоштаи худро илова кунед. Формулаи буридани зиччи зард, zapanirovat дар semolina, fry дар равған то тайёр аст.

Хизмат бо як равғанпайии биринҷ, ки бо кабудист. Чун хӯриш, sauerkraut интихоби хуб аст.

Cutlets мурғ бо crustpy crispy

Магнитсидҳо: Mince fillet - 700 г, сафед сафед - тақрибан 100-150 гр, шир ё сабзавот - 200 г, як пиёз, тухм, намак, breadthumbs, равғани барои frying.

Омодагӣ

Равған дар шир рехт, бигзор онро пӯшонад. Ин хуб аст, ки дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо гӯшт ва пиёз mined ғунҷонанд. Намак ва илова ҳанут. Шаклҳои тиллоӣ пӯшед. Ҳар як cutlet бодиққат дар як тухм мехӯрд ва онро дар тамоми рӯи паҳн. Дар резиши ямоқи тухм дар резинӣ ва fry дар равғани гарм (он беҳтар аст барои зайтун).

Дар мизи идона мумкин аст дар табақе хизмат, биноҳои бо иловаро лимӯ, иловаро помидор ва бодиринг ва гиёҳҳои пошидан. Ва барои менюи ҳаррӯза, чунин бурришҳо беҳтарин бо гулӯла ё гандум гандум ҷамъ шудаанд. Ба як равғани сабзавот ва сабзавоти навозишӣ илова кунед.

Чӯҷаҳои хук бо сирпиёз, гинг ва ранг

Компонентњо: гўшти гов - 600 гр, пиёзан калон, сирпиёз - 3-4 дандон, зањрдор - порчаи 1х1x1 см, баргњои тару тоза - 6-7 дона, шарбати шаробнок, тухм, решаи нахўд, зайтун, тухм, намак , Breadcumbs хурд.

Омодагӣ

Аз шарбати, пиёз, сирпиёз ва зайтун, гӯшти говсуд, гиёҳхор ва рӯҳафтодагӣ кунед. Иловаи мавсим, крахмал ва тухм. Формулаҳои даврӣ, рол дар шаффоф. Fry барои 3-3,5 дақиқа дар ҳар тараф дар равғани зайтун гарм. Дар варақаи нонпазӣ ва оҷур дар танӯр барои 12-15 дақиқа.

Тавре дар як табақ канори шумо метавонед пешниҳод картошка пухта. Қолинҳо бо равғанҳои ширӣ, сабзавоти тару тоза, панирҳои ретсиди омехта мебошанд.