Моҳӣ, вагон дар танӯр: Омода Салмӯн гулобиранги ошомандагон

Аз қадимулайём, ки зан нигањбони hearth оила буд. Ҳарчанд касбӣ беҳтар омода мардум, вале ба ҳар ҳол ќисми зиёди ошпаз - он занон мебошад. Ҳар рӯз дар нимаи сусти башарият фикр менюи шом, racking мағзи онҳо - чӣ писанд хонаводаи ӯ бомазза. Барои мисол, моҳӣ, вагон дар танӯр - он варианти хӯрокҳои бузург содда ва бомазза, ва самаранокии моҳӣ аз ҳад сухан. Вай - манбаи калсий, ба бадани инсон муҳим, ҳам барои калонсолон ва кўдакон. Аз ин рў, мо дар бораи моҳӣ панҷшанбе сӯҳбат - на камтар аз як маротиба дар як ҳафта зарур аст, ки ба дохил ѓизои хӯрокҳои моҳӣ.

Пухта вагон моҳӣ танӯр-сиҷҷил - хеле муфид, мисли он ки хӯрок пухта ба мухолифат бархостанд. Он моддаҳои муфид аст, ва дорои чунин таҳдиди табақ ба меъда нест, аст, одат ба хӯрок пухта нест. Ва ба ҳар ҳол, аз он на танҳо дар бораи моҳӣ - беҳтар аз ҳар табақ аз сиҷҷил дар танӯр ва ё пухтан дар дегхонаи дукарата, вале дар равған дар як skillet доц кардан нест.

Хеле болаззат он рӯй моҳӣ дар танӯр бо картошка - он имконпазир аст, ки ба тайёр барои мизи ҷашни, ё танҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ҳаррӯза. Ин омодагӣ хоҳад бисёр талош интихоб накунед, махсусан агар шумо гирифта fillets. Албатта, ба моҳии дарё барои мизи ҷашни омода номуносиб. Дар ҳоле ки зацорамоҳӣ дӯстдоштаи мо ва моҳӣ дигар хеле бомазза аст, аммо зодрӯзи шодмон ё арӯсӣ, хеле ками одамон мехоҳанд, барои чидани аз устухонҳои аз хӯрокҳои.

Аз ин рӯ, бо мақсади ба моҳӣ, вагон дар танӯр, аз мизи ҷорӯбзада буд, на монд солим, шумо бояд як намуди некӯ интихоб: Салмӯн гулобӣ, гулмоҳӣ, холдор, chum ... оянда мо оид ба тайёр равона хоҳад гулобиранги аст, вале он метавонад аз тарафи дигар иваз карда афкор.

Мо талаб Салмӯн лошае, лимӯ, хокаи ќаламфури, намак, пиёз ва сабзӣ, майонез, сабз, равғани офтобпараст сурхшударо. Салмӯн Pink шуста, тоза ва бо шарбати лимӯ дагар. Барои моҳӣ, вагон дар танӯр, онро мулоим буд ва дар ҳоле ки нигоҳ доштани таъми, оё лозим нест, ки ба истифода сирко, яъне шарбати лимӯ (ё кислотаи лимуи). Он гоҳ ба шумо лозим аст Салмӯн гулобиранги бо намак ва ќаламфури ва бигзор он дар як муддати каме карда-, ва он гоҳ ба бурида ки лошае ба қисмҳои тозаву озода.

Дар ин вақт, мо бишӯед ва тоза кардани сабзавот: сабзӣ - чор дона хурду миёна, пиёз - панҷ дона. сабзӣ молидан Big, нисфи пиёз решакан ва sauté гузошта ба ин омехта. Мухлисони хурдакак, якбора метавонад seasonings дигар илова кунед, лекин муҳим аст, ки ба он overdo нест.

Қадами навбатӣ - омехта майонез - 150 гр. бо бодиён биносту решакан ва ьафари (Оё яхмос ширї худ ҷойнишинӣ мекунад). Ҳатто бештар, шумо метавонед saturate табақ илова занбурўѓњо - пухта, судак ё консерваьои.

Акнун, ки ҳама ҷузъҳои озуқаворӣ »моҳӣ, вагон дар танӯр" омодааст ба сар нонпазӣ вай. Frying варақаи равцан бо равған, фидо оид ба ӯ пеш-oiled пухта чошнии мо ва вагон бо сабзавот ва занбурўѓњо дона моҳӣ. Аммо дар яке аз сирри - моҳӣ зарурӣ барои фидо кардани пӯст аст, то дар он як лазиз аст. Салмӯн оид ба боло ва паҳн кардани сабзавот бирён ва занбурўѓњо, пошидани бо тамоми нанд. Top аз боқимондаҳои чошнии майонез рехт ва ба ШМШ дар танӯр пеш тафсон.

Моҳӣ, вагон дар танӯр, зуд омода - сӣ ва ё чил дақиқа, вобаста аз танӯр худ. Вақте ки тайёр, ки онро бигустурда дар як табақ пеш-пухта, иловатан бо наботот бурида оро.

Бо роҳи, ба ростӣ ва Салмӯн гулобиранги нест, метавонад ба пора метарошед, ва аз сиҷҷил моҳӣ вагон ва умуман, ҳатто як тӯмор махсуси табақ дар сари суфра дод.

Моҳӣ, вагон дар танӯр - аз шодии мизи оила. Ин табақ осон ба омода ва ба ғорат қариб ғайриимкон (агар шумо кӯшиш хеле душвор) аст.