Мазкр барои мурғобӣ.

гӯшт мурғобӣ ҳисобида мешавад, маҳсулоти гӯшт хеле серғизо дорои бисёр моддаҳои муфид, ба монанди витаминњо ва пайгирӣ унсурҳои. Мазкр барои мурғобӣ љолиб, зеро гӯшти парранда аз ин аст, ки бо бисёре аз маҳсулоти омехта: ғалладона, сабзавот, меваҳо, буттамевагиҳо ширї, меваи хушк, меваҳои ситрусӣ, сабзавот реша, алафњои.

Вақти сарф оид ба тайёр намудани мурғобӣ, метавонанд фарқ кунанд. Ин вобаста ба тару парранда ва синни он, андоза, Фермаи, ва ҳатто зарфҳои ва кӯраи. Дар миёнаи метавонад weft тайёр аз як то ду соат.

меъ- хеле маъмул барои мурғобӣ дар танӯр пурра. Он метавонад аз сиҷҷил, ҳам мустақилона ва бо гӯшт дохили. Нигоҳубин бояд ба раванди қуттиҳои, ки гирифта мешавад. Агар мурғобӣ аст, дшщ, сипас аз тарафи гарм ва пухтан дар қуттиҳои метавонад васеъ, ки ба хотир зишт оварда мерасонад ва дар табақ зиён хоҳад пур карда мешавад. Аз ин рӯ, қабули пур, зарур тарк як пуфак хурд дар дохили парранда аст.

Чӣ тавр оҷур? Ин аст, тавсия дода намешавад , ба оҷур мурғобӣ дар як танӯр хеле гарм аст. Дар ин ҳолат, гӯшт хушк мешавад. Ин беҳтар аст барои мондан дар ҳарорати миёна, ва мурғобӣ ба поён зери ба гузошта як контейнер об. - ҳарорати 230 дараҷа 10 дақиқа - 200 дараҷа гарм, вақти боқимонда - 180 дараҷа 10 дақ: он метавонад ба таври зерин анҷом дода мешавад. Дар нонпазӣ, парранда бояд яктана истодаам, аз шарбати, ва рӯй дақиқа 20-30 баъд аз он.

Мазкр барои мурғобӣ дар танӯр барои бораи технологияи ҳамон. мурғобӣ аввал бо омехтахои гуногун rubbed. Он метавонад як намак, ќаламфури сиёҳ, сирпиёз, бодиён, ьафари, ekstragon, Khmeli Suneli, Sage, хардал, майонез. Сипас бо гӯшт парранда пур карда мешавад. Имконот барои toppings аз ҳад зиёд.

Мазкр барои porridge мурғобӣ.

Пухтан ба марҷумак яке пиёла groats марҷумак. Пиёз ва сабзӣ доц кардан дар равған, омехта бо porridge, илова ду тухм лату, хуб омехта.

мошиншӯйӣ пеш аз мурғобӣ, хушк, боронеро бо шарбати лимӯ. Оғози дар корҳои дохилии Ҷумҳурии Тоҷикистон қуттиҳои дод аз марҷумак, мурғобӣ пастӣ. Мурғи парпечшуда ва дар фолгаи, дар танӯр. Оҷур барои як соат. Пас шумо метавонед љойгир линза ва давом пухтан ба мурғобӣ browned.

Хӯрокпазӣ мурғобӣ дар сӯрохи қариб аз технологияи нонпазӣ дар линза ё дар танӯр якхела аст. Ягона тафовут дар он аст, ки дар мурғобӣ њалномаи ба даст juicier.

Пухтани мурғобӣ бо себ. намак парранда Grate. Себ шуста, бурида, diced. Оғози мурғобӣ, пастӣ. Дар њалномаи барои нонпазӣ гузошта як мурғобии ба зиммаи бо себ drizzled бо шарбати лимӯ ва шакар. Оҷур.

Як дорухат ҷолиб барои мурғобӣ, вагон бо угро ва занбурўѓњо. Кук -хона дод угро, холӣ кунад. Занбурўѓњо дар нафт бо пиёз ва сабзӣ хомӯш. омехта макарон занбӯруц, сар парранда. пастӣ мурғобӣ. Оҷур дар танӯр. Баъд аз нонпазӣ хориҷ қуттиҳои, гузошта мурғобӣ ва бар табақе, ва угро бо занбурўѓњо дар атрофи. Пошидани бо пиёз сабз.

мурғобӣ Braised бо занбурўѓњо. Мурғи шуста, бурида ба дона portioned, намак, ќаламфури, бирён ба ташкили ќадре ва сипас дар яди ба utyatnitsu, илова об, simmer барои 20 дақиқа.

Дар ин вақт, доц кардан дар як ШМШ помидор, пиёз ва занбурўѓњо. Иловаи каме орд ба даст чошнии. Резед чошнии занбӯруц мурғобӣ, simmer то пухта.

Шумо инчунин метавонед берун мурғобӣ бо sauerkraut ва барге аз халиҷе.

Кӯшиш кунед, ки бо мо мурғобӣ гӯшт дар салатҳои. Барои ин кор, fillet мурғобӣ бурида ба қисмҳои хурди, илова намак ва доц кардан дар нафт. гўшт гарм омехта бо ананас diced, афлесун, тропикӣ, пур майонез сабук, пошидани бо наботот.

хӯриш дигари синаи мурғобӣ дуддодашуда. Он бояд ба иловаро бурида, илова ба diced хӯриш картошка ва бодиринг судак. Ҳамаи омехтаи, мавсими бо чошнии майонез ва помидор хамираи. Ҷойгир кардани слайд, оро бо иловаро ба тухм судак ва кабудї.