Чӣ тавр пухтан ravioli бо занбурўѓњо

таомҳои Италия аст, ба даст овардани мухлисони бештар ва бештар. аломатҳои вай Pizza ва гуногун pastas мебошанд, ва як хусусияти меню ҳузури шумораи зиёди баҳрӣ, мева ва сабзавот, гӯшт ва панир навъњои гуногун аст.

Дар мақолаи мегӯяд, ки чӣ тавр ба як табақ ки ошомандагон аз Италия аз ravioli бо занбурўѓњо.

Чист кард

табақ итолиёӣ аз ravioli - як қаннодӣ бо fillings гуногун. Хотиррасон самбӯса Русия, самбӯса manti Осиё ё Украина, вале онҳо дар шакл ва усули моделсозӣ фарқ мекунанд. Итолиявиён ҳасад ошхона шумо ҳастанд ва ravioli бо занбурўѓњо, гӯшт, моҳӣ, сабзавот ё мева дӯст надорад доранд омехт, барои мисол, бо самбӯса.

Ин мақола тасвир, ки чӣ тавр ба таври дуруст тайёр табақ миллӣ Италия. Пас, њайкали ва хизмат ravioli бо занбурўѓњо.

компонентњо

Омода ин табақ хеле осон аст. Мубориза бо он ва сар ба пухтан. Коркард оддӣ, ва дар натиҷаи як табақ бо таъми хуб, ки мумкин аст дар бораи як зиёфати ва мизи идона гузошта мешавад. Пас, компонентњо, ки лозим мешаванд:

• орди гандум - ним пиёла;
• равғани растанӣ - панҷ tablespoons (ду - ба санҷиш, се - барои frying);
• об - панҷоҳ грамм;
• тухм мурғ - ду ё се дона;
• занбурўѓњо гӯшмоҳӣ - ду саду панҷоҳ грамм;
• намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем;
• ягон фарбеҳ яхмос ширї - ним пиёла.

Тавре ки шумо мебинед, ки маҳсулоти ба ин табақ мумкин аст, дар ягон мағоза бо нархи дастрас харид.

пуркунӣ

Гӯшмоҳӣ ба шустани дар оби хунук, бурида. Дар бораи ШМШ тафсон рехт равғани растанӣ ва гузошта ба занбурўѓњо, як намак каме ва ќаламфури. Доц кардан ба онҳо, то озмун беш аз гармии миёна то ҳамаи моеъ evaporated кардааст. Он 10-15 дақиқа мегирад.

Баъд аз гузариш ба занбурўѓњо дар як кахвачушонак ва орд кардан ба давлати селлюлоза, илова намак ва ќаламфури мечашонем. НФС барои ravioli бо занбурўѓњо, тайёр буд.

хусусиятҳои sculpting

Акнун мо бояд ба тайёр кардани хамир тару тоза. Барои ин кор дар орд sifted илова рози хуб намак ва омехта. Дар орд ба як чуқурӣ ба резад сабзавот нафт, об ва тухм. Мудохила кардан хамир. Пурсаброна ба чандирии ва безобита мудохила кардан. Агар он ба дасти шумо калтак, ба шумо лозим аст, ки илова орд каме бештар, агар хамир даст низ нишеб, он илова равғани растанӣ. Дар хамир анҷом парпечшуда ва дар табии пластикӣ (дастрас дар халтаи пластикц анъанавӣ) ва хориҷ дар 2 соат дар як яхдон.

Пас аз як вақт ба даст хамир аз яхдон, он меғелонад хеле ид. Дар нимсолаи аввал ба гузошта қуттиҳои занбӯруц (1,5-2 teaspoons, на бештар), фаро нимаи дуюми. Хушхӯю атрофи обанбор, канори zaschipnut поён пахш кунед. Баъд аз корд шаклдор ба бурида хамир ба хиёбонҳо. маҳсулоти нимтайёр омода буд. Маҳсулот метавонад бевосита ё судак, рехт орд гузошта ба сармодон.

Қоидаи асосӣ: ravioli метавонад баст гуногун (мураббаъ, ним моҳ ё ellipse), вале ҳамеша бо кунҷҳои дудама шаклдор бошад.

Тайёр намудан ва пешнињоди

Ravioli бо занбурўѓњо, як дорухат аст, ки дар мақолаи мазкур, шумо метавонед напазед ё доц кардан.

Судак маҳсулот дар об ва ё сабзавот намакин шўрбои, то омода (тақрибан 10 дақиқа) дар гармии миёна. Инчунин, онҳо метавонанд дар як ШМШ дар равған ё чуқур-пухта доц кардан.

Хизмат ҳамчун як табақ алоҳидаи ravioli бо яхмос ширї ё чошнии, шўрбои, пошидан бо пиёз сабз, бодиён ва ё ьафари. Шумо метавонед маҳсулоти гарм пошидани бо панир биносту grated. ravioli ширин ҳангоми истифодаи рехта асал моеъ.

fillings имконпазир

ravioli болаззат даст, бо панир ва занбурўѓњо. Омода кардани қуттиҳои панир-занбӯруц хеле содда аст: шумо бояд ба занбӯруц gruel илова биносту панир grated. Итолиявиён чун анъана ба панир якбора илова, балки он як масъалаи таъми аст.

Умуман, аз ravioli метавонад гуногун гўшт minced: гўшт ва ё моҳӣ, бо илова намудани сабзавот решакан - пиёз, сабзӣ, карам, картошка. Алтернативаи хуб панир сахт ё curd аст.

Оё шумо медонед, ки шумо метавонед ба ravioli барои шириниҳо пухтан, аз мева ё буттамева кунанд? ошпаз Италия истифода ҳатто пур шоколад!

асрори каме

• ravioli Италия аслӣ бо занбурўѓњо танҳо бо равғани зайтун пухта.
• ин саволро Тухм мумкин аст дар қурби 1 иваз: 5.
• Ин дорухат барои қуттиҳои истифода занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, вале занбурўѓњо шумо метавонед ягон мегирад - занбурўѓњо, занбурўѓњо равған, занбурўѓњо, сафед, chanterelles.
• ravioli куфратон даст меояд вақте ки онҳо бо як тайёр-ба-истифодаи пур пур карда мешавад. Агар шумо бо истифода аз ашёи хоми гов, он гоҳ маҳсулот беҳтар ба напазед аст.
• Хамир барои ravioli хеле тағйирёбанда, то суст наканда мегардад. Хонумаш дар чунин ҳолат, додашуда ба ҳиллаест, каме: whisk тухм, пас хасу рӯи пухтупаз аст, ки бо хамир борик онҳо Шашдона ва сипас паҳн пур. Тухм, дар ин ҳолат ҳамчун ширеше амал мекунад.
• Дар Итолиявиён мегӯянд, ки шумо бояд ба пухтан бо табассум ва юмор нек, пас ҳар табақ рӯй хоҳад лазиз!

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан ravioli бо занбурўѓњо. Аксҳо аз хӯрокҳои дар мақолаи супорид.