Дар дорухат аз наску барои ҳамаи мавридҳо

Наску - фарҳанги бузург оила legume аст. Мутаассифона, наск шиддат мебошанд, асосан - бо сабаби нодонӣ аз меъ- ва хусусиятҳои.

Баъзе аз навъњои маъруф дар ҷаҳон метавонад ба наску сабз, сурх ва қаҳваранг тақсим карда мешавад.

Чӣ тавр пухтан наску? Ин хеле содда, бисёр оддӣ аз дигар ѓалладонагињо аст.

Суратбахш фарқ вақти пухтани наск: сабз - омода каме дароз, балки қариб дар хӯрад. адас Сурх ва Браун ҳам зудтар: тарки ба оби ҷӯшон, ба монанди наск пухта дақиқа 20-25. Наск, нахўд ва хилофи лӯбиё наздикони онҳо, оё soaking лозим нест. Вақте ки пухтупаз аст, намак он, монанди тамоми ѓалладонагињо нестанд, чунон ки намак раванди суст.

Пеш аз оғози пухтани наск, он бояд рафта, дар як ќатор обҳои бишӯед. Кук, илова ду баробар об бисьёр: дар як шиша наску - 2 пиёла об. Дар пухтупаз, ба шумо лозим аст як ҷуфти маротиба ба пешгирии наску. Не ҷодуе махсус дар пухтупаз, ва натиҷаи Тааҷҷубовар аст.

Number 1. осонтарини дорухат барои наску - шӯрбо наск.

soups Хеле hearty ва серғизо, бо ин маҳсулот хеле осон тайёр, мувофиқи муқаррарии "SUPN" нақшаи: дар як saucepan ирсол картошка sliced ва барангехт ва наску шуста, илова об (бад нест - бо оби ҷӯшон). То пойгоҳи пухта, кунад zazharku пиёз ва сабзӣ, помидор - мусбат, вале ғолиб аст. Вақте ки картошка омода (тақрибан 15 дақиқа аз аввали ҷӯшон), илова кардани пиёз ва сабзӣ, ҳанутеро, аз ҷумла, намак ва ќаламфури. Ва ҳанӯз! Ҳангоми пешниҳоди - пошидани бо наботот. Шумо метавонед бо croutons хизмат мекунад, вале бе онҳо бад.

гӯшт табиӣ, пиёзи сабз, панир - Шӯрбо комил бо илова ва дигар ҷузъҳои монанди каду, пиёз пеш-пухта ва сабзӣ, бодиринг ва ё намак помидор (бењтараш сабз ва қавӣ), ҳасиб гуногуни дуддодашуда, худи гуногун. Дар баҳисобгирии метавонад бисёр фазо ва вақт мегирад. Ҳамаи он дар хаёлот ва имкониятҳои соҳибхоназан вобастагии зич дорад.

№ 2. Дорухат наск барои хӯрокҳои.

Дар дили хӯрокҳои қариб ҳамеша наску судак, ки ҳангоми омода такя задаанд дар colander, имкон об ба холӣ, ва он гоҳ намакин ба бичашед, ки бо компонентњо дигар, мепухт, яъне stewed, ба омодагии пурра оварад.

Наску барои хӯрокҳои Кук хуб, илова об ба пиёз (sliced ё тамоми), сирпиёз (бењтараш пурра), алафи вобаста ба puchochek, ҳанут, ки мисли аксари. Уммате дар наску қариб пурра пухта рух медиҳад. Миёномада хомӯш моеъ ва фикру хаёл.

Хуб, дорухат хеле оддӣ барои наск: доц кардан баъзе ҳасиб (sliced - чӣ ба шумо маъқул), шумо метавонед аз бекон, ё фарбеҳ илова кунед, бипартоед ба наску дар як ШМШ ва инчунин хушхӯю барои баъзе вақт зери зарф дар гармии паст напазед. Дар охири шумо метавонед яхмос ё яхмос ширї илова кунед, ва шумо метавонед бе онҳо ҳамон тавр кунед. Тавре гуногунии: ин табақ аст, ба таври комил намедонад, буттамева ширї-ширин ва меваҳо, ба монанди олу, олу, currants, ба даст бичашонем хеле ғайриоддӣ ва намуди зоҳирӣ.

Боз як дорухат оддӣ барои наск: омехтаи маҳсулоти тайёр бо пиёз бирён, дона сирпиёз, гузашт тавассути матбуот, ҳанут ба бичашед, patties шакл, рол дар орд (беҳтар - дар lezone) ва доц кардан, то қаҳваранг. Бо чошнии сабзро ва ё tartar - хуб дар давоми хунук ва гарм.

Наску бо гӯшт қодир ба ишѓол мавқеи ҳукмрон дар сари суфра аст. Гӯшт, беҳтар аст, ки ба биёварӣ қариб пурра пухта, сипас илова наску.

Бо барра: барра по floured, дар як деги қабати-девордор (чойник ё навъи utyatnitsu) дар он аст, аллакай биносту решакан пиёз ва сирпиёз дона чанд, пур бо об ё шўрбои, ва тайёр дар гармии паст тақрибан 1 соат пас аз ҷӯшон гузошт. Пас, ном барра мегаштӣ. Як соат дертар, кушода, хуфтааст наску (4 по - 300 грамм), илова помидор - тару тоза ё pritushennye, ҳанутеро, намак, шумо метавонед гузошта ба сабзӣ Корея ё танҳо пухта, ќаламфури занги сурх ва пухтан барои 30 дақиқа дигар бо зарф дар гармии кам. Дар охири liberally бо фаровонӣ аз ьафари решакан пошидани. Танҳо якчанд дақиқа - ва бӯи меоварем, ба ёд касе, ки наздик ба ин табақ аст!

Хук ё гӯшти гов усули амал ҳамон аст: қариб тайёр гӯшт плюс наск плюс иловагињои аз хонумаш-хонумаш - ва simmer бар гармии пасти то пухта.

Дар шакли иловапулиҳо занбурўѓњо комил мебошанд: пухта, pritushennye, бо пиёз ва бе он, ки занбурўѓњо комилан танзим хомӯш наску.

Number 3. наск дар салатҳои.

Зеро, салатҳои комилан сабз (Фаронса), наск, дар амал татбиқ мекунад ҷудо дохил намешаванд ва дар ҳамоҳангӣ бузург бо компонентњо дигар.

наску сабз дар шакли судак шабоҳат як танга. Аз ин рӯ, дар ин ҷо ба дорухат "хӯриш пул», ки шумо метавонед барои ягон сабаб омода (ё бидуни он) аст.

Напазед як шиша наску сабз (ниг. Меъ- гузашта). зардолуи хоке - steamed, ба тасмаҳои ва доц кардан бурида бо равғани растанӣ фурӯзонаки ягонаи. A Муште аз чормаѓз маҷақ. Дар як ШМШ frying бо пиёз ва илова зардолуи хушк ottsezhenny наск, чормағз, намак, ќаламфури, ҳанут мечашонем, як каме хаста каме зери зарф мӯҳр (4-5 дақиқа). Сард. Хӯриш бо "тангаҳои» омода аст!

Бо дастрасии ҷорӣ намудани ҳар иттилооти метавонед интихоб аз дорухат худро барои наск, ин ноҳақ фаромӯш маҳсулоти бузург!