Миқдори зиёди моҳӣ дар чошнии қаймоқ. Беҳтарин сабусҳо

Ба таври кофӣ, омор нишон медиҳад, ки шумораи зиёди одамон аз моҳиён дастгирӣ мекунанд. Агар, албатта, он кишварҳоеро, ки дар он ҷо вуҷуд надоранд, алтернативаҳои зиёд надоранд. Ҳатто бидонед, ки чӣ гуна фоидаи баҳрӣ дар чист, бисёриҳо имкони ба гӯшти ҳайвоноти замин доданро доранд. Моҳӣ дар чошнии қаймоқ як роҳи олие аст, ки барои бозгашти афзалиятҳои gastronomic худ. "Сангин" ба ӯ пиву ва шириниашро медиҳад, бӯи бениҳоят ночизи бисёрро фаромӯш мекунад ва хӯроки оддиро барои иҳотаи иди худ мекунад.

Роҳҳои тайёр кардани "чаҳорчӯбаи" як табақ бисёр. Якеро, ки ба шумо бештар муроҷиат мекунад, интихоб кунед.

Классикони жанр

Рӯйхати анъанавӣ ҳар як навъи офаридаҳои обиро мувофиқат мекунад. Илова бар ин, чунин моҳӣ дар чошнии қаймоқ зудтар омода карда шуда, фаровонӣ аз фармоишгар талаб намекунад.

Дар як сутуни равған гудохта, ду tablespoons орд ба то тилло (гандум, дигараш мувофиқ нест). Чун thickmen - рехт, нисфи як пиёла яхмоси миёна. Миқдори омехта бо растаниҳои решакан кардашуда (метавонад хушк ва яхкардашуда) метавонад, намакин бошад, бо шӯриш, дар зарф барои 5 дақиқа меистад. Баъд аз бартараф кардан, он филиз; Дар чошн берун аз як лимӯ лимӯ.

Интихоби хушбӯй

Ин дорухат махсусан дахлдор, агар шумо сайругашт аст, моҳӣ сурх чошнии яхмос (акс аз табақ тайёр боиси бетощатӣ нишаст дар мизи). Як ҷуфт доруҳои сирпиёз дар ҳар гуна тару тоза ва дар се tablespoons равғани зайтун тар мешаванд. Дар як косаи хурд, як шиша яхмос камон-майл бо ним об судак аст. Дар ин ҷо, ду чормағз, чормағз ва ду косаи тару тозае, ки шарбати ширин пӯшида аст, ҷорӣ карда мешаванд. Пас аз фурӯши podsalivaniya камтар аз панҷ дақиқа, пошидани бо наботот, ва чошнии ба сард тарк.

Сиву шарбати шароб

Он метавонад универсал номида шавад, зеро он бо баҳр ва ҳамли баҳри дарё мувофиқ аст. Агар шумо онро бо сирпиёз омехта кунед, шумо ба баҳрҳои аҷибе ба баҳрҳо меоед. Шумо бояд ду қабл гудохташуда аз орд дар равған гудохта, як spoonful аз решакан ва решакан сирпиёз решакан кунед. Вақте ки онҳо нарм мекунанд, як шиша шароб сафед дар рехта, ва баъд аз омехта - қаймоқи зиёд. Чуноне, ки чошн қабатҳои болаззат, каландии sauté аз чӯби пошидан аст, ва мазмуни он бо қаламфури замин, се tablespoons хардале хардал, намак ва бодиён буридаанд. Барои баҳрӣ - инчунин сирпиёз тару тоза.

Моҳӣ дар чошнии қаймоқ дар танӯр

Маҳсулоти асосӣ дар ҳаҷми тақрибан нисфи як килограмм, бурида, намак ва шамолхӯрда мешавад. Ин дорухат ҳатто барои моҳии аз ҳама оддӣ мувофиқ аст. Пиёзи сахт, тақрибан 150 грамм, рубл, омехта бо шиша аз кремис на он қадар фарбеҳ, seasonings, ки дар ихтиёри пухтупаз интихоб шудаанд, ва кабудӣ решакан. Чошол аз болои қисмҳои пӯлоди моҳӣ рехта мешавад ва формула то танӯр то тақрибан 35 дақиқа, то он даме, ки нармкунӣ хориҷ карда мешавад. Сипас ҳарорати баланд ба 200 меорад, ва табақ дар танӯр то фарорасии зебо пайдо мешавад.

Духтараки меваи

Ин беҳтарин барои ин дорухат барои гирифтани як моҳии сурх дар чошнии қаймоқ, масалан, кабуд, лимӯ ё қошуқи дар шоколад аст. Зарфҳои калон дар нисфи тақсим мешаванд, бо қаламфури ва намак пошида, бо лимӯ пошида, бо равған рехтанд ва барои чоряк як соат пошиданд. Дар ин муддат, шумо вақтро барои пошидани пиёз ва зуд онро fry доред. Сипас, тиллои хурди занбурўѓњои хурд (граммати 100-150) ба плитаи frying рехта шудаанд. Пас аз панҷ дақиқа, як spoonful орд, ва пас аз як омехтаи пурра, як шиша яхмос илова кунед. Забҳо то қабати қабатҳои болаззат, пошида бо бодиён мурдааст ва дар зери зарф тақрибан се дақиқа нигоҳ дошта мешавад. Моҳӣ тайёр карда шудааст, дар як толори хуб ҷойгир карда шудааст, бо чошнии хушбӯй рехта мешавад ва ба ғизои дилгармкунанда хизмат мекунад.

Барои хиштҳо

Ин моҳӣ дар як чошнии қаймоқ арзиши шуморо арзон намекунад, аммо хӯрок хароҷоти пулро дар он сармоягузорӣ мекунад. Ду лоғарҳои шамол, хушк, қаламфури ва намакин, дар рахи қабати болаззат пӯшида, то пӯсти ҳамвор. Ин раванд тақрибан чаҳорякаи як соат мегирад. Сипас дар як ШМШ frying хушк spoon бо кӯҳе орд иҷозат дода мешавад, то бӯй бодом; Дар ин росто, равған ба он илова карда мешавад (ду қабат бо слайд). Баъд аз обшавии он, нисфи як шиша яхмос ба таври оҳиста рехта мешавад (мо аз орд аз хиштҳо пешгирӣ карда мешавад). Вақте ки чошнӣ қариб мемонад, ду тарғи сабзи тару тозаи табиӣ илова карда мешавад. Ниҳоят, бандарҳои моҳӣ ба шӯр интиқол дода мешаванд, он бо зарфе фаро гирифта мешавад ва дар гармии ҳадди аққал барои 4-5 дақиқа гузошта мешавад. Баъд аз пӯшидани хишт, зарф барои семоҳаи дигар нест карда намешавад - моҳӣ ба ҳолати расидан ва бо тамоми лаззатбахш табдил меёбад.

Бо ҳама гуна тарҳҳои пешниҳодшуда, макарон беҳтарин лаззат аст: бо моҳӣ дар чошнии қаймо он зебогии махсус, қаҳва ва арӯсро мегирад. Танҳо хатогиҳои умумӣ накунед, ҳам хӯрокҳои ҳамроҳи худ намеравед. Аммо ин дар макони баҳр набудааст. Ин беҳтар аст барои пухтан спагетӣ алоҳида, дар як табақи слайдҳои зебо, ва дар болои ё тараф, гузоштани порчаи озмоишии моҳӣ. Забҳо ба боло ва саховатмандона рехт, бе пушаймонӣ. Шумо метавонед бо наботот решакан кунед ё онро бо алафҳои биҳиштро пошед.