Чӣ тавр пухтан skewers мурғ дар майонез?

Skewers мурғ дар майонез якчанд маротиба тезтар аз як табақ ҳамин барра, гӯшти хук ва ё гӯшти гов аст. Гузашта аз ин, ин табақ рӯй берун тендер бештар, боллазату шањдбори ва бомазза.

Чӣ тавр пухтан skewers мурғ: а зина ба зина дорухат

компонентњо зарурӣ:

• майонез фарбеҳро баланд - 400 г;
• наботот тару тоза дар шакли тара, бодиён ва ьафари - чӯбро;
• ронҳояш мурғ ва пои камтар - 4-5 кг;
• лимӯ пухтааст - 2-3 мева;
• намак - 2 юѓу шириниҳо пурра;
• хоки ќаламфури сурх - 3-4 pinches;
• пиёз тару тоза калон - 5 дона;.
• халиҷе тарк - 6-7 дона;.
• хамираи помидор - 3-4 юѓу калон.

Коркарди гӯшт

Skewers мурғ дар майонез, аз ягон қисми парранда болаззат ва боллазату шањдбори ба даст. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, ки ба истифода танҳо meaty ҳама (ронҳояш ва бидидаш). Онҳо бояд хуб дар оби хунук шуста, сипас як сӯ гузошта ҳангоми омода кардани marinade. Бояд қайд кард, ки шумо бояд ба пӯст аз парранда дур нест, чунон ки дар раванди дӯзахаш он дар оташпораҳо фаро бо як ќадре тилло, ва дар табақ хоҳад appetizing бештар.

Раванди омода намудани marinade

Skewers мурғ дар майонез бояд дар бораи 5-6 соат нигоњ дошта мешавад. Вале пеш аз ин, чошнии бояд бо дигар компонентњо хушбӯй омехта. Дар як пиёла алоҳида лозим аст ба гузошта наботот биносту бурида, хамираи помидор ва майонез баланд-фарбеҳро дидам, ки mashed лимӯ сабусакҳо пухтааст, намак, ќаламфури сурх, пиёз калон, sliced ба ҳалқаҳо, ва барг халиҷе. Баъд аз ин, компонентњо бояд омехта карда шавад, он гоҳ, онҳоро ба илова drumsticks мурғ ва ронҳои. Ғайр аз ин, тамоми сарпӯши зарурӣ ва тарк ҷудо барои 5-6 соат. Ин вақти кофӣ хоҳад буд, ба гӯшт парранда ғарқи кардааст мошинмебошад, чошнии, онро ва қатшаванда juicier шуд.

табобати гармии

Чикен мариновани дар майонез, бояд ба оташпораҳо дақиқа 20-26, омода кардааст. Бо вуҷуди ин, ки пеш аз он зарур ба оташ булут ё ҳезум тӯс аст. Баъд аз он сӯзондан берун ва руҷӯъ ба оташпораҳо гарм дар brazier бояд фикрию барои barbecue, ки дар он шумо мехоҳед, ки ба Бодиккат фидо аз ронҳояш бидидаш, љойгир карда шавад. Бастани сутунҳо, зарур аст, ки давра ба давра рӯй гӯшт ба таври мусовӣ дар бораи ҳамаи ҷонибҳо browned. Дар охири вақти зикргардида, он аст, тавсия кунед, ки оё ё не маҳсулоти тайёр аст. Барои ин кор, як пораи мурғ бояд incised карда шавад ва бо натиҷаҳои аз хун, набуред, ё моеъ шаффоф дид. Агар шўрбои сабук, гӯшт метавонад ба осонӣ аз grille дур.

дуруст хизмат

майонез Skewer Чикен бояд ба мизи дар якҷоягӣ бо гиёҳҳои тару тоза ва сабзавот (танҳо дар ҳолати гарм) фиристод. Инчунин, барои чунин як табақ гӯшти мумкин аст дар шакли биноҳои crumpled ё картошка судак дод. Илова бар ин, kebab ҳатман талаб пешниҳод кетчуп шадид ё чошнии помидор.

маслиҳатҳои фоидабахш

Барои суст хуруљи ногаҳон оташ ҳангоми пухтани barbecue истифода бурдан мумкин аст оби оддӣ нест, ва marinade, ки пас аз гӯшт боқӣ монд. Аз ин лиҳоз, он дилхоҳ ба дар як шиша пластикӣ гузошта аст, зарф, ки ба як чанд сӯрохиро зарур аст.