Дорухат лоғар Blinov

Дар Русия бисёриҳо мансаби доред. Ба сабаби рӯза бисёр мебошанд, ҳар як шахс шахсӣ бемаврид аст, зеро маъмулӣ. Аммо дар маъмул аст, ки ҳар яке аз онҳо дар ҳайрат, ки чӣ тавр шумо метавонед менюи Lenten диверсификатсияи. Пиронсолон мераванд, барои шунидани савол, ки чӣ тавр ба пухтан pancakes meatless? Дар Русия дар ошхона бисёр гуногуни меъ- аз pancakes, ки дар он ҷумла meatless. Пештар pancakes аз хамир омода бо хамиртуруши аз сиҷҷил буданд, орд гуногун истифода бурда мешавад. Аз орд марҷумак аз сиҷҷил лоғар, сарватманд custard ё марҷумак pancakes. орди гандум аст, ки барои pancakes бо офтоб пурра, шоҳона, pancakes сурх истифода бурда мешавад. На камтар маъмул pancakes oat, арзан, ҷав, нахўд. Барои pancakes бомазза, муҳим аст, ки ба истифода дорухат салоҳиятдор pancakes Lenten. Ҳоло мо кӯшиш мекунем ба ҷудо ки чӣ тавр ба пухтан ба хамир барои pancakes meatless ки ошомандагон, зеро ки ҳар дорухат pancake meatless дар пойгоҳи технологияи ягонаи нонпазӣ аст, ва омодагӣ ба санҷиш гуногун аст. pancakes лоғар тавсия равғани растанӣ оҷур яксон ба онҳо аз ду ҷониб obzharivaya.

Барои оғоз, оё аз хамиртуруши meatless pancakes дорухат тасвир намешавад:

Дар таркиби зерин, ки барои хамир: об, орд, равғани растанӣ, шакар, содаи нонпазӣ ва намак. Дар об, мањлул шакар ва намак, сипас илова орд sifted ва омехта, то ба тарк қитъае нест. Дар хамир бояд либоси доранд. Илова кардани содаи нонпазӣ дар он, ки аввал бояд аз худ карда шавад берун, рехт, равғани растанӣ ва хамир сипас бодиққат омехта. Аз хамир тайёр ҳамин даст мумкин pancakes сиҷҷил.

Ҳоло дида мебароем, ки чӣ тавр ба пухтан pancakes meatless аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад.

Хамир бояд ба таври зерин тартиб дода мешавад: об, хамиртуруши, орд, равғани растанӣ, шакар ва намак. Дар гарм намак зоти об, шакар, орд ва тарк барои понздаҳ дақиқа. Ин зарур аст, то ки хамир қавӣ ва ҳамвор буд, мисли он хоҳад gluten инкишоф. Дар давоми ин вақт, дар як хамиртуруши зоти косаи алоҳида бо оби гарм бо як миқдори ками шакар ордї ва захираи то чунин вақт, то кафк. Zapenivshuyusya ьӯшондан рехта, ба хамир мо ва бодиққат омехта ҳамаи. Мо боз ҷудо кардани ШМШ бо хамир ва мунтазир бошед, то он гоҳ, то даме ки футури дар сатҳи пайдо мешаванд. Баъдтар дар хамир bubbled рехт равғани растанӣ, абрҳоро барангезад ва сар ба оҷур pancakes.

Барои тағйири бояд pancakes дорухат meatless, омода аз орди марҷумак эълон менамояд.

оби хунук ва гарм, орд марҷумак, хамиртуруши, равғани растанӣ, шакар ва намак: компонентњо зерин, ки барои санҷиш талаб карда мешавад. орд марҷумак мумкин аст аз молњои ба даст, биносту дастос он дар як суфтакунандаи қаҳва. оби сард дар 1: 1 иловакарда бо орд марҷумак. Он гоҳ, ки омехта дар натиҷаи аст, ки бо оби ҷӯшон brewed (1: 2). Ҳамаи бодиққат омехта, як каме сард. Сипас, дохил хамиртуруши. Re-омехта хамир ва диҳад Гузаштан. Пас аз хамир омад, шумо бояд ба орд марҷумак илова кунед. Иловаи орд ҳамчун қабати мо мехоҳем оҷур pancakes. Мувофиқати барои pancakes лоғар амикро - бояд моеъ бештар, ва барои пурдарахт шавад. Ҳамзамон бо орд илова ба мечашонем шакар. Мудохила кардан ва диҳад Гузаштан боз. Марҳилаи ниҳоии - пухтан.

Дар хотима - гандум pancakes рӯза.

Хамир бояд ба таври зерин тартиб дода мешавад: об, гандум, хамиртуруши, орд, гандум / с, орд, марҷумак, равғани растанӣ, шакар ва намак. Арзан пеш аз пухтани аст, тавсия ба шустани якчанд маротиба дар оби ҷӯшон, сипас ғалладона пок илова об ва напазед slurry қабати нест, то ки seethe арзан инчунин, хунук. Дар porridge сард тайёри илова орди гандум ва аз хамиртуруши, мудохила кардан ва додани муносибати. Баъдан ба хамир марҷумак орд, намак ва шакар илова. Ҳамаи компонентњо шудаанд бодиққат омехта. Дар хамир аст, боз на барои дароз гузошта, то он буд, вақт меояд. Равонтар хамир амалан анҷом оби гарм ба пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Чашм то 15 дақиқа, ва идома ба нонпазӣ.

Баҳра Хӯроки кунед.