Гӯшти гов бо қоқ дорухат

Гӯшти гов - гӯшт болаззат ва паст-фарбеҳро дидам, ки аз он шумо метавонед як ҳаҷми бузурги ғизо пухтан. Бо меъ- барои баъзе аз онҳо пешниҳод шумо хонда.

Гӯшти гов бо қоқ (дорухат) - идона, осон ва дастрас

Дар табақ зуд ва ба осонӣ омода аст, ки онҳо, бешубҳа бартарии иловашудаи он мебошад.

Мо 300-500 грамм гов (бењтараш селлюлоза) лозим аст, 15-25 қоқ буттамева (ҳам ширин, то гӯшт хоҳад таъми sugary доранд), чанд лампаҳои аз андозаи миёна, ду ё се tablespoons аз хамираи помидор, ҳанут ва намак ба бичашед, барои пухтупаз нафт.

Омодасозии гов бо қоқ (дорухат хеле осон аст) аз инњо иборатанд:

Қадами Яке. Мошиншуй ва гӯшт obsushivayut, ба пора кардани як ла чорякфиналии, мукааб хурд, пас бо ҳанут ва намак намакин бурида.

Қадами ду. Лампаҳои бурида ба ҳалқаҳо нисфи, паҳн биронанд як ШМШ тафсон хуб он гоҳ тарк languish дар бораи даҳ дақиқа дар гармии кам.

Қадами Се. Марҳилаи навбатии омода намудани чунин хӯрокҳои мисли гов бо қоқ (а дорухат, шумо метавонед як каме тағйир вобаста ба афзалият шахсӣ) - аст, омода қоқ. Дар буттамева шуста, obsushivayut, бурида ба қисмҳои хурди. Шумораи қоқ худ муайян, вобаста ба афзалият шахсӣ.

Қадами Чор. гўшт доц кардан равғани гарм хубро то Браун тилло, на бештар аз се ё чор дақиқа, илова ба гўшти пиёз қаблан омода ва помидор. Дар омма дар натиҷаи, шӯр шуд, либоси бо об ё шўрбои (шумораи боз хоҳад кард ба ҷои шахсӣ вобаста). Барои минбаъд тайёр намудани гӯшти мумкин аст дар як деги бо деворҳои қабати гузошт.

Қадами Панҷ. Мо таъмири чошнии мо бо ҳанут ба бичашонем, ва он гоҳ давом он дар гармии пасти simmer барои як соат, ба шӯр баъзан.

Қадами Шаш. Илова ба қоқ stewed гов, тавонад , то тендер. як соат ва ним - Барои гӯшт ҷавон кофӣ барои 20 дақиқа, то баркамол хоҳад буд. Дар биноҳои комил барои хӯрокҳои ба монанди гов, бо қоқ (а дорухат, умед ба шумо маъқул) хоҳад биринҷ.

Иштиҳоӣ том!

Гӯшти гов сиҷҷил бо қоқ -recipe

табақ хеле болаззат тайёр оддӣ, ягон қобилияти махсус ТОҶИКСТАНДАРТ талаб карда намешавад.

Барои тайёр гов бирён, ки ба мо лозим аст tenderloin гов (700 грамм), як пиёз, 100 грамм қоқ, як сабзӣ, равғани зайтун ва ҳанут мечашонем.

Омодасозии гов сиҷҷил бо қоқ пайравӣ. Мо замима гов tenderloin шакли росткунҷаест, (то ба табақ хоҳад назар эстетикї бештар), ва он гоҳ ба сабзӣ julienne ё мукааб тозаву озода бурида, гузаштани nashpigovyvaya гӯшт вай.

Вақте ки буридани поён ёфт, сурату ҳанут ва намак вай, рехт равғани зайтун, қабати сарпӯши ва пиёз ҳалқаҳо маѓзи қоқ омехта бо адад набуред, (дар ҳоле ки imparting шакли росткунҷаест) гӯшт. Дарсро дар буриши фолгаи, дар танӯр preheated кард.

Омода гӯшт аст, ки аз 20 дақиқа ба як соат, вобаста ба он ки чӣ тавр ҷавонтар буд. буридани анҷом бояд, ки дар як табақ гузошта, пошидани бо наботот тару тоза, бо шароби сурх хизмат.

Гӯшти гов бо қоқ ва картошка дар кӯзаҳо

Барои тайёр кардани гов бирён бо картошка, мо бояд на камтар аз 800 грамм гов, шаш картошка, даҳҳо қоқ, ду пиёз, панҷ ё шаш дона сирпиёз, равғани растанӣ барои frying, алафњои тару тоза ва ҳанут мечашонем.

гов Кук бо қоқ лозим аст, ки аз паи. Дар гӯшт дошта шуста шавад, хушк ва бурида ба иловаро ба тозаву озода, омода картошка (шустан, хушк, бурида ба мукааб), шустан ва бурида ба маѓзи олу ва буттамева.

Дар равғани тафсон гӯшт бирён ба «кӯҳнапарастона давлатӣ», сипас дар деги гил тохтанд ва намакин бо ҳанут ва намак ба мечашонем. Картошка омехта бо ҳанут, пиёз, қоқ ва сипас дар як деги гўшт гузошт. Деги фаро бо як зарф ва дар танӯр барои ду соат гузошта.

Пеш аз он ки хизмат табақ гум каме, сарпӯши қафоро хориҷ кунед бо деги ва пошидани бо наботот.