Ҷам дод аз себ - он танҳо

Манфиатҳои себ кард, танҳо нависандаи танбал оид ба тибби навишта нашуда истодааст. Аммо ҳеҷ кас лозим аст, ки мухокима, ва истифода муҳаббат миллии худро ба себ - мањаки аст, ки талаб карда намешавад, ба исбот. Ҳамин ки дар бозор пайдо аввалин себ аз навъњои сола тобистон, маъмул аст, дар минтақаҳои наздишаҳрӣ - себ оғоз мавсими дар ошхона. Душвор аст, ки мегӯянд, вақте ки аз он хотима меёбад. Зарф ва омодагӣ ба ин мева дар даври соли меню хона истифода бурда мешавад.

Албатта, дар фасли зимистон, як оила кӯшиш ба полизи, то дар бораи меваҳои тару тоза, агар боғе ва дар ҷои барои нигањдошт нест. Аммо ҳосилғундорӣ ҳам меваҳои ки ошомандагон ва солим хушбӯй аст. маводҳои зимистон анъанавӣ - Хушк ва мураббо аз себ. dryers барқӣ муосир бехатар иваз тобиши офтоб ва кор атрофи шабонарӯзӣ, қабули раванди хушксозии мева аст, комилан меҳнатӣ нест.

Дигар бизнес - роҳбандии аз себ. Ин маҳсулот бояд ба вақт дода шавад, тарк раванди пухтани бе диққати. Себ, вақте ки бо шакар пухта майл ба бимонем поёни ШМШ ва сӯхтанӣ. Аммо вақт сарф бештар аз тарафи бичашонем табақ тайёр ҷуброн мешавад.

Омодасозии роҳбандии аз себ ягон дараҷаи ripeness, ҳатто аз афтода меваи. Меваи бояд пурра шуста ва тоза. Он гоҳ онҳо бояд бурида шавад. Иловаро набояд аз хеле хурд, ки онҳо дар навозиш grater ҳастанд зарур нест - дар мураббо, ки дар муқоиса ба роҳбандии бояд дона каме мева пешнињод менамояд.

Шакар дар роҳбандии аз себ гузошта, то бичашед, мувофиқи афзалиятҳои худ. Њиссаи стандартии шакар як кило мева - 300-400 грамм. Себ gelling кардаанд объектҳо, бо сабаби pectin таъсисии худ, ва як шарбати қабати лозим нест. аз навъњои себ ширї барои роҳбандии пухтупаз истифода бурда намешаванд.

Бисёр хонашин шудаанд, дар ҳайрат, ки чӣ тавр ба пухтан роҳбандии аз себ, пас ӯ ранги дурахшон гум намекунад. Сирри оддӣ аст - истифода шарбати лимӯ. Ҳамин ки аз меваҳои sliced шудаанд, ки онҳо илова кунед, то дар як ШМШ бо поёни қабати, ё дар як косаи барои пухтани мураббо. Пур бо шакар, илова шарбати як лимӯ ва ним пиёла об. Ҳамаи ҳисобҳои доранд, як кило ашёи хом тайёр мешавад.

Биёвар ба напазед роҳбандии бар гармии кам лозим аст, ки бигзор шарбати иловаро себ, ва шакар, хароб кардааст. Ҳамин ки ба тамоми омма оғоз ба gurgle футури, чанд дақиқа метавонед оташ илова кунед. Назорат, ба шӯр, барои дараҷаи thickening. роҳбандии thicken нав бояд дар гармии паст Dowar, гарм ба шартц хушкида ва Корк пур карда мешавад. Беҳтар, барои ин истифодаи миқдори ками бонкҳо бо reusable мехи печдор-caps.

роҳбандии Apple ба осонӣ бо илова дигар маҳсулоти фарқ мекунанд. Ин аст, маълум аст, ки себ, инчунин бо дорчин, чормағз. Мухлисони мазза экзотикӣ метавонад ҳамчун занҷабил реша иловагии истифода баред. Дорчин дар як роҳбандии бояд дар оғози пухтупаз ҳамчун як пораи тамоми, бодом ва ё чормағз беҳтар ба маҷақ ба хокаи хуб фидо. Чормағз filler танҳо ду teaspoons 5 дақиқа пеш аз ба охир расидани пухтупаз, илова шуда.

Занҷабил илова роҳбандии дар grater ҷарима rubbed ва фавран, пас аз оғози ҷӯшидани ягонаи гузошт. Агар шумо гузошта 1 қошуқи иловањои flavored дар роҳбандии тайёри сояҳо нури занҷабил аст. Баланд бардоштани вояи ба эҳтиёт нест, ҳамаро ғарк, аз мазза худ себ. Чой бо себ ва бо занҷабил роҳбандии хуб аст, то бинӯшад дар мавсими сармо ва барои colds.