Самбӯса анъана баррасӣ таомҳои Украина. Ҳарчанд, намудҳои гуногуни онҳо қариб дар ҳама ҷо меоянд. gnocchi, Олмон - - макарон дар Ҷумҳурии Чех ва Лаҳистон як dumpling дар Италия аст. махсусан маъмул - Бо вуҷуди ин, дар Русия ин табақ дар як навъ формати мекашид шӯрбо мурғ бо самбӯса. Дар дорухат аз ин табақ имрӯз ва мо мегӯям.
Дар асоси мо бояд ба шўрбои мурғ муқаррарии мегирад. Бо роҳи, ки ӯ накҳати гуворо ва ранги тиллоӣ пайдо кардааст, сабзавот бояд дар танӯр барои ӯ аз сиҷҷил. Ғайр аз ин, шӯрбо аст буѓї сабзӣ бурида, diced картошка ва фиристода нахўд. Ва дар марҳилаи охир аст, аллакай самбӯса гузошт. Аммо барои тайёр кунанд, якчанд меъ- гуногун вуҷуд дорад.
Дар самбӯса чӣ гуна аст?
Ин хамир, ки дар тарзи самбӯса судак. Табақе ба таомҳои Аврупои Шарқӣ дахл дорад. Бештари вақт онҳо бидуни пур дод, ҳарчанд дар баъзе embodiments самбӯса дорухат барои шӯрбо низ дорои гўшт ё гўшт дона minced.
Чӣ барои тайёр онҳо лозим аст?
Дар аввал хосият аст, ки муносиб барои шӯрбо - самбӯса Бибиям мекунад. Онҳо картошка mashed дод. Ба ғайр аз он, ки дар ин дорухат барои самбӯса шӯрбо дар бар мегирад 1 тухм, орд ва намак. Дар mashed сард илова компонентњо боқимонда ва мудохила кардан њаматарафа. Дар хамир нарм аст, зеро ӯ бояд онро ба дақиқа 15-20 истода. Баъд аз ин, мо ба иҷроиши он дар ҳасиб, бурида ба мукааб ва дар натиҷаи самбӯса бияфканданд ба шўрбои ҷӯшон. Напазед онҳо бояд кӯтоҳмуддат зиндагӣ - танҳо мунтазир бошед, то ки онҳо ба рӯи омад, ва берун аз оташ.
Боз як дорухат оддӣ барои самбӯса шӯрбо ба - Чеченистон. Барои онҳо талаб ҳадди ақали маҷмӯи маҳсулоти: 1 тухм, 120 мл об, намак ва орд - қадри бигирад. Аз ин мудохила кардан хамир кофӣ ва ташкил самбӯса. Ҳар каме дароз ва саргум ба ниҳонӣ. Онҳо бояд барои як каме бештар аз дар дорухат гузашта пухтан. Илова ба ин шӯрбо кор сӯзишворӣ - мо сир пахш кунед, илова ба он намак ва чанд tablespoons аз шўрбои.
Аммо Galushkov дар Poltava ҳатто як ёдгории дар зодгоҳи худ нопӯпшда пеши. Барои омодасозии онҳо бояд 1 орд коса, 1/3 йогурт коса, 1 тухм, 0,5 қошуқи аз пухтан сода, намак ва шакар. Мудохила кардан хамир оид ба орд sifted, ташкил нон ба он ва дар он истироҳат дод, барои ним соат. Дар натиҷа тўбро бар рӯи корӣ тақсим тарафи насибе аз ҳар рол ҳасиб берун ва бурида ба дона. Ин самбӯса беҳтар steamed, ва он гоҳ ба қисмҳои судї паҳн ва рехт, шўрбои. Огоҳӣ: онҳо рӯй мулоим ва curvy ва чун пухтани таври назаррас дар ҳаҷми зиёд мебошад. Самбӯса барои дорухат шӯрбо аст Poltavskii низ метавонад ҳамчун табақ дуюм истифода ва лалмӣ бо яхмос ё чошнии занбӯруц.
Дар охир, як хурд
Тавре ки шумо мебинед, табақ хеле зуд ва танҳо омода аст. Он малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ махсус ва раванди тайёр намудани ғизо талаб намекунад. Пухтан шӯрбо ошомандагон бо самбӯса зери қувваи ҳатто хонумаш эскизи аз маблағи ҳадди ақали аксари компонентњо.