Панир шӯрбо бо панир коркард, як дорухат ки мо дар коғаз мо пешниҳод - курси аввалин аъло ва хеле болаззат. Он, ҳамчунин, модарони мо омода, зеро дар Иттиҳоди Шӯравӣ буд, ки маҳсулоти фаровон, ки ҳоло лаззат дар супермаркету, то шӯрбо аз сабзавот, пухта, бо шўрбои мурғ, laced дар охири коркард панир «Дӯстӣ», на ин ки алтернативаи хуб ба borscht ва карам шӯрбо муқаррарӣ буд. Ва самимияте омодасозии он ягон соҳиби лаззат - ним соат, 40 дақиқа, ва лазиз қонеъ аввал метавонад ба мизи меорад.
шӯрбо панир хӯрокпазӣ панир гудохта
Барои қисмҳои тамоми оила, ба шумо лозим аст:
- ратле аз мурғ;
- 150 с. панир гудохта, ки шумо метавонед ва хуб панир кӯҳна "Дӯстӣ", ва метавонад нисфи секунҷаҳо бастаи «Hochland»;
- 150 с. биринҷ;
- 3-4 картошка миёна tuber;
- ҳанут мечашонем, ьафари барои ороиши.
Якум, тайёр шўрбои мурғ, ки: он бодиққат дањонро fillet, дар як ШМШ бо оби кофӣ, намак гузошта. Напазед дақиқа 20-30, сипас хориҷ гӯшт ва поёнии дар об, биринҷ шуста ҷӯшон, ва пас аз 10 дақиқа - картошка diced. Пухтани сабзавот ва зарурати биринҷ ба тайёр, ки он одатан мегирад на бештар аз чоряки соат. Баъд аз вақти муайян гузаштааст, илова casserole гӯшт sliced. Баъд аз он вақт ба гузошта компонентњои асосии он - дар охири хеле пухтупаз, ба шумо лозим аст, ки илова панир яхмос ва омехта њаматарафа. Маҳз дар ин буд, табақ шумо зебо даст ранги яхмос тиллоӣ ва пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Напазед якчанд дақиқа, хомӯш оташдон ва рехт, ба қисмҳои, пошидани боло бо кабудї бурида. Бо роҳи, шӯрбо мурғ дар бо панир коркард махсусан болаззат аст, ки агар аз он аст, ки бо ҳакерҳо хизмат. Ин Инчунин мумкин аст, ки ба каме тағйир дорухат, илова ба шумо бичашонад zazharku пиёз ва сабзӣ, занбурўѓњо тару тоза, як гулкарам кам ва ғайра. A панир коркард мумкин аст бо мошинмебошад гуногун гирифта, барои мисол, бо бита ҳасиб, наботот, paprika ва дигарон - ба озмудани, табақ шумо рӯй хоҳад танҳо лазиз.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо панир барфу
Ин табақ низ шӯрбо панир дар Фаронса даъват намуда, аз таомҳои анъанавии яке аз кишварҳои ошиқона бештар дар Аврупо аст. Барои пухтан нашуст, тавре, ки дар беҳтарин қаҳвахонаҳо дар Париж, меандешад:
- 6 картошка хурд;
- 3 панир коркард (вазни умумии 150-170 гр.);
- 1 сабзӣ;
- 1 хӯшаи ьафари;
- Муште хурд ҷав марворид;
- ҳанут ва намак ба мечашонем.
Шӯрбо Панир панир коркард дар ин ҳолат омода аст, бидуни гӯшт - он рӯй берун бомазза, вале дар айни замон, дар як табақ гиёҳхорон. Перл ҷав дањонро хуб ва гузошта ба напазед барои 10 дақиқа ҳангоми тайёрӣ, буридаи картошка ба мукааб ва grate ба сабзӣ дар grater дацал, пас доц кардан дар равғани растанӣ. 10 дақиқа пас аз оғози пухтупаз, илова картошка ғалладона, 15 дақиқа пас аз дигар - сабзӣ. Дар дона хотимаро Гузошта панир, ба шӯр, инчунин бо моеъ. Шуд. Дар марҳилаи ниҳоии шӯрбо панир Фаронса панир коркард қамчин дар як кахвачушонак, ба авокадо. croutons, ки бояд ба доц кардан дар андак равған бо сир - Ин табақ аст, чун анъана, бо croutons тару тоза хизмат. Инчунин, шумо метавонед ҳар ки бо тару тоза кабудї биносту решакан хизмат пошидани. Итминон ҳосил кунед, оилаи шумо боварӣ ба лаззат ин хӯроки аввал аст. Як соҳибхоназан хоҳад осонӣ ва чӣ тавр ба зудӣ шумо метавонед ин шӯрбо пухтан қадр.