Буридан бо занбурўѓњо: асрори пухтани

Буридан бо занбурўѓњо - он ҳамеша як ҷашни воқеии таъми. Аммо агар шумо мехоҳед, ки ба гирифтани маълумот оид ба тайёр ин delicacy, дошта биёзмояд. Фикр накунед, ки ба он кофӣ аст, ки ба наафтонед гурзандозӣ дар порае аз хук ва доц кардан онро бо занбурўѓњо ва илова дору ба даст натиҷаи хуб.

Бале, ин табақ дошта tinker. Аммо он чӣ натиҷа буд! Аз эҳтимол дур аст, ки касе наметавонад дар чунин аҷоиб бе оммаи ба ІН мусбат қабул фармоед. Албатта, агар ӯ ба назари гиёҳхорон риоя нест. Аммо касе, ки дӯст медорад, афшонда, гӯшт бо занбурўѓњо ҳаяҷон хоҳад буд.

интихоби хурди мо кӯмак мекунад, ки шумо як дорухат афшонда болаззат барои ҷашни оила ё санаи ошиқона интихоб кунед.

принсипҳои омода умумӣ

Пеш аз он ки шумо пухтан афшонда, ки ошомандагон аз он хотир ки баъзе аз асрори ки кӯмак хоҳад табақ зебо ва appetizing аст.

Якум, chefs касбӣ тавсия буридан хук дар саросари ғалладона. Ин усули буриши - маъмултарин барои афшонда.

Дуюм, як гурзандозӣ лату рӯи ҳам ноҳамвор истифода набаред. Мақсад аз раванди - кунад гӯшт мулоим, онро нобуд нахоҳад кард.

Дар афшура тавр дар тамоми ошхона пароканда нашавед, ки пеш аз лату гӯшт метавонад бо филми часпидан печонд.

Занбурўѓњо барои онаш хук қариб ягон: занбурўѓњо оддӣ ва занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, ҷангал хушбӯ. Дар накҳати намудани занбурўѓњо монанди қуфл қуввати хук месозад маззаи гўшти ҳатто пурра ва шавқовар.

batter flavored

Афшонда, бо занбурўѓњо, як дорухат, ки хоҳад дар ин бахш баррасӣ корро душвор нест. Агар шумо ба ҳар ҳол оё таҷрибаи дар таҳияи ин табақ надошта бошад, чунин вариант метавон баррасӣ беҳтарин сар.

Бурида адад гӯшт дар шакли байзавии, ки ғафсӣ - 0.7-0.8 мм. Каме маёзор, пошидани бо намак ва ќаламфури омехта, мусовӣ.

300 г занбурўѓњо хом тару хурдтар қат. Дар як косаи бо илова 150 г орд, 200 г майонез, podsolite зада тухм юғи 4. Илова ба занбурўѓњо ва инчунин абрҳоро. Ин миқдори кофӣ ба пухтан ба афшонда, аз як кило гӯшт аст.

Дарёфти афшонда, дар batter ва он гоҳ, дар равғани гарм доц кардан.

Шумо метавонед ба соддагардонии дорухат бо тайёр кардани як batter аз ин маҳсулот, ва боқимонда пас аз пухтани гӯшт нафт flavored ба доц кардан ба занбурўѓњо. Агар мехостанд, ки шумо метавонед ба онҳо пиёз биносту решакан илова кунед. Пеш аз он ки хизмат ҳар буридан ба шумо лозим аст, ки танҳо гузошта як spoonful аз занбурўѓњо пухта.

breading crispy

Барои касоне, ки дӯст меёфт, crisp ҷисм ва тендер, мешавад буридан бахшад воқеӣ бо занбурўѓњо, пухта дар ин дорухат.

3 Омода зарф. Дар ҷои аввал яке аз ним пиёла орд. Дар ғайра дуюм, заданд 4 тухм. Ва дар пош додан сеюм дар як Муште аз breadcrumbs ва илова ҳеҷ як аз ҳанут дӯстдоштаи худ. Alternately андохта гӯшти дар ҳар яке аз се контейнер, инчунин хушхӯю ва шинонида рӯи аввали орд, он гоҳ тухм тақсим ва сипас crunches.

Доц кардан ба афшонда, дар нафт гарм оид ба ҳар ду ҷониб ва бо чошнии overcooked пиёз занбурўѓњо ва қаймоқи хизмат.

Буридан ба занбурўѓњо дар танӯр

Ва ин табақ метавонанд барои ҳам ҷашни бошукӯҳи аз ҳама, омода кардааст. Вале муҳимтар аз ҳама, ба шумо лозим намеояд, ҳатто ба таври қатъӣ риоя дорухат. Шумо метавонед ба маҳсулоти дар таносуб худсарона истифода баред.

Ба некӯтарин гӯшт ва дар ин ШМШ, ё deco пора мувофиқат snugly якҷоя. Паҳн болои иловаро sliced ё занбурўѓњо гӯшмоҳӣ. Ирсол дар танӯр preheated дақиқа 25.

панир Grate. Паҳн кардани он дар сатҳи шавад ва сипас гӯшт дар танӯр барои 5 дақиқа ба гудохта, ки панир.

Бо дархости пеш аз пухтан аз он даст дар табақ, шумо метавонед пиёз хом ё пухта, помидор, майонез, яхмос илова кунед.

Аммо пеш аз истифодаи ин гӯшти хук бо занбурўѓњо, шумо метавонед бо нанд оро.

Биноҳои ва хизмат

Мо аллакай гуфт, ки чӣ тавр ба пухтан афшонда, лазиз. Аммо он бамаврид гуфт: як чанд сухан дар бораи як табақ канори ӯ аст, зеро ки ӯ низ ҷузъи муҳим аст. Ин табақ комил ба биноҳои сабзавот, бнпазад, оид ба гӯшзад ё дар танӯр аст, ба макарон, картошка mashed, биринҷ судак. Бисёре аз дӯст омезиши занбурўѓњо, хук ва лӯбиё, бинобар ин шумо метавонед ҳамчун биноҳои илова намудани лўбиё ё мош татбиқ намегардад. дӯстдорони озуќаворї хоҳад морҷӯба сафед ё сабз қадр.

Буридан бо занбӯруц назар кофӣ ботартиб дар худ. Аммо агар шумо мехоҳед, ки ба он об диҳем ҳам бештар ороишӣ, истифода наботот тару тоза, заррин борик sliced аз зайтуну сиёҳ ё gherkins.