Ҷам дод аз помидор сабз: меъ-, маслиҳатҳои

Бо фарорасии тирамоҳ, дар боғҳои аст, ҳанӯз бисёр помидор сабз, ки вақт ба камолоти рӯҳонӣ ва nalitsya надоранд. Он рӯй, ки ҳатто сабзавот unripe метавонад истифода шавад. Масалан, ба пухтан ба роҳбандии аз помидор сабз. Ин ки ошомандагон ва ғайриоддӣ. Илова бар ин, як роҳи бузург ба тааччуб меҳмонони бо мебошад хӯрокҳои ғайриоддӣ.

Чӣ тавр омода кардани ашёи хоми

Бисёре аз мо дар кўдакї пешниҳод ин аст, ки меваи unripe сабз зараровар аст. Дар ҳақиқат, помидор, ки вақт ба ҷамъ кардани ранг ва juiciness сурх ё зарди талаб надоранд, аксаран ба роҳи беморӣ мебошанд. ҷавҳари махсус, ки метавонад боиси сустии ҳозима - Ин сабаби ба ҳузури solanine рух медиҳад. Аз тарафи дигар, кофӣ помидор тоб дар оби намак, ва ҷузъи зараровар аст, комилан дур. Ин як шарти муҳими барои тайёр намудани паст-килоколория ва хӯрокҳои ғайриоддӣ аз помидор сабз аст. Шумо розц ьастед, ки ба он зарур аст, ки ба бидонед, ҳар як соҳиби.

Дар нусхаи классикии

Мехоҳед кӯшиш роҳбандии помидор сабз? Дар дорухат (ки чӣ гуна ба тайёр) дар пеши шумо. Муносиб навъњои гуногуни помидор, аммо соҳибхоназан ботаҷриба маслиҳат интихоб меваи олу, ки сохтори зиччи бештар.

Маводи омода хом (шуста, афтидаем дар ҳалли намак), илова дар як косаи ва шарбат об ва шакар пухта пур. Тарк барои 24 соат. Он гоҳ, ки моеъ ба як контейнер алоҳида рехт, гармӣ то он даме ки сид, ва он гоҳ помидор рехт. Баъд аз 24 соат, тартиби сукути такрорӣ аст, вале омехта лозим нест ба тоб. Помидор пухтан оҳиста-оҳиста, то шарбати булуғаш ғафсӣ дилхоҳро интихоб кунед.

Шумо лозим аст: 1,5 кг помидор сабз (ба ин дорухат мегирад истифодаи меваю хурд), 1,2 кг шакар, 280 мл об.

Дорухат бо кислотаи лимуи ва vanillin

800 г помидор бояд 750-800 г шакар, 240 мл об, 1 қошуқи (на слайдҳо) vanillin ва кислотаи лимуи. Мо маслиҳат интихоб меваю хурд. Пеш аз он ки ҳам кунад, роҳбандии помидор сабз ба ин тариқ, тухмиҳои помидор хориҷ ва incised. Ин ба напазед мева се бор дар об зарур аст. Баъд аз ҳар як тағйироти моеъи: рехта пур хунук ва гарм.

Напазед, ки шарбати, бо истифода аз шакар ва об. помидор пухта ҳастанд кахвачушонак замин, хориҷ тавассути пӯст. Дар авокадо тайёр аст, ба шарбати илова, напазед то ғафсӣ талаб маҳсулот. Пеш аз кушода гирифтани хӯрокҳои бо оташ, ба шумо лозим аст, ки илова кислотаи ва vanillin, ьӯшондан барои чанд дақиқа. Маҳсулоти тайёр барои мӯҳр аст.

роҳбандии помидор бо чормаѓз

Дар бичашонем табақ тайёр тағйир назаррас агар шумо истифодаи компонентњо иловагӣ бо таъми бой ва накҳати. тайёр кардан роҳбандии аз помидор сабз. Мазкр фарқ гуногунрангии. Накҳати ва мазза ғайриоддӣ хоҳад буд, вобаста ба ҷузъҳои мазкур.

Омодасозии помидор. Мева аз 3.5-4 см шустани диаметри, хориҷ пур ва peduncle ҳалли 2% содаи нонпазӣ барои 3.5-4 соат.

Омодасозии чормағз. ядрои пок рехта ҳалли содаи дар дақиқаи 15-20, худро шуст, ва пӯст. Истифода маѓзи ё ҳиссаи.

Омода. Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан ба роҳбандии помидор сабз бо чормағз, шарбат шакар ва омода онҳо ба пур кардани ќисми асосї ташкил карда, ба як контейнер барои пухтупаз. Ба воситаи 4,5-5 соат омехта дар оташдон гузошта шуд ва simmer дақиқа 12-15. Зарф хориҷ аз гармӣ, якравона 4-5 соат, такрор тартиби. Омодагирӣ ба рехт ба роҳбандии ба шартц лозим пас аз он нозил шудааст сард пурра.

дигаре дорухат хеле монанд аст. Ҷам аз сабз консервабарорӣ помидор , ки дар як намунаи чунин рух медиҳад, фарқ аз embodiment гузашта, ки дар помидор seeded вагон чормащз minced. Ҳамаи қадамҳои дигаре ҳам ҳастанд, ки дар навбат ҳамон анҷом дода мешавад.

Витамини дорухат бо афлесун

Омода 1 кг помидор сабз гуна шакар коса андоза, ва 1 зарди боллазату шањдбори. Помидор бодиққат шуста, бурида, яди ба як косаи барои пухтупаз. Сипас бо шакар пур ва бар оташи суст барои пухтупаз.

Он вақт ба омода афлесун аст. Хориҷ zest, илова ба роҳбандии, напазед барои панҷ дақиқа. Пахш кунед ва рехт, ба шарбати ҳамин. Баъд аз 5-6 дақиқаи дигар ҷӯшон маҳсулот тайёр аст, онро метавон рехта, ки пас аз capping бонкҳо.

Аҷиб роҳбандии помидор сабз бо мазза малина

Ин дорухат, то оддӣ, ки он ба осонӣ ба ӯҳдаи соҳибхоназан ҳатто бетаҷриба аст. помидор сабз Истифода бурда мешавад, желе малина (бастача 120 гр) ва 600 г шакар. меваю ман, пора-пора гардад ва кахвачушонак қат ба меомўзӣ. Барои омодагӣ ба шумо хоҳад 3 пиёлаҳо аз авокадо помидор қабати лозим аст.

Дар saucepan бо поёни қабати, бирезед бисёр помидор, илова шакар. Ҷӯшон 10 дақиқа давом мекунад. Оташ суст. Резед желе ва напазед барои 20-25 дақиқа. Дар омехта бояд ҳамеша желатини абрҳоро бояд ба ҷои ҳал ба поён бекор карда шудааст. Дар маҳсулот метавонад дар бонкҳо паҳн.

роҳбандии Flavored бо ҳанут ва ром

1 кг помидор сабз Андешидани 1 кг шакар, 1 лимӯ, 35 мл Рома, навдаи мехчагул (2 дона), сирко шиша (9%). помидор ва бурида пора аз андозаи миёнаи пеш аз шустани. Аз шакар ва нисфи як шиша оби напазед, ки дар шарбати, бирезед, сирко ва илова кардани помидор, дар қисмҳои хурд. Ҷӯшон идома 6-7 дақиқа сукути - 10-12 соат.

шарбат тофта, ҳузф карда шуд ва дона лимӯ (sliced ба иловаро) илова карда шуда, боқимонда шакар ва тезу тунд. Омодагирӣ-омехтаи резад помидор ва пухтан то анҷом дода мешавад. Баъд аз роҳбандии аз помидор сабз хунук, илова ром ва дар як контейнер барои нигоҳдорӣ минбаъда дар як ҳуҷраи нигаҳдории ё ниҳоне.

дорухат Кубан

Ба илова намудани компонентњо гуногун аз сабаби он аст, ки дар худ помидор unripe як таъми он ёд надоранд. Лимӯ ё зарди, Бахром, ҳанут ва чормащз - ба даст хеле болаззат ва мураббо ғайриоддӣ помидор сабз. меъ- Ин дар муфассал, ки чӣ тавр ба омода компонентњо асосӣ ва иловагӣ ба шириниҳо худ тасвир омад, то ки шӯҳрат!

Омода 1 кг помидор ва шакар, 1 лимӯ боллазату шањдбори бо sandpaper ҷарима (бояд танҳо пӯст ва шарбати), 50 мл арақ. Дар ашёи хоми асосӣ шуста, бурида, яди ба saucepan ва илова кардани машрубот. Фаро бо як зарф ва боисрор 11-12 соат.

600 мл оби гарм аст, шакар илова мешавад, ки афшура ва пуьощ биносту бурида. Дар шарбат даст гузошта аст, помидор ва судак то қабати. Ҷам рехта ба шартц ҳангоми гарм, барфпӯше.