Sauces аз currant сурх дар фасли зимистон

Currant сурх - меваьот болаззат ва муфид. Аз он мураббо кунад, compotes ва Яроѕи. На ҳама медонад, ки шумо метавонед равған ва sauces аз currant сурх тайёр. Онҳо ширин, ширї, pungent, ҷолибу мебошанд. Равған ва sauces хуб рафта, бо гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва ғайра. D. Дар коғаз, пешниҳод дорем ба даст бо асосии шинос чошнии дорухат currant сурх.

Истифодаи currants сурх

Ин буттамева на танҳо дар шакли хом муфид аст. Ҳатто баъд аз пухтани redcurrants хосиятњои он гум намекунад. Ин меваьот ҳисоб сарчашмаи муфид саломатии. Он дорои бисёр витаминҳо ва минералҳо, ки ба бадани инсон хеле муҳим аст. як пиёла буттамева, бояд ҳар рӯз барои саломатии беҳтар истеъмол карда мешавад.

Дар currants сурх доранд, pectins, ба туфайли он буғумҳо мумкин нигоњ дошта мешавад. истифодаи Daily аз буттамева мо имконият медиҳад, ки ба даст toxins ва toxins аз бадан. Redcurrants истифода бурда, барои пешгирии бемориҳои гуногун (бемориҳои рӯдаи gastrointestinal, зуком, сард умумӣ, мушкилоти биниш ва дигарон.).

Ин буттамева ҳастанд витаминҳо мазкур A, currants F, G, Б. Сурх бой дар оҳан аст, то дар он имконпазир аст, ки ба баланд бардоштани гемоглобин. Бо ёрии калий зиёд самаранокии дил.

Ин мумкин аст, ба хулосае, ки дар currant сурх хеле муфид аст. Аз ин рӯ, барои нигоҳ, то барои зимистон зарур аст. Барои касоне, ки дӯст надорад буттамева хом, мо пешниҳод барои шиносоӣ бо меъ- аз sauces ва равған, ки зуд ва ба осонӣ омода шинос шуд.

чошнии ҷолибу аз буттамева: нигаҳдорӣ барои зимистон

Ин дорухат аст - дар мухлиси. Ин аст, шарт нест, ба илова шакар ва намак дар он. Бо мақсади ба як чошнии ҷолибу дод аз currants сурх, омехта маҳсулоти зерин:

1. Буттамева currants сурх - 1 кг.
2. Дорчин - 7,5 г
3. дона зеризаминї - 2,5 г
4. хокаи сабзро - 2,5 г

Ҳар як Берри бояд бо дасти тоза ва дар як контейнер гузошт. currants Pereteret ба воситаи ҷумбонидан. Бо вуҷуди ин, ин раванди мураккаб ва аз ин рӯ мумкин аст, ки ба қамчин кахвачушонак, то либоси. Илова, ҳанутеро, ки ба дорухат ва бар оташи суст барои моеъ ҷӯшон. шарбати Берри оғоз хоҳад кард, ва зарур аст, ки бештар аз он аст, судак дур.

Дар пухтупаз, абрҳоро баъзан омма. Фаромӯш накунед, ки ба хориҷ кафк. Кук барои 20 дақиқа зарур аст. Бо вуҷуди ин, таҷриба нишон додааст, ки он метавонад дигар (протоколи 40-50) мегирад. Ҳамаи он оид ба шарбати чӣ қадар дар буттамева вобаста аст.

Ҳар хонашин ошпаз currants сурх дар салоьдиди худ. Яке мисли чошнии моеъ, дигарон - қабати.

Аз ин рӯ, он хомӯш, вақте ки шумо мебинед, муносиб. Hot фавран ба бонкҳо рехт, рол, бо кампал гарм гум фаро мегирад. Пас шумо метавонед онро дар ҷои хунук тоза кунед.

Ин чошнии лазиз дод currants сурх дар фасли зимистон табдил ёфт. Он инчунин меравад бо картошка. Ин аслӣ ва ғайриоддӣ, вале осонтарини дорухат аст.

чошнии Берри ба гӯшт ва моҳӣ ба хӯрокҳои

Дар ин дорухат тамоми интизориҳои зиёд. Хусусан, агар шумо пухтан гӯшт барои чошнии currant сурх. Дар табақ дорои таъми тунд гуворо. лозим аст:

• Redcurrants - 1 кг.
• Pink - 5 г
• Зеризаминї ќаламфури сиёҳ - 2,5 г
• Сирко - 100 г
• Дорчин - 5 г
• Allspice - 2,5 г
• Намак - 7,5 г
• Шакар - 0,5 кг.
• Сирпиёз - 5 дона.

Буттамева доранд як маҳалли мошиншӯйӣ нек, хориҷ филиалҳои нолозим ва тавассути ҷумбонидан дагар. Аз 1 кг currants бояд 700-750 г шарбати доранд. Дар моеъ бояд ба як ьӯшондан овард ва дар оташи суст барои ҷӯшон гузошт.

Акнун шакар ва ҳама, ҳанутеро, ки ба дорухат гузошт. Иловаи сир peretorty. Кӯшиш кунед, ки аз чошнии. Агар ба фикри шумо он аст, кофӣ ширин ва ё тунд не, илова seasonings бо хоҳиши худ.

Дар чошнии бояд дар на камтар аз 20 дақиқа пухта мешавад. ба зичии муроҷият кунед. Hot он резам бораи бонкҳо гум. Он гоҳ, ки зарф ва nylon дар яхдон пӯшед. Ӯ пеш аз ҳавои сард истода. Дар чошнии аз currants сурх оид ба хӯрокҳои гӯштӣ зимистон омода кардааст. Дар маҳсулот ба даст бомазза, ва шумо метавонед ба онҳо меҳмонони худро ба тааччуб хоҳад шуд.

чошнии Берри ширин ва ширї барои venison

Ин дорухат аст, хонашин даъват таъкид таъми як табақ. Аз ин рӯ, шакар гузошта аст, хеле каме, балки кислотаи нест, пешгирӣ хоҳад кард. Барои тайёр кардани чошнии, redcurrant ба бозӣ, ба шумо лозим аст:

1. Redcurrants - 1 кг.
2. лимӯ хурд zest дар маҷмӯъ.
3. шўрбои гӯшт - 400 г
4. Сабзӣ - 1 компютер.
5. Ьафари - 1 хӯшаи хурд.
6. Сирпиёз - 6 дона.
7. Шароб - 100 г (сурх бењтараш хушк).
8. Орд - 2 tbsp. л баробар аст.
9. Равған - 50 г
10. Намак - ба мечашонем.

вудкои Аввалин бо дақиқа орд равған 2. Сипас сабзӣ, илова ьафари. Бигзор оташ тақрибан 5 дақиқа. Акнун шароби бо шўрбои рехт, илова zest (шумо метавонед шарбати лимӯ ғунҷонанд). Бигзор тақрибан 40 дақиқа ба бухор хомӯшаш сохт.

Дар ҳамин ҳол, currants сурх маҷақ. шарбати Берри бояд ба шўрбои, аст, ки аллакай дар судї рехта мешавад. Ҳамаи якҷоя адас 20 дақиқа дигар. Дар охири, илова peretorty сир аст. Бичашед - агар моеъ низ турушро, илова шакар.

Sauces гуногун аз zest currant сурх ва асолати мебошанд. Бозӣ ҳам болаззат ва ғайриоддӣ ба назар хоҳад кард.

чошнии Берри барои pancakes

Баъзан озори пур табақ бо яхмос ширї ё яхмос, шумо мехоҳед, ки ба пухтан чизи ғайриоддӣ. Ошпаз Тавсия ба кӯшиш кунад чошнии ширин дод аз currants сурх ба pancakes. Ӯ Хӯроки комил мекунад. Зеро, бе он ки ба шумо лозим аст, ки пухтан ин компонентњо:

1. Redcurrants - 1 кг.
2. Крим - 50 г
3. Шакар - 0,5 кг.
4. Наъно - 4 sprigs хурд.

Агар шумо намехоҳед ба дод фарзандони худро ба чошнии, илова 50 грамм алкогол ва ё шароб. Currants лозим аст, ки ҷудо аз алафҳои, шустан ва сурату тавассути ҷумбонидан. Гузошта дар оташ, биёвар ба ьӯшондан ва илова кардани шакар. Бигзор напазед 20 дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, буридан лозим наъно, ба илова ба он, ки яхмос ва онро дар ШМШ, ки дар он шарбати Берри пухта. Оянда ба шумо лозим аст, ки мечашонем. Агар шумо фикр кунед, ки кофӣ чошнии ширин, илова шакар бештар.

Баъзе мардум таъми тароват аз наъно, маъқул нест. Он наметавонад илова карда шавад. чошнии гарм рехт, ба шартц стерилизатсияро ва рол то.

чошнии Берри ба сабзавот

Тобистон осонтар аст, омад, то ва як таъоме фаро хонанд, зеро бисёр мева, буттамева ва як қатор дигар маҳсулоти нест. Дар зимистон мушкил бештар. Аз ин рӯ, хуб мебуд матлуб ба ҳар хӯрок илова чизи аслӣ ва ғайриоддӣ.

Кӯшиш кунед, ки ба sauces аз currant сурх. Онҳо метавонанд гуногун аст. аз сирпиёз, сеюм - - гарм қаламфури Яке метавонед аз наъно, дигар илова кунед. Агар ба шумо лозим аст чошнии сабзавот, пас ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

1. Redcurrants - 1 кг.
2. сирко Balsamic - 120 г
3. равғани зайтун - 15 м. л баробар аст.
4. Асал - 10 м. л баробар аст.
5. Об - 120 мл.

Currants шустани, кахвачушонак, пок ва дар якчояги то либоси. Вақте, ки шумо як авокадо қабул, илова компонентњо боқимонда. Ҳамаи он оид ба таъми шумо вобаста аст. Гузошта ғизо ва таъми андак. Агар шумо дар кислотаи ва ширин ба назар кофӣ нест, пас компонентњо боқимонда илова кунед.

Гузошта дар оташ тез, биёвар ба ьӯшондан ва рол гарм то. Фаромӯш накунед, ин аст, ки асал дар чошнии, ки он бояд дароз ба напазед нест. Хӯрокпазӣ чошнии currant сурх барои зимистон аст, бар. Акнун мо дошта бошад, то ки ҳавои сард интизор ва кушодани он.

равған Берри шадид барои хӯрокҳои гӯштӣ

Sauces currant сурх на танҳо ширин, вале якбора. Мо пешниҳод дорем, ки ба шумо кӯшиш кунад хӯриш ашёи хом барои хӯрокҳои гӯштӣ. Ин яке аз шуш меъ- озмуда аст. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

1. Афшура аз currants сурх - 1 литр.
2. Намак - 10 г
3. Зеризаминї ќаламфури сиёҳ - 5 г
4. Зеризаминї ё биносту sliced ќаламфури сурх - 5 г

Дар афшура, илова намак ва хуб омехта. Бигзор истода барои 15 дақиқа. Он гоҳ, ки компонентњо боқимонда илова кунед. Бичашед. Агар шумо фикр кунед, ки чизе аст, гумшуда, илова кунед. Резед хӯриш дар ыуттии пок ва ҷои оид ба болои 1 соат. Л. шакар ба дигар нигоњ дошта мешавад. Наздик lids kapron ва ирсол дар яхдон то хунук.

Берри бо хӯриш сирпиёз

Ин чошнии аст, ки тез, piquant нест. чошнии Сирпиёз илова мазза. Барои он кунад, ба шумо лозим аст:

• Сирпиёз - 1 сар калон.
• Redcurrants - 0,5 кг.
• Basil - 1 sprig.
• Шакар - 1 tbsp.

Currants шуста ва тоза. Якҷоя бо шакар худ кахвачушонак, то либоси мезаданд. Гузошта дар оташ то ҷӯшон.

Гузошта як sprig аз basil ва сирпиёз grated. Напазед 15 дақиқа. Хориҷ basil, бирезед, ба бонкҳо ва меғелонад то.

redcurrant Adzhika

Оё шумо ин чошнии? Хеле болаззат. Бисёриҳо танҳо дар бораи нон ва бихӯред паҳн. Adjika метавонад savory ё ширин. Андешидани як ратле аз currant сурх, он шуст, тоза намудани алафҳои.

Буттамева, 2 ќаламфури талх, сир ва ду калла 1 хӯшаи mince сабз. Акнун ҳамаи компонентњо кахвачушонак, то марра ҳамвор scrolled. Шумо пас бояд намак илова ва хуб омехта.

Агар шумо хоҳед, ки ба ҷуз маблағи ниҳоии витамину минералњо, дар ҳоле ки adjika нафти хом ба шартц пок ва refrigerate рехт. Ин метавонед ва напазед барои 20 дақиқа. Рол то ба шартц хушкида. Он рӯй берун adjika болаззат, ки омехта на танҳо гӯшт, балки низ сабзавот.

маслиҳатҳои ТОҶИКСТАНДАРТ

Ин метавонанд гуногун бошанд чошнии аз currant сурх бо гӯшт. Billets назаррас, ки кӯзаи чошнии ё хӯриш мумкин аст дар ҳар вақт кушода, дар роҳати шумо ҳастанд. Бо вуҷуди ин, chefs ботаҷриба таъмин баъзе маслиҳатҳои:

1. Ин омезиши, инчунин бо чошнии бозӣ, ки дар он аст, пешниҳод омехтаи мева ва буттамева.
2. Venison инчунин меравад, бо чошнии currant сурх, балки аз он беҳтар аст, ки ба илова сирко ё шароб хушк.
3. ҳанут ширин комил барои мурғобӣ мебошанд. Танҳо онро бо шакар overdo нест. Ин аст, шириниҳо нест. Агар шумо лимӯ ба бозӣ бо мошинмебошад, илова кунед.
4. Агар об дар дорухат нест, аз он беҳтар аст, ки ба ҷои ба шўрбои илова кунед.
5. Adjika кунад себ камтар ҷолибу.
6. Барои сабзавот бештар мувофиқ чошнии ширин ва ширї. Ҳатто агар нест, лимӯ нест, илова ба сирко.
7. Сирпиёз тавр кудурат ато намекунад, агар он аст, ба моеъ гарм кард. Танҳо накҳати ва таъми ки ошомандагон дод.
8. Бонкҳо ҳамеша дар пешакӣ тайёр. Онҳо бояд хушкида бошад, зеро он ба онҳо вобаста аст, ки чӣ тавр он қадар холӣ хоҳад монд.
9. Дар ҳар як кӯзаи кӯшиш ба гузошта 1 соат. Л. шакар. Ӯ таъми, балки як консервант хуб намедиҳад. Дар робита ба бонки шакар хоҳад, барои муддати дароз истода.
10. Redcurrants, инчунин бо афлесун ё себ.
11. Барои шарбати Берри зичии метавонед крахмал ва ё орд илова кунед.

хулоса

Sauces аз currants сурх барои курси асосӣ ё табақ канори кунад. Онҳо дод табақ zest, асолати ва бощӣ. чошнии худсохти нисбат ба харид. Баъд аз ҳама, шумо медонед, ки аз он маҳсулоти пухта мешавад. Аз ин рӯ, мо метавонем ба фарзандонаш диҳад, на барои саломатии онҳо натарсед. Хусусан фаромӯш накунед, он аст, ки ҳанӯз ҳам бисёр витаминҳо вуҷуд дорад.

Sauces кор на танҳо дар тартиби ба онҳо пешниҳод ба табақ тайёри. Онҳо метавонанд бо маҳсулоти дар раванди пухтупаз, дӯзахаш ё quenching яктана. Агар шумо sauces худсохти кардаанд, омода нест, пас он вақт ба оғоз ва ба писанд наздикони худ хӯрокҳои лазиз ва тозашуда аст.