Чошнии currant сурх ба гӯшт: дорухат

currant сурх - хеле болаззат ва Берри муфид аст. Аз он шумо наметавонед танҳо пухтан ба роҳбандии муқаррарии ё compote ба кор, балки низ барои истифода дар мақсадҳои тамоман гуногун.

чошнии currant сурх ба гӯшт - ин либос беҳтарин барои гов, парранда, хук, барра, гӯшти гӯсола ва дигар аст. Қабули он хеле осон ва оддӣ. Илова бар ин, барои омода чунин либос метавонад на танҳо истифодаи лаҳзаина, балки низ барои бланкањои барои зимистон.

Қадам ба қадам дорухат чошнии аз currant сурх бо гӯшт

Теъдоди ками одамон медонанд, вале ба усулҳои тайёр намудани чунин сӯзишворӣ аст, гуногун бузург доранд. Барои татбиќи дорухат оддӣ ба мо лозим аст:

• currants сурх навҷамъовардашудаи - дар бораи 2 кг;
• пиёз сурх - 1 компютер;.
• сирко шароби сурх - 1/3 пиёла;
• сабук шакар - 1 Spoon калон;
• мехчагул сирпиёз - 1 мехчагул;
• равғани зайтун - истифодаи салоҳдиди;
• намак - ½ қошуқи (илова таъми).

Омода компонентњо

Чӣ тавр кунад чошнии аз currants сурх? Дорухат барои як сӯзишворӣ тавсия истифодаи як сари зиёди пиёз сурх. Ӯ биносту якҷоя буридан бо дона сирпиёз, ва он гоҳ, дар як ШМШ паҳн ва бизанедашон дар равғани зайтун пухта.

Дар раванди пухтани сабзавот лозим аст, ки якчанд маротиба ба пахш scapula ба поёни ШМШ. Дар натиҷаи таъсири пиёз ва сирпиёз дод шарбати, чошнии қабули хушбӯй ва лазиз. Бо роҳи, ин таркибҳои асосии бояд мунтазам бо дахолат кунад, то ки онҳо доранд, пажмурда нест.

Пас аз он, сабзавот коркард шудаанд, шумо бехатар метавонад ба тайёр намудани буттамева гиранд. currants сурх доранд, инчунин тоза ва шуста. Сипас вай ба як пиёла кахвачушонак наларзонад, ва замин ба омма ѓафс. Баъзе ошпаз маҳсулот аст, минбаъд ба воситаи ҷумбонидан гузашт. Дар ин ҳолат, чошнии currant хоҳад ягона бештар ва фурӯтан.

Раванди сӯзишворӣ омода

Барои ба чошнии аз currant сурх бо сир ва пиёз, пухта сабзавот илова селлюлоза Берри, ва онҳо, инчунин-бирӯёнад. Сафири компонентњо ва намакин бо шакар, онҳо гузошта шудаанд, ба languish дар гармии пасти барои чанд дақиқа. Дар ин табобат, ба чошнии метавонад фаро мегирад.

Дар охири пухтупаз илова маҳсулоти сирко шароби сурх, ва он гоҳ ба он аст, инчунин ба шӯр ва минбаъд низ ба simmer то он гоҳ, то он даме ки ғафсшавии.

Чӣ тавр барои хӯроки нисфирӯзӣ истифода бурда метавонем?

чошнии currant сурх ба гӯшт аст, танҳо дар як давлат сард хизмат мекард. Аз ин рӯ, пас аз табобат гармӣ ва буттамева ҳамаи компонентњо дигар онҳо аз оташдон хориҷ ва ба чап барои чанд соат дар ҳарорати хонагӣ. Вақте ки пур, хунук шудааст, паҳн шудани онро дар як зарфе хурд ва ба палатаи сардхонаҳои фиристод.

Бо гузашти вақт, чошнии currant рехта ҳар табақ гӯшт ва пешниҳод ба ҷадвал, дар якҷоягӣ бо як буридаи нон. Ин назар то нисфирӯзӣ хеле ғайриоддӣ аст. Яке меорад таассуроти, ки гӯшт дар судї бо роҳбандии. Бо вуҷуди ин, таъми аз чошнии аз currant сурх аст, ширин нест. Он дорои як acidity гуворо ва мазза сирпиёз.

Қабули чошнии гарм аз currants сурх

истифода, ҳанутеро, тез ва хушбӯй ба истеҳсоли пур ҷолибу барои гӯшт. Бо вуҷуди ин, дар давоми тайёр намудани чошнии ба шумо лозим аст, ки медонанд, ки кай бас. Дар акси ҳол, шумо дар як табақ хеле ҷолибу, ки имконнопазир истифода хоҳад даст.

Пас, чӣ гуна хӯроки мо лозим аст, ки дар як чошнии ҷолибу аз currant сурх, ки бо гӯшт? Барои амалӣ намудани чунин як дорухат оддӣ ва дастрас бояд таҳия карда шавад:

• currants сурх навҷамъовардашудаи - дар бораи 2 пиёла;
• пиёз тару сабз - як чанд парҳоро;
• сирко balsamic - 1/3 пиёла;
• шакар - 1 Spoon калон;
• paprika ширин, allspice, basil тару тоза, намак баҳр, ќаламфури сабзро ва дигар ҳанут ҷолибу - мечашонем ба кор бурдани;
• равған - 50 г;
• яхмос - 50 мл;
• крахмал картошка - 1 dessertspoonful.

Коркарди компонентњо

Пеш аз он ки шумо як чошнии ҷолибу дод аз currant сурх бо гӯшт, буттамева навҷамъовардашудаи аз хошок (алафҳои ва чизҳои дигар), тоза карда мешавад, ва он гоҳ, дар як colander паҳн ва њаматарафа шуста. Сипас, он хушк шуд, ва сахт ба ларза. Тавре ба пиёз тару тоза, он гоҳ аз он аст, шуста ва биносту бо корд тез бурида.

Қабули аз чошнии

Барои тайёр кардани буттамева пур currant дар як saucepan паҳн ва бар судї. Илова ба хӯрокҳои як сирко balsamic андаке, якчанд дақиқа маҳсулот хомӯш аст, ва сипас crumple як Spoon калон. Баъд аз буттамева илова равған ва chives тару тоза. Абрҳоро ҷузъҳои, ки онҳо дар шарбати худ барои чанд дақиқа тавонад.

Вақте ки ҳамаи ин currants seethe, ки ба он шакар, paprika ширин, allspice, basil тару тоза, намак баҳр, ќаламфури сабзро гарм ва ҳанутеро, дигар илова карда шуд. Абрҳоро компонентњо, тайёр онҳо дар гармии паст тақрибан 4-5 дақиқа.

Дар охири чошнии ба рехт яхмос вазнин ва паҳн кардани равған ва илова крахмал картошка каме. Баъд аз ҳамаи ҷузъҳои нав омехта, фаро бо як зарф ва адас зери тақрибан 5 дақиқа.

Чӣ тавр пешниҳод ба мизи шом аст?

Пухта чошнии ширин ва ширї дод аз currants сурх, он аст, аз гармо дур созанд ва сард. Ғайр аз сӯзишворӣ дар saucers якҷоя бо ҳама гуна пораи гўшт паҳн ва лалмӣ ба ҷадвал. Бояд қайд кард, ки ин табақ дорад, хеле гуворо tangy бичашонад ва сабук ёддоштҳо аз acidity.

чошнии ҷамъовардаашонро барои зимистон

Чӣ тавр ба пахтачинӣ сурх чошнии currants барои зимистон? Меъ- чунин fueling метавонад аз инҳо иборат истифодаи маҳсулоти тамоман гуногун. Барои ба чошнии сурх зуд ва болаззат аст, компонентњо зерин бояд харидорӣ шавад:

• currants сурх навҷамъовардашудаи - дар бораи 2 кг;
• дорчин худк - 1 Spoon калон;
• сирко (бењтараш 6%) - 1/3 пиёла;
• шакар - 2 пиёла;
• Лорел, allspice, мехчагул, намак баҳр - ба кор бурдани мечашонем;
• chives - 4 иловаро.

усули тайёр

Барои тайёр барои чошнии currant зимистон аз буттамева навҷамъовардашудаи ғунҷонанд шарбати. Ин мумкин аст бо роҳҳои гуногун анҷом дода мешавад. Касе мебарад juicer махсус, ва касе мегузорад меваьот дар Докаҳои пурдарахт ва бисёре аз дастгоҳҳои чопӣ он. Дар ҳар сурат, аз 2 кг currants, шумо бояд дар бораи 4-5 айнак шарбати доранд. Ин аст, ба як saucepan хурд рехта, ва сипас дарҳол сирко, шакар, ҳамаи ҳанут омода ва дорчин замин илова кунед.

Ҳамаи компонентњо амиқ омехта ва бар оташ хурд мебошанд. Овардани чошнии таҳкурсии ба ҳарорати ҷӯшон каме Bates ва меваьот идома пухтан тақрибан 20-40 дақиқа. Дар ҳоле ки ба таҳияи пур кардани он дар кадом пайдарҳамӣ ба шумо лозим аст чошнии вобаста аст. Касе, ки моеъ бештар маъқул аст, ва касе - қабати.

Бо роҳи, пас аз ҷӯшон буттамева хомӯш он, боварӣ ба хориҷ ҳамаи кафк натиҷа медиҳад.

Ҳамин ки ба чошнии currant ба thicken хоҳад кард, он аст, ки аз оташдон дур. Бодиққат шустани ыуттии шиша хурд ва стерилизатсияро, онҳо паҳн polished як мехчагул сирпиёз, сипас резад либос гарм.

НФС ҳамаи зарфњои ва lids онҳоро дар бар гирад ва дар як ШМШ васеи оид ба поёни он гашти дастмоле гузошт. Рехта, ба як косаи калон андак об (то дӯши банкаҳои), он оҳиста-оҳиста ба ьӯшондан оварданд. Аз ин рӯ, чошнии currant, ки тақрибан 20 дақиқа стерилизатсияро шуд. Дар хотима, онро охир меғелонад буд ва рӯй зеру забар.

Кай ва чӣ тавр истифода бурдани?

Пас аз кӯзаи бо чошнии currant пурра сард ба поён, ба онҳо тоза дар анбор ё зери ошёнаи. Чунин Пур истифода дар якҷоягӣ бо маҳсулоти гӯштӣ аст, танҳо пас аз 2-3 ҳафта Гӯшдории дилхоҳро интихоб кунед.

Дар чошнии истифода бурда хунук. Ин аст, ки ба гӯшт судак ё пухта бурда ва бинӯшед, ва бо як буридаи нон.

хулоса

диққати шумо якчанд роҳҳои оддӣ ва дастрас, ки чӣ тавр ба зудӣ ва deliciously пухтан чошнии currant дар хона пешниҳод карда шуд. Вобаста ба мақсади чунин пур аст, ё бо истифода аз сирко, ё бидуни он анҷом дода мешавад. Варианти аввал беҳтарин барои preform зимистон аст. чошнии нигоҳ доред, то дар фасли зимистон ғелонда, метавонад то чор моњ.