Панир fondue - дорухатро барои хӯроки яквақтаи бомазза

Дар филмҳои хориҷӣ аксаран нишон парда аз чоштҳо оила ва ё даст-togethers бо дӯстон дар атрофи як миз, ки меистад fondushnitsa ва ҳар кас мехӯрад панир баҳравар дорухат fondue , ки оилаи Шумо барои ҳар яки. Тамошои ин расм шурӯъ ба бӯи ба панир гудохта ва омода худ тар карда, ба он як пораи нон ё ҳасиб.

қодир ба харидани махсус будан не маҷмӯи, маҷмӯи fondue, Ман оғоз ҷустуҷӯи алтернатива. Ва їустуїўи ман ба муваффақият. Вазифаи асосӣ аст, ки ба тайёр кардани fondue - аст, ки ба нигоҳ доштани ҳарорати баъзе аз панир гудохта. Баъди сардшавии, душвор мегардад.

Кук дорухат fondue панир дар поён тасвир шудааст, метавонад дар судї дар saucepan оддӣ бошад. Баъд аз чанд таҷрибаҳо, Ман як saucepan хурд бо поёни қабати, ки ба таври комил нигоҳ медорад, ки ҳарорати ҳаво ва гарм табақ тарк интихоб кард.

Аммо якчанд нафар, танҳо ба гудохта дар панир, ба шумо лозим аст, дер вақт барои нигоҳ доштани он дар ин давлат. Дар аввал ман кӯшиш ба гузошта ба ШМШ дар як камӣ санги тафсон, балки он буд, кофӣ нест. Дар поёни гарм буд, ва ҷониб аз ШМШ ва ором панир зуд сахт гардонидем. Пас аз он ман тасмим ба истифода принсипи pads гармидиҳӣ дар чойник ва як гармкунак дар деги sewed. Обшавии кардани панир оид ба судї ба давлат дилхоҳ, ба ШМШ дар як шиша оби гарм ва камӣ санг гузошт. fondue Панир мумкин задааст, ки барои як соат, на гарм.

Агар шумо ба зудӣ ба пухтан ин табақ барои нахустин бор, муддати дароз дар бораи он чӣ барои fondue панир зарур аст, фикр кунед. Озмуданд бо якчанд навъњои ва ба хулосае, ки беҳтарин таркиби даст якчоякунии сахт ва панир нарм. Номҳо кор муҳим нест, ки он ҳама бар шумо бичашонад вобаста аст. як чанд вариантҳои fondue панир пухтани дида мебароем:

панир юнонӣ дорухат fondue №1. Ин дорухат аст, ки дар тавсиф, ки дар он аст, омода омма панир нест. Мо ду саду панҷоҳ грамм панир Hyalumi, ҳашт тасмаҳои аз бекон, чанд лозим калмар дар batter, dolma ҳашт маводи ва равғани зайтун. Панир ба иловаро борик бурида ва парпечшуда ва дар тасмаҳои аз бекон, zakalyvaya skewers чӯбӣ. Паҳн бар табақе хидмат барои чанд дона dolma, калмар ва аз бекон. Мегудозанд равғани зайтун дар fondyushnitse ба ҷӯшон. оғози хӯроки калмар, бо он гоҳ доц кардан аз бекон нафт ва панир dolma нашуст хулоса.

Панир дорухат fondue дар №2 Итолиё. Барои ин дорухат мо бист грамм равған, панҷоҳ грамм занбурўѓњо sliced, мехчагул сирпиёз, дусаду панҷоҳ грамм помидор консерваьои, дусаду панҷоҳ грамм панир Fontina, як tablespoon крахмал, як саду ҳафтод грамм шир тамаркузи ва нисфи қошуқи намак пиёз ва oregano лозим аст. Гудохта дар нафт fondyushnitse, илова занбурўѓњо ва сирпиёз ва доц кардан барои се дақиқа. Бурида помидор ба иловаро ва илова ба занбурўѓњо. Дагар аз панир, омехта бо крахмал, хоби дар fondyushnitsu, ба шӯр пайваста, дар қисмҳои хурд. Дар айни замон рехт шири. Кук, то тамоми панир аст, гудохта ва омехта мо ҳамвор аст. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, либоси бо намак пиёз, oregano ва диҳад simmer барои панҷ дақиқа. Барои fondue Италия chiabatta нон комил.

панир якбора fondue дорухат №3. Ин дорухат комил барои мухлисони кам тезбин шудааст. Зеро ки Ӯ ба мо лозим аст, ки мехчагул сирпиёз, шароб сафед хушк ним -litra, ду pod сурх pepperoni, се сад грамм панир ва се сад грамм Emmental, як tablespoon крахмал, чил грамм арақ гелос ва як нон. Ќаламфури хуб ман, пок, incision ва хориҷ тамоми тухми дохили, он гоҳ, қат. Сирпиёз, ки мо дар бораи матбуот ба селлюлоза пахш кунед. Дар saucepan рехт fondue шароб, аз илова кардани як сир ва ќаламфури. Big молидан Панир, илова шароб ва абрҳоро то пурра гудохта. арақ Гелос бо крахмал омехта ва илова ба saucepan. Омодасозии fondue то омма қабати. Батон ба иловаро бурида ва дар як табақ паҳн. fondue тайёр дар мизи хизмат кардааст.