Peled моҳӣ: меъ-

Дар шимоли обҳои тару зиндагц sig оила моҳӣ - peled. гӯшти он ба ҳисоб меравад яке аз маҳсулоти ошомандагон аз ҳама ва солим. Ин мулоим, аммо зиччи ва инчунин аз тарафи мақоми ҷаббида мешавад. Моҳӣ peled хеле серравѓан ва баланд-килоколория. пешниҳод Мо ба омӯхтани роҳҳои пухтупаз.

Моҳӣ peled. меъ-

Омода ҳайвонот моҳӣ лазиз. Зеро ки Ӯ ба шумо лозим аст:

• моҳӣ peled вазни 800 грамм;
• намак, хӯриш (мисол, «vegeta»), сирпиёз, наботот;
• лимӯ ё оњаки (афшура);
• сабзаду Брюссел - дар бораи 6-7 inflorescences;
• сабзӣ ва пиёз - 1 компютер;.
• чормащз санавбар (покиза);
• равғани растанӣ;
• тухм судак;
• биринҷ судак дар њаљми 300 г;
• кабудї;
• майонез;
• Порае (40 грамм) панир сахт;

Барои чошнии:

• тагу вазни 200 гр;
• чанд tablespoons аз яхмос (60 г);
• сир ва оњаки (оњаки).

Технологияи тайёр

1 қадам

Бишӯед ва тоза кардани моҳӣ оид ба тарозуи. Хориҷ устухон тавассути холигоҳи дар якҷоягӣ бо олати шино болоии. Кӯшиш кунед, ки водор накардам incisions иловагӣ дар пӯст. Оё 2 fillets рӯи пӯст ба даст.

2 қадами

Дар равғани spasseryte сабусакҳо ва решакан пиёз, сабзӣ. Бишӯед карам, хориҷ машк аз сирпиёз. Барои чошнии, напазед ба занбурўѓњо. Алоҳида, буридан аз сирпиёз бо чормащз санавбар.

3 қадам

карам напазед дар оби намакин (вақт - дақиқа 5-7). Буридан ба кабудї. Тоза кардани тухм.

қадами 4

Гузошта дар ҳар fillet судак биринҷ омехта бо пиёз бирён ва сабзӣ. Дар тарафи дуюм, ҷойгир кабудї ва чормащз санавбар. Дар мобайни гузошта ба тухм, бурида ба тасмаҳои. Рол бардоштан ҳам аз fillets ба ҳайвонот. онҳоро гузошта, дар як варақ нонпазӣ greased, ҷойгир inflorescence навбатии сабзаду, ҳар хасу бо майонез андак. Пошидани бо моҳӣ ва карам grated панир.

қадами 5

Танзими ҳарорати - 170 дараҷа. Ҷойгир кардани варақаи нонпазӣ дар танӯр ва оҷур то Браун тилло оид ба панир. Тақрибан 25 дақиқа.

қадами 6

Омода кардани чошнии. яхмос ширї, занбурўѓњо судак ва сирпиёз дар як орд кардан кахвачушонак. Барои бичашед, илова намак, шакар. Резед як каме шарбати оњаки ва боз whisk.

7 қадами

ҳайвонот анҷом peled дар судї фидо. Агар ҷадвали, ки шакли он, «washer», оянда гузошта, ба Гузошта рол карам kochanchiki рехт чошнии занбӯруц. Биноҳои бо лимӯ ва гиёҳҳои. Иштиҳоӣ том!

Чӣ тавр шарбат моҳӣ peled

Моҳӣ аст, танҳо бирён хуб нест. Хеле болаззат намакин ба даст peled. Дар ин ҷо чӣ шумо барои омодасозии он лозим аст:

• моҳӣ peled дар њаљми 2 кг;
• намак - якчанд санъат. л баробар аст. (Барои мечашонем);
• Lavrushka, peppercorn сиёҳ, coriander, хӯриш барои парвариши моҳӣ Фермаи;
• Пиёз - 1 сар;
• 1 ч. Л. essences аз сирко ва равғани растанӣ.

Технологияи тайёр

Моҳӣ дањонро лошае ва gutted. Он гоҳ, ки gills хориҷ ва селлюлоза бишӯед. Peled бурида ба қисмҳои (шумо метавонед намак ва тамоми илова). Пошидани моҳӣ бо намак, наботот ва ҳанут. Абрҳоро барангезад ва судї сарпӯш, ки вазни хурд дар боло гузошт. Баъд аз як рӯз моҳӣ омода аст. Барои пешниҳод дона дар seledochnitsu peled фидо, пошидани бо пиёз бодиринг ва биноҳои бо кабудї. Барои пиёз шарбат болаззат, ба шумо лозим аст, ки онро бурида ба ҳалқаҳо нисфи, бирезед равғани растанӣ ва сирко. Ин газак аст бе шиша арақ хунук нест. Иштиҳоӣ том!