Моҳияти ангидрид: чунон, ки аз он рӯй берун, ки дар кадом таносуб талоќ ва чӣ тавр ба кор бурда метавонем?

кислотаи ангидрид - хонашин хуб ба кимиёвӣ маълум аст. Бештари вақт дар он аст, ки дар сабзавот хона консервабарорӣ истифода бурда мешавад, иваз кардани лимӯ. Ва агар дар пухтупаз моҳияти ангидрид истифода бурда мешавад? Тавре аз он рӯй берун, ин моеъ ва сирко? Дар ин мақола ба шумо дар ҷавоб ба саволҳои шумо, инчунин аз меъ- анъанавӣ муносибат дини пешини дурушт ва паст кардани ҳарорати бадани ёфт.

Чӣ тавр ба моҳияти сирко?

Дар пок кислотаи ангидрид истифода бурда мешавад барои ба даст овардани атрафшон ва доруворӣ, чоп ва матоъњо, ва ҳамчун як пардохтпазирии дар истеҳсоли acetate селлюлоза ва acetone. Барои истифодаи дохилӣ бояд камтар ҳалли тамаркузи. Dilution бо кислотаи об ба ҳалли 70-80% аз моҳияти ангидрид даст. Дар ин шакл, ки кимиёвӣ ва дар мағозаҳо фурӯхта. Аммо аксаран ба шумо хоҳад оид ба тамғакоғазҳо аз хондани «кислотаи ангидрид (70% ҳалли)». Огоҳ бошед, ки маҳз ҳамин чиз ба шумо лозим аст ки ба истифода, масалан, дар пухтупаз. Ин маънои онро дорад, ки шумо ҷавҳари харидорӣ кардаанд.

Чӣ тавр ба даст сирко?

Сирко - як ҷузъи ба таври васеъ истифодашавандаи гуногуни dressings ва sauces. Бе ин моеъи турушро имконнопазир аст, ба омода намудани баъзе пирожни ҳамчун дорухат аз он бо ёрии пухтан содаи хомӯш таъмин карда мешавад. Аммо он чӣ дар бораи barbecue дӯстдоштаи ҳама? Баъд аз marinade ҳалли классикии ангидрид бо seasonings аст. Шумо розц ьастед, ки дар ошхона, бе он танҳо карда наметавонанд. Шумо чӣ кор мекунед, агар шумо фақат доранд, моҳияти сирко? Чӣ тавр ба фоҷиру он сирко? Дар таносуб дар ҷадвали зер нишон дода шудааст.

Тавре ки шумо мебинед, одатан ба тамғакоғазҳо нишон дод, ки барои сирко 70% кислотаи -s (i.e., моҳияти ангидрид) иловакарда дар бист қитъаҳои об. Дар ин дорухат пухтани се-фоиз сирко.

Моҳияти ангидрид: табобати дини пешини дурушт,

Баъзе аз меъ- анъанавии то пешгӯинашаванда, ки дар он хатарнок барои истифода бурдани онҳо. Барои мисол, аст, ки усули санљидашуда барои табобати он ҷо дини пешини кафида, низ хеле самаранок. Мо ба шумо пешниҳод ду мазкр, ки ҷузъи асосии он моҳияти ангидрид аст.

дорухат 1

Равонтар glycerol 70% кислотаи ангидрид дар таносуби 2: 1. Пеш аз истифода бурдани, боварӣ ба ларза. Молидан зарари оид ба дини пешини хеле бодиққат ба ҳалли бо љавобҳо пахта меандозад.

дорухат 2

Дар бораи болои ниҳонӣ тухм мурғ тару тоза кунад сӯрох хурд ба андозаи як 1,5h1,5 сантиметр. Резед ба он ҷавҳари. Мӯҳр сӯрохи бо лента ё гили, гузошта ба тухм дар як зарфе. Баъд аз се ё чаҳор рӯз тухм бо ниҳонӣ мањлул дар зери таъсири кислотаи. Бодиққат ба миёномада, ки омехта ба воситаи cheesecloth ва рехт, ба як шиша хурд. Истифода барои табобати пӯсти хушк, пойҳои ва дини пешини кафида. ҳалли пеш аз истифодаи ба ларза.

Ба кор бурдани сирко, ки барои кам кардани ҳарорати

Ин дорухат машҳур аст, инчунин ба ҳамаи маълум аст. Ин мумкин аст, истифода бурда мешавад, ки дар нимсолаи бо об, сирко, ва ҳалли essences иловакарда. Бо ин мақсад, як қошуқи кислотаи равонтар аз панҷсад грамм об. Суст дастмоле дар моеъ ва ба кор бурдани, ки барои кам кардани ҳарорат ба оринҷ ва зону буғумҳо.