A дорухат оддӣ барои бекон дар brine

Сарфи назар аз он, ки фарбеҳ фарбеҳе сахт аст, он аст, ки маҳсулоти зараровар ва ваколатдор барои истифода дар бемориҳои дил, гурда, меъда ва рудахо бурида нест. Дар зимистон, як пораи хурди бекон бо нон комил гарм, он ба осонӣ ба ҳазм аст, ва ҳатто дорад, таъсири мусбат оид ба љисми холестирин дар бадан. Он иборат кислотаи arachidonic, ки зарур аст, ки барои фаъолияти мушакҳо дил, мўътадил гормон ва системаи иммунии дар бадан, як қисми мембранаҳо ҳуҷайра аст.

Ман ба шумо якчанд роҳҳои илова бекон намак дар brine мегӯям. Ва ба шумо интихоб мекунед ҳуқуқ барои шумо аст. Фермаи фарбеҳ онро шадид бештар кунад, тунд, он метавонад гарм ва хунук имкон ва brine рехта мешавад.

Хуб равѓанњо сафири ки дар brine метавонад танҳо дар ҳолате, ки агар шумо дурустро интихоб кунед ва харидани як фарбеҳ хеле хуб. Бояд сафед ва гулобиранги, якхела, бо sandpaper ҷарима мешавад. фурӯшанда пурсед, ба шумо бурида як пораи ба намунагирӣ ва ҳосил кунед, ки аз он аст, хеле осон ба бурида бе қадамҳои корд. Ин пешниҳод , ки чунин фарбеҳро бе роҳҳо ва ба даст нарм ҳангоми salting.

Осонтарин дорухат барои бекон дар brine зуд ва ба осонӣ, омода кардааст. Дар кӯзаи се-литр он зарур аст, ки ду кило фарбеҳро дидам, ки бурида пора аз андозаи миёна, аз он муносиб ба хориҷ аз он аз бонкҳо буд. Байни қабатҳои фарбеҳро гузошта барге аз халиҷе, ќаламфури ва дона сирпиёз. Омода намудани brine литр об ва намак пиёла дацал. Мунтазир бошед, то тамоми намак аст, инчунин гудохт, биёвар ба ьӯшондан, сард ва бирезед, ки фарбеҳ дар бонк. Бипӯшонед ва бигзор, ки бонк ба маблағи як ҳафта ба рӯи миз дар ҳарорати хонагӣ аст. бекон омода гузошта, дар як косаи қулай, ва мағозаи дар сармодон.

Як ҷолиб дорухат барои бекон дар brine тар барои tapas бештар. Барои ин кор, ки фарбеҳ аст, ба пора-пора гардад, бирезед, намак ва дар ду рӯз дар яхдон дар як контейнер мухрзада. Пас аз гирифтани фарбеҳро бо намак, бирезед оби ҷӯшон, бо пӯст пиёз, барг халиҷе, peppercorns сиёҳ, ба brine илова, як ҷуфти роҳбарони сирпиёз minced, як қошуқи аз ќаламфури сиёҳ ва ќаламфури гарм сурх ба мечашонем. Ва ҳам барои даҳ дақиқа напазед. Он гоҳ, ки фарбеҳ аст, ки аз brine ва маљмўи тоза дар яхдон дур. фарбеҳро Шуд дар ду рӯз аст.

Вале ман мехоҳам дигар фарбеҳ дорухат дар роҳи сард brine. Барои ин кор, ғафсӣ фарбеҳро се сантиметр бурида ба зервазифа калон, ба захмро, намак ва ќаламфури ва фидо онҳо бурида иловаро сирпиёз ва ҷои басавобтар дар ШМШ. Ман барои ба каф хӯриш фарбеҳ истифода hops suneli, ки ман дар ҳақиқат мехоҳам. Алоҳида тайёр кардани мањлули намак дар се литр об гирифта даҳ tablespoons намак дацал бо слайд. Ман онро биёвар ба ьӯшондан, илова барге халиҷе ва ҳанут, хомӯш, cools ба brine ба ҳолати каме гарм ва рехт, бодиққат ба шустани, ҳанутеро, ки бо фарбеҳро дар як ШМШ нест.

Баъд аз сардшавии пурра гузоштани бекон дар яхдон барои як ҳафта. Дар давоми ин вақт, аз он prosolitsya хуб аст, бирӯяд мошинмебошад, аз наботот ва ҳанут. Омодагирӣ-фарбеҳ бояд аз ШМШ хориҷ, имкон хушк мешаванд ва мумкин аст дар сармодон нигоњ дошта мешаванд.

Ба наздикӣ ман дорухат ҷолиб барои бекон дар дуди brine моеъ мулоқот намуд. Шумо бояд даст дуддодашуда ва аз бекон шӯр. Вай ҳанӯз кӯшиш не, балки ба дигарон бо шумо омодагӣ дорухат аст. Salo, набуред, яди ба як деги, илова brine ва пухтани дар гармии миёна барои дақиқа чиҳил. Барои тайёр намудани brine дар як литр об, 6 tablespoons намак, 6 tablespoons дуд моеъ, пиёз дар миёни донаи, Муште аз пӯст пиёз.

Алоҳида, омода омехтаи ќаламфури сурх ва сиёҳ бо сир ва grated даст фарбеҳ омехта grate, ки қаблан аз хориҷ ШМШ ва хушк. Баъд аз ин, ҳар як порчаи дар фолгаи парпечшуда ва ба дар сармодон. Salo омода аст, бихӯред дар якчанд соат хоҳад буд.

Новобаста аз дорухат пеш аз шумо фарбеҳ дар brine кунад таъми ва салоҳдиди. Ин аст, шарт нест, ки ба риоя ба истфода дақиқи маҳсулот, намак ва об. Хисси шумо бештар кӯмак хоҳад кард, зеро шумо пухтан фарбеҳ барои худ. Ва, ростқавлона, ман аз ин аз меъ- ақл намекунед вақте ки онҳо навишта шудааст, ки фарбеҳ аст, омода ба бист рӯз. Бале, он тезтар бихӯред!

Кӯшиш кунед, ки, эҷод, пайдо ба дорухат худро барои бекон дар brine муносиб, истифода аз он ҳама вақт, ва шумо ҳаргиз пушаймон нахоҳед шуд.