Анҷир Appetizing. Он чӣ гуна аст ва ба монанди маҳсулот?

Барои гап дар бораи баъзе чизҳои мо бояд хуб дарк он чӣ аст, дар асл дар саволи. Бисёре аз ошпаз медонед калимаи «анҷир». Он чӣ гуна аст ва чаро объекти гирифта номи он?

Дар ҷустуҷӯи ҳақиқат

Одатан тавзењи суханони баъзе одамон кӯшиш ба гирифтани дар луғат. Ин рафтори фаҳмо аст, зеро он дар ин китобҳо ҷамъоварӣ ҳикматест, ки дар одамон асрҳо зам мешавад. Бигиред, барои мисол, каломро ба садои хеле анъанавӣ нест »анҷир». Он чӣ гуна аст? дар ҷавоб ба чунин савол метавонад забоншиносон ботаҷриба дод, кадом аст? Дар луғатномаҳои Ozhegova Ушаков ва дар ин самт аст, ки андешаи монанд нест. Ҳар дуи онҳо боварӣ доранд, ки анҷир меваи нерӯгоҳи номида шуданд. Ин аст, ки ҳоло ҳама ҳамчун анҷир донист. Ва пеш аз он дарахти анҷир номида шуд. Номи хеле шавқовар.

Чӣ тавр анҷир назар кард? Он чӣ гуна аст дар ҳақиқат? Дар дарахт, ки ба воя ин мева хеле баланд аст. Дар пуриқтидори тоҷи хушнамуд филиалҳои ҷойгир он, иборат аз шумораи зиёди рухсатии калон хӯрд. дарахти анҷир донаҳои тамоми фаслҳои сол дар шароити хуб. меваи он метавонад аз рангҳои гуногун вобаста ба навъи ниҳол ба (сабз, кабуд, сурх, норанҷӣ ва ҳатто сиёҳ) бошад. Ширин ба таъми, онҳо касе аҳамият ҳам раҳо намекунем. Чӣ тавр каси дигар ба он даъват ниҳол? Сокинони ба Қафқози Ҷанубӣ ва баъзе аз кишварҳои Аврупо баррасӣ карданаш гуфт: «анҷир», Дарахтест, ки бисёр анҷир даъват кардаанд аст. Дар бораи он, ҳатто мурожиат ба Китоби Муқаддас нест.

андешаи ошпаз

Дар ҳар як забон ҳастанд, суханоне, ки дорои маънои гуногун вуҷуд дорад. Ҳамаи он дар заминаи ки дар онҳо истифода мешаванд вобаста аст. Масалан, як бор ба дорухат шудааст cookbooks сола, ном шинохта шудааст »себ анҷир». Баръакс, он метавонад ба шириниҳо қоил шуданд.

Омодасозии табақ хеле осон аст. Мо бояд ба кор, танҳо ду маҳсулоти:

себ ва шакар дар таносуби 2: 1.

Раванди бояд дар чанд марҳила мегирад:

1. Аввал себ бояд тоза карда шавад, озод аз аслӣ, ва сипас хушконидани истифода ҷумбонидан.
2. Баъд аз ин, хӯроки омода самтбахшии ба як ШМШ ё косаи, ва бар оташ. Дар ҷӯшон онҳо албатта ниёз ба шӯр хоҳад кард.
3. Пас аз массаи ғафсшавии, он бояд дар ҷўйборҳои ё рехта панели чӯбӣ, ки гузошта шудааст коғаз.
4. Маҳсулот ба танӯр барои хушконидан ниҳоӣ гузошта.

Садо ќатори, монанд ба marmalade. Он боқӣ мемонад, танҳо ба бурида ба қисмҳои ва дар қуттиҳои ё бонкҳо гузошт. Ин шириниҳо мумкин аст барои муддати дароз нигоњ дошта мешавад. Баъзан монеаҳо gluing дона пошидан бо шакар powdered.

андешаҳои гуногун

Баъзеҳо боварӣ доранд, ки анҷир - часбондани матн. Лекин ин ҳақиқат нест. Байни ин ду аз меъ- баъзе фарќияти назаррас нест.

Масалан, анҷир дорои ранги тира ва дар асл монанди як marmalade. Намуди зоҳирии он шабоҳат purees мева яхкардашуда. Pastilles сабуктар ва шаффоф мебошад. Ҳамин тариқ маҳсулот баъд аз воқеа мегардад. Пас аз он, моеъ ќисми зиёди дар ШМШ сид, он фавран ба оби хунук шуд. Баъд аз хунуккунӣ, полоягари омма ва то даме он brighten нест. Оянда ба шумо лозим аст, ки, тавре, ки дар дорухат гузашта. Ин тартиб осон ба кор дар хона аст. Ба ҳамин монанд, шумо метавонед Бонбони биёфаридем пухтан. Барои ин кор, як судї барои молидан баъзе аз роҳбандии, ва ҷиддие қатъият ба поён пахш кунед дуюм, ҳамин. Бо мурури замон, қабатҳои тағйирёбанда бирӯяд маводи моеъ кам ва softer гардад. Чунин маҳсулот метавонад ба дона ягон шакли бурида ва захира дар як контейнер пўшида. Ин шириниҳо, на танҳо лазиз, балки низ муфид аст. Ва он пешниҳод ҳаҷми бузурги канданиҳои фоиданок ва мураккаб бой-витамини. Ҳама чиз вобаста аст аз он гуна мева, ҳамчун feedstock истифода бурда мешавад.